Kakao'dan tarifler...

(Nerelerdeydin sen )OREOLU İRMİK TATLISI..
Üzerine şarkılar yazdıracak, savaşlar çıkaracak bir tarifle karşınızdayım.Nasıl olur da bu kadar net kavramlar kullanabiliyorsun diyecekseniz bekleyin. Çünkü milli tatlımız olmaya aday irmik tatlısını alıyor, Oreo‘nun nefis bisküvileriyle birleştiriyoruz. Ortaya nasıl bir lezzet çıktığını anca yapanlar anlar..Yapın misafirlerinize ,çocuklarınıza, sevgililerinize,kocalarınıza
Malzemeler:
• 2 paket Oreo
• 5 bardak süt
• 1 bardak şeker
• 1 bardak irmik
• 1 paket vanilya

Yemeyeni üzen Oreolu irmik tatlısının yapılışı:
İrmik tatlısının yapılışı için derin bir tencerede yüksek ateşte, süt ve şekeri karıştırıyoruz. Ardından irmiği ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvam almaya başlayan tatlımızın üzerine son olarak 1 paket vanilya ekliyor ve yarı akışkan kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Orta boy borcamımızı ıslatıyoruz ,yada en küçük boy kelepçeli kalıbınız varsa onuda ıslatıyoruz..Tatlımızın yarısını döküyoruz sıcakken .ılıtmıyor,soğutmuyoruz.Oreoları diziyoruz kalan irmiğimiz ilede kapatıyoruz .süsleme sizin hayal gücünüze kalmış.dilerseniz irmiğinizin içine portakal rendesi, koyabilirsiniz.AFİYET ŞİFA OLSUN

 
Son düzenleme:
ELMA RENDELİ,DAMLA ÇİKOLATALI,PANCAKE

1 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik süt
Yarım su bardağı rendelenmiş elma
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı damla çikolata
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
Servisi için:
hazır çikolata sosu
Püf Noktası
Kararmaması için elmayı önceden rendelememeye dikkat edin, arzuya göre üzerine 1-2 damla kadar limon suyu gezdirin ve kısa bir süre bekletin.Un ekledikten sonra pankek harcını karıştırırken mikser kullanmayı tercih etmeyin. Bir çatal ya da plastik bir çırpıcı yardımıyla un pütürleri gidene kadar pancake harcını yavaşça karıştırmaya özen gösterin. Aksi takdirde hamur sertleşecektir.Arzuya göre sığ bir krep tavasını yağladıktan sonra fazla yağını kağıt peçete yardımıyla alın. Yağladığınız tavayı kızdırdıktan sonra pankek harcını tavaya aktarın ve her iki tarafını da kısık ateşte, göz göz olana kadar pişirmeye özen gösterin.
Pişirme Önerisi
Pankeklerin aynı büyüklükte ve daha pofuduk olmalarını istiyorsanız pişirme esnasında orta kısmı boş olan silikon kalıplar kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumuşacık, içi mis gibi elma kokan ve damla çikolatalı pankekler hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz elmayı rendenin kalın kısmıyla rendeleyin.
Rendelenmiş elmayı yağsız bir tavada suyunu çekene kadar soteleyin, soğuması için bir kenarda bekletin.Yumurta, toz şeker, süt, zeytinyağı ve elma sirkesini geniş bir karıştırma kabına aldıktan sonra mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Elde ettiğiniz sıvı pancake harcına elenmiş un, kabartma tozu, tuz ve damla çikolata ekledikten sonra karışımı bir çatal yardımıyla 2-3 dakika kadar karıştırın.Suyunu çeken elma püresini kattıktan sonra sadece bir kez karıştırdığınız pankek harcını 10 dakika kadar dinlendirin.Yağsız bir tavayı yüksek ateşte kızdırın. Her pancake için ölçünüz yarım çay fincanı olacak şekilde hazırladığınız karışımı kızgın tavaya dökün.Pankekleri, her iki tarafı da hafif bir renk alıp göz göz olana kadar pişirdikten sonra servis tabaklarına alınÜzerlerine çikolata ezmesi gezdirdiğiniz pankekleri, sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.AFİYET ŞİFA OLSUN

 
Merhabalar..haftaya güzel bir CHEESECAKE ile başlayalımmı hemde kara dutlu
Malzemeler .
Taban için,
100 gr Tereyağı(margarinde olur)
1 paket büskivi (ben evde olan petibör büskivi kullandım)
İç Kreması için
1 paket labne peyniri(200 ml olan)
1 paket krema (200 ml olan)
3 yumurta,
birbuçuk su bardağı şeker,
2 yemek kaşığı un
vanilya
Karadut sosu için
1 kase karadut reçeli
2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı su
Yapılışı
Büskivileri robotta geçirin yada elinizde ufalayın
eritilmiş tereyağını yada margarini ekleyip kelepçeli kalıba sıkıca bastırın. (24 santim olan kelepçe)ve dolaba kaldırın.
derin bir kabın içine şekeri,labne peynirini,koyup mikserle çırpın.ardından kremayı ekleyip çırpın yumurtaları, şekeri,unu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın. büskivili tabanımıza malzemeyi dökün.Kalıbı folyo kağıdı ile kenarlarını sarın fırın tepsisinin içine oturtun ve tepsiye 2 su bardağı su koyup(bu işlem kekinizin çatlamasını engelliyor)
önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyup 35 ,40 dakika pişirin.. fırını kapatın ve içinde bırakın (en az yarım saat)
Diğer tarafta karadut sosu için (ben reçelini kullandım) bir tencereye reçelimizi,,2 bardak su ile açıp koyalım içine şekeri,ve nişastayı koyup pişirelim ılıtalım.fırından çıkarttığımız kekimizin üstüne yayalım 4 ,yada 5 saat sonra kekimiz hazır süslemek size kalmış. AFİYET ŞİFA OLSUN


 

Şahane olmuş ellerine sağlık
 
KARADUT SOSLU KEK(Ben yarısını karadut soslu yaptım diğer yarısınada tarçın ve elma dilimleri koydum tercih sizin)
Malzemeler.
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı şeker
Kabartma tozu
Portakal kabuğu yada limon kabuğu rendesi
Vanilya..
Yaklaşık iki su bardağı un(kontrollü koyalım)
Karadut sosu için
Yarım kase karadut reçeli
1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı su

Yapılışı
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım,yağı sütü ve diğer malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla çırpalım,silikon kek kalıplarına paylaştırıp..Hazırladığımız karadut sosumuzu pasta şırıngası ile keklerimizin ortalarına sıkalım.180 derecede 30-40 dk pişirelim..AFİYET ŞİFA OLSUN


 
Merhabalar harika lezzetli bir tarif ile geldim..Tadımı Arkadaşlar deneyin ve tadın.
ALTI KITIR,ÜSTÜ KITIR ORTASI AKIŞKAN İKİ ÇİKOLATALI CHESEECAKE
Malzemeler:
2 paket labne (200ml olan)
1 paket süt kreması (200 ml olan)3 tane yumurta,
1 buçuk su bardağı toz şeker,
2 çorba kaşığı un,
Alt taban için,
1 paket petibör,
100 gram margarin..
Ara katlar için
80 gr bitter çikolata,
80 gram sütlü çikolata,
Hazırlanışı.
Robotta yada elinizde ufaladığınız 1 Paket petibörümüzü 100 gram eritilmiş margarin ile karıştırın 24 cm lik kelepçeli kalıba iyice bastırın ve dolaba kaldırın.
Labneyi,kremayı,iyice çırpın yumurtaları,şekeri ve vanilyayı ekleyip çırpın ardından 2 yemek kaşığı unuda ekleyin ve çırpın..malzemeyi 3 e ayırın ilkine benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı dökün karıştırın..dolapta bekleyen tabanımıza bu karışımı dökün,, ikinci ayırdığınızı dikkatlice bitterli olan karışıma dökün..(yavaş,yavaş olunki malzeme karışmasın birbirine)Üçüncü ayırdığınız karışıma benmari usulü erittiğiniz sütlü çikolatayı karıştırıp mikserleyin ve sade olan karışıma dökün yavaş ,yavaş ...kelepçenizi folyo kağıdı ile tabanını sarın ve fırın tepsisine koyun önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin (püf noktası tepsinize 2 bardak su koyun kekinizin çatlamasını engelleyecektir.afiyet şifa olsun


 
PUF GİBİ KABARIR MİLFÖY PASTA
Malzemeler
6 adet milföy hamuru
Kreması için

500 ml. süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı mısır nişastası

5 yemek kaşığı toz şeker

2 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:
pudra şekeri
çilek
YAPILIŞI..
  1. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz hamurların üzerini çatal yardımıyla delin.

  2. Arzuya göre üzerlerine toz şeker taneleri serpiştirdiğiniz milföy hamurlarını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

  3. Pastanın kreması için; süt, un, mısır nişastası, toz şeker, yumurta sarıları ve vanilyayı
    bir tencereye alın.
  4. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teli yardımıyla karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

  5. Parlaklık kazandırması için ocaktan aldıktan sonra tereyağı kattığınız kremayı mikser yardımıyla 3 dakika kadar çırpın.

  6. Hazırladığınız kremayı soğuması için buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletin.

  7. Fırından çıkan milföy hamurlarının incelmesi için üzerlerine hafif bir şekilde bastırın. Muntazam olması adına kenar kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla düzeltin.

  8. Milföy hamurlarından birini servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kremadan sıkın. diğer bir hamuru üzerine kapatın. Aynı işlemi sırasıyla tekrarlayarak 3 katlı kremalı pastalar hazırlayın.

  9. Arzuya göre en üst katlarına ince bir kat krema sürdüğünüz milföy pastaları, pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra soğuk ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.AFİYET ŞİFA OLSUN



 
Çilekli pastalar gelmeye başladı
 
Bu tarifi daha önce paylaşmış mıydın?Daha önce bir yerde gördüm ama nerede.
 
  • GELİN ÇANTASI
  • 1 yumurta
  • 1 fincan şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak un
  • 2 kaşık kakao
İçi için ;
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı süt
Üzeri için;
Hindistan cevizi
YAPILIŞI..
Bütün malzemeler birleştirilir kek hamuru hazırlar gibi hazırlanır. Tava ısıtılır.Yarım fincan türk kahvesi ile tavaya konulur. Sadece bir yüzü pişirilir. üzeri göz göz olunca alın fazla pişirmemeye gayret edin. Zaten piştiğini anlıyorsunuz. Pişen tabağa alınır. Tabakta bir poşetin içerisine konulur kurumasın diye. Soğuyunca hazırlanan krem şanti içine konulur ikiye katlanır. Dilerseniz şantinin içine fındık ceviz kırığı koyabilirsiniz. Not: kesinlikle sıcakken içini koymayın o zaman krem şanti yumuşuyor ve kapanmıyor. İç malzemesini soğuyunca koyun. AFİYET ŞİFA OLSUN


 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

  • Sabit
Popüler Konu Dünya Mutfağı Tarifleri
35 36 37
Yorumlar
739
Görüntüleme
6K
FusRam
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Starbucks Kurabiyesi-Dr. Oetker Vanilin Sponsorluğunda
4 5 6
Yorumlar
102
Görüntüleme
2K
Metaverse
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Tiramisu Kurabiye - Dr.Oetker Sponsorluğunda
2
Yorumlar
33
Görüntüleme
960
pearlshine
Mezeler - Ordövrler Kısır ve Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası - Pınar Yoğurt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
885
N e v r i y e
  • Sabit
  • Anket
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Denenmiş Lezzetli Kurabiye Tarifleri
239 240 241
Yorumlar
5K
Görüntüleme
64K
lila95
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…