Yöresel Tarif İnegöl Köfte ve Mozaik Pasta ile İftar Sofrası

SEMA .!.:

Ellerinize sağlık,bol şans dilerim..

Genişletmek için tıkla...

Nane Limon Kabugu .!.:

Eline sağlık sade ve şık bir sofra mozaik pasta yı da çok severim

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Herkese Merhaba
İftar sofram için seçtiğim tarifler İnegöl Köfte ve Mozaik Pasta .

İnegöl Köfte için malzemeler:
Eki Görüntüle 3560065
400 gr dana kıyma
100 gr kuzu kıyma
İki adet soğanın suyu
Bir çay kaşığı kadar karabiber
Bir tatlı kaşığı karbonat ve tuz

Malzemeler sadece bunlar .Köftemizin püf noktası;bütün malzemeleri karıştırıp ,yoğurup ,dolaba kaldırmamız.Ve bir gün boyunca belli aralıklarla,çıkarıp yoğurup ,tekrar dinlenmeye almamız.
Bir gece dinlenen köftemizi ben uzun uzun şekillendirdim ve yağda kızartarak pişirdim.
Dileyen başka pişirme yöntemi de kullanabilir.
Eki Görüntüle 3560066 Eki Görüntüle 3560067
Eki Görüntüle 3560072
Eki Görüntüle 3560079

Mozaik Pastamız için gerekli malzemeler:
1,5 buçuk paket petibör bisküvi
90 gr tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
Bir su bardağından bir parmak az şeker
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilin
Fıstıklı sütlü çikolata(60 gr)
Fıstıklı beyaz çikolata(60 grEki Görüntüle 3560080 Eki Görüntüle 3560082 Eki Görüntüle 3560083 )
Yarım kase ceviz içi


Bisküvilerimizi kabımızda kırıyoruz.
Erittiğimiz tereyağını,kakao,süt,şeker,vanilin ile bir kapta karıştırıp ,bisküvilerimizin üstüne döküyoruz ve cevizimizi de ekleyip hepsini güzelce karıştırıyoruz .
Pastamızı şekillendirerek donması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Şekil tutan pastamızı daha sonra çıkartıp ,üzerine şerit şerit kestiğimiz yağlı kağıtları aralıklarla yerleştiriyoruz.
Benvari usül erittiğimiz çikolatalı fıstıklı çikolatamızı aralara döküyoruz .
Daha sonra kaldırdığımız yağlı kâğıtların yerlerine de yine aynı usül erittiğimiz beyaz fıstıklı çikolatamızı döküyoruz ve yeniden pastamızı dondurma işlemi için dolaba kaldırıyoruz.Bir iki saat içinde servise hazır hale geliyor .
Eki Görüntüle 3560068 Eki Görüntüle 3560069 Eki Görüntüle 3560070 Eki Görüntüle 3560071
Eki Görüntüle 3560084 Eki Görüntüle 3560090 Eki Görüntüle 3560091

Eki Görüntüle 3560078
Hepsi bu kadar ,deneyeceklere afiyet olsun
Eki Görüntüle 3560078 Eki Görüntüle 3560079 Eki Görüntüle 3560081 Eki Görüntüle 3560086 Eki Görüntüle 3560087 Eki Görüntüle 3560088

Eki Görüntüle 3560125 Eki Görüntüle 3560126 Eki Görüntüle 3560127
Eki Görüntüle 3560153
Eki Görüntüle 3560156

Genişletmek için tıkla...

Evva .!.:

Kukrişim ellerine kollarına sağlık şahane görünüyor bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

60kiloyum .!.:

nefis görünüyor herşey eline sağlık canım

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Herkese Merhaba
İftar sofram için seçtiğim tarifler İnegöl Köfte ve Mozaik Pasta .

İnegöl Köfte için malzemeler:
Eki Görüntüle 3560065
400 gr dana kıyma
100 gr kuzu kıyma
İki adet soğanın suyu
Bir çay kaşığı kadar karabiber
Bir tatlı kaşığı karbonat ve tuz

Malzemeler sadece bunlar .Köftemizin püf noktası;bütün malzemeleri karıştırıp ,yoğurup ,dolaba kaldırmamız.Ve bir gün boyunca belli aralıklarla,çıkarıp yoğurup ,tekrar dinlenmeye almamız.
Bir gece dinlenen köftemizi ben uzun uzun şekillendirdim ve yağda kızartarak pişirdim.
Dileyen başka pişirme yöntemi de kullanabilir.
Eki Görüntüle 3560066 Eki Görüntüle 3560067
Eki Görüntüle 3560072
Eki Görüntüle 3560079

Mozaik Pastamız için gerekli malzemeler:
1,5 buçuk paket petibör bisküvi
90 gr tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
Bir su bardağından bir parmak az şeker
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilin
Fıstıklı sütlü çikolata(60 gr)
Fıstıklı beyaz çikolata(60 grEki Görüntüle 3560080 Eki Görüntüle 3560082 Eki Görüntüle 3560083 )
Yarım kase ceviz içi


Bisküvilerimizi kabımızda kırıyoruz.
Erittiğimiz tereyağını,kakao,süt,şeker,vanilin ile bir kapta karıştırıp ,bisküvilerimizin üstüne döküyoruz ve cevizimizi de ekleyip hepsini güzelce karıştırıyoruz .
Pastamızı şekillendirerek donması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Şekil tutan pastamızı daha sonra çıkartıp ,üzerine şerit şerit kestiğimiz yağlı kağıtları aralıklarla yerleştiriyoruz.
Benvari usül erittiğimiz çikolatalı fıstıklı çikolatamızı aralara döküyoruz .
Daha sonra kaldırdığımız yağlı kâğıtların yerlerine de yine aynı usül erittiğimiz beyaz fıstıklı çikolatamızı döküyoruz ve yeniden pastamızı dondurma işlemi için dolaba kaldırıyoruz.Bir iki saat içinde servise hazır hale geliyor .
Eki Görüntüle 3560068 Eki Görüntüle 3560069 Eki Görüntüle 3560070 Eki Görüntüle 3560071
Eki Görüntüle 3560084 Eki Görüntüle 3560090 Eki Görüntüle 3560091

Eki Görüntüle 3560078
Hepsi bu kadar ,deneyeceklere afiyet olsun
Eki Görüntüle 3560078 Eki Görüntüle 3560079 Eki Görüntüle 3560081 Eki Görüntüle 3560086 Eki Görüntüle 3560087 Eki Görüntüle 3560088

Eki Görüntüle 3560125 Eki Görüntüle 3560126 Eki Görüntüle 3560127
Eki Görüntüle 3560153
Eki Görüntüle 3560156

Genişletmek için tıkla...

FusRam .!.:

Emeğinize sağlık köfte yaparken soda koyan çok görüyorum artık nasıl oluyor merak ettim açıkçası Başarılar

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Teşekkür ederim canım
Bilemiyorum sodalı köfte tarifi denemedim hiç ben

Genişletmek için tıkla...

FusRam .!.:

Yalnızz karbonatı soda sanmama ne demeliii
Ama karbonatlıda denemedim hoşş :) o nasıl oldu Kukriim<3

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Canım ya soğan suyu var orada bence onu sanıyorsun karbonat toz şeklinde kattım çünkü
Tadı güzel oldu puf puftuama dediğim gibi yoğrulması ve bir gün bekletilmesi gerekiyor muhakkak.

Genişletmek için tıkla...