- 1 Mart 2014
- 16.089
- 33.825
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #841
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Evimizde kış hazırlığı resimli tarifli, turşusundan konservesine her şey..
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- Başlangıç Tarihi
- 1 Şubat 2007
- 5.419
- 1.588
- 39
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #842
kış geldi ama bizde hazırlık bitmez kendi yaptığımız kırmızı toz biber
- 24 Ocak 2011
- 21.772
- 35.584
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #843
@superisi22 bu yaptığınız çok kıymetli. Gerçek toz biber bulmak zor. Ellerinize sağlık
- 12 Temmuz 2012
- 3.387
- 1.815
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #844
@superisi22 havanın doğal ve güzelmiş, nereden aldın?
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #845
Ellerinize emeklerinize sağlık canım.
- 1 Şubat 2007
- 5.419
- 1.588
- 39
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #846
tşk ederiz
- 1 Şubat 2007
- 5.419
- 1.588
- 39
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #847
konyada almıştı annem annesinden kalma gibi uzun yıllar kullanır
- 1 Şubat 2007
- 5.419
- 1.588
- 39
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #848
biz hep kendimiz yaparız toz biber kuru biber satın almyız tşkler
- 29 Eylül 2009
- 7.162
- 1.940
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #849
Selamlar kızlar nasılsınız uzun zamandır yazmamışım iyisnizdir inşallah....
Bende kendi bahçemizde olan ayvadan bir kavanozluk ayva reçeli yaptım keşke resim ekleyebilsemde eklesem ama telefonmdan dolayı ekleyemiyorum işte
Bende kendi bahçemizde olan ayvadan bir kavanozluk ayva reçeli yaptım keşke resim ekleyebilsemde eklesem ama telefonmdan dolayı ekleyemiyorum işte
- 12 Temmuz 2012
- 3.387
- 1.815
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #850
Güle güle kullanın. Ne ağacından yapılmış acaba?
- 1 Şubat 2007
- 5.419
- 1.588
- 39
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #851
onu bilmiyum annem 33 yıldır kullanıyor
- 25 Nisan 2009
- 34.320
- 39.768
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #852
ellerinize sağlık . zahmetli ama en sağlıklısı
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #853
mrb canım,epeydir topiğime uğrayamaz oldum malum kış hazırlığı bittiği için
pul biberi bizde kendimiz yaparız, ama ben dibekte yani havanda dövmem çünkü yok
o yüzden robotta çekiyorum aynısı oluyor... bu arada eline sağlık... çok güzel görünüyor... birçok şeyi hormonlu yiyoruz, kimyasal katkılı yiyoruz, bari yapabildiklerimizi sağlıklı şeylerle yapalım dimi,
Selamlar kızlar nasılsınız uzun zamandır yazmamışım iyisnizdir inşallah....
Bende kendi bahçemizde olan ayvadan bir kavanozluk ayva reçeli yaptım keşke resim ekleyebilsemde eklesem ama telefonmdan dolayı ekleyemiyorum işte
ayva reçelini görmeyi çok isterdim cnm.. bende yapıcaktım birtürlü fırsat olmadı..
ben söyliyim, konyada genelde dut ağacından veya çınar ağacından yapılır... aslında her kesimin ağaç çeşidine göre değişir bu durum...
- 12 Temmuz 2012
- 3.387
- 1.815
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #854
Sağ ol canım, ben de çınar olabilir diye düşünmüştüm hele de kızıl çınar. Yontmak istediğinde ıskarpelayı parçalar kendisi parçalanmaz ancak kıymık kıymık ilerleyebilirsin o da helva kıymığı gibi.mrb canım,epeydir topiğime uğrayamaz oldum malum kış hazırlığı bittiği için
pul biberi bizde kendimiz yaparız, ama ben dibekte yani havanda dövmem çünkü yok
o yüzden robotta çekiyorum aynısı oluyor... bu arada eline sağlık... çok güzel görünüyor... birçok şeyi hormonlu yiyoruz, kimyasal katkılı yiyoruz, bari yapabildiklerimizi sağlıklı şeylerle yapalım dimi,
ben söyliyim, konyada genelde dut ağacından veya çınar ağacından yapılır... aslında her kesimin ağaç çeşidine göre değişir bu durum...
Peki kurutma işlemini ne şekilde yapıyorsunuz bu mevsimde bile, fırınlıyor musunuz?
- 11 Ocak 2012
- 10.411
- 2.199
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #855
bu mevsimde değil canım, yazdan kurutuyoruz kıpkırmızı olana kadar balkona ipe dizip asıyoruz... iyice kuruduğunda robotta çekiyoruz... bu arkadaş havanda dövmüş, kayınvalidemler de havanda yapıyor ama ben robotta hallediyorum...
- 26 Mayıs 2014
- 13.528
- 15.850
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #856
günaydın
gazelim ben bunu yaptım oğlum çokk sever süt mısırını yazın pazardan koçanıyla aldım düdüklüde pişirdim soğuttum ve ayıklayıp attım dolaba.şimdide çıkartıp hem pilavlara koyuyorum hem salatalara hemde tuz sepeleyip oğlum yiyor kaşıkla öyle ,böyle değil 15 poşet yaptımm..
- 12 Temmuz 2012
- 3.387
- 1.815
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #857
Peki kuruttuğunuz biberleri ne şekilde saklıyorsunuz ezene kadar?
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #858
Kızlar günaydın,
Geçen yaz ilk kez yaptıklarım:
1.) pul biber: mükemmel ötesi oldu. Hatta bitmek üzere. Bu sene çok daha fazla yapacağım.
2.) yemeklik patlıcan kurutması. Daha önce bu şekilde yapmamıştım. ++++süper oldu.
Geçen yaz ilk kez yaptıklarım:
1.) pul biber: mükemmel ötesi oldu. Hatta bitmek üzere. Bu sene çok daha fazla yapacağım.
2.) yemeklik patlıcan kurutması. Daha önce bu şekilde yapmamıştım. ++++süper oldu.
- 12 Temmuz 2012
- 3.387
- 1.815
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #859
Günaydın,
Ben de özeniyorum ama nem yüksek burada. Dolmalık biber kurutayım dedim yazın, yılan hikayesine döndü günlerce ve çoğu çürüdü. Bir de büyük şehrin kirini, tozunu düşününce insan geri adım atıyor.
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #860
Şöyle ki benim annem hiç yapmazdı. Göz aşinalığım hiç yok yani. Evlendikten sonra çalıştığım yerde bir arkadaş çok düşkündü ben de ondan bakarak baya şey öğrendim zamanla. Ve gerçekten de doğru tekniklerle ve doğru saklama şartlarında mükemmel. Mesela pul biber için hava kirliliği dediğin şekilde sorun olabilir en nihayetinde yıkamıyorsun rondodan çekerken. Ancak şöyle yapabilirsin bence; bir süre dışarıda bir süre kurutup fırınında kapağına tahta kaşık koyarak yani az açık bırakarak 50 derecede kurutma yapabilirsin. Emin ol dışarıdan aldıklarından çok daha iyi olacaktır. Isıda mikroplarından da arınmış olur. Sonra robotta çekerken miktara göre zeytinyağı eklemen lazım bir yemek/tatlı kaşığı gibi.. Hiç bir nemlenme, küflenme vs olmadı. Denemelisin bu sene.
Diğer kurular için de. Benim kurularım balkondayken tam üstüne yağmasa da yağmur yağmıştı. Nemlenmiş gibiydi sanki. İçim rahat etmedi aynı yöntemle fırında nemini aldım.
Benzer Konular
