- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Sağol adracım , beğenmene sevindimOfff Allahım bu ne böyle.Tek kelimeyle şahane. Ben de gazete nedir diye düşünürken yorumlardan anladım anafikri:)Çok emek verilmiş.Sunum da şahane Eline koluna sağlık.Başarılar dilerim canım.
Allahım bir baklava dahaMERHABA HANIMLAR
Beklenen baklava tarifiyle karşınızdayım .
Öncelikle malzemelerimizden 2 normal tepsi çıkıyor belirteyim ...
Eki Görüntüle 1817132
hamuru için :
2 yumurta
1 br. yoğurt
1 br. sıvıyağ
yr. br. su
2 paket kabarma tozu
az miktarda karbonat
yr. çy. br. sirke .
bir fiske tuz
6_7 br. un
yr. kilo kadar buğday nişastası
Arası ve üstü için
300 gr kadar ceviz . fazlası size kalmış tabi
500 gr. tereyag (iki tepsi için )
1 br. sıvı yağ.
Şerbeti için
( 2. tepsilik )
6. br. şeker
5 br su
yr. limon .
Öncelikle şerbetimizi kaynatıp soguması için beklemeye alıyoruz.
Sonrasında sıvı malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. Unumuzu eleyip ekleyerek hamurumuzu yoguruyoruz..
Eki Görüntüle 1817133
Ve en az yarım saat dinlendiriyoruz bu önemli
Eki Görüntüle 1817136
benim hamurumdan cevizden az büyük 45 beze çıktı..
Eki Görüntüle 1817147
Sonra bunların arasını normal unlayıp tatlı tabağı kadar merdane ile açıyoruz .
sonra aralarına bolca nişasta serpiyoruz.. ben 6 taneyi tek tek aynı anda açtım . bu biraz pratiklik gerektiriyor her birini oklavaya ayrı sarıyorum ve 6 tane birden açılıyor ... tek açmakdan daha ince ve kolay açılır böyle
Eki Görüntüle 1817148
Eki Görüntüle 1817149
her 10 katta bir ceviz atıyorum ...toplam 3 kat ceviz var baklavamızda ...
tüm katları serdikten sonra istediğiniz şekilde çiğden kesiyorsunuz .
kızgın terayağ ve sıvı yağınızı üstüne gezdirip fırınımıza göre pişiriyorsuruz ...
BİR ÖNEMLİ NOKTADA ŞERBETİN SOĞUK TATLININ SICAK OLMASI .. ben şerbeti soğutup tatlıda fırından çıktından 5 dk sonra şerbeti dökerim .. gevret çıtır çıtır olur ... kendi yaptığımı şöylemesem hazır sanıyorlar
AFİYET OLSUN
Eki Görüntüle 1817141
Eki Görüntüle 1817142
Teşekkür ederim kakaomAllahım bir baklava dahaAllahim bide kirk katmış, ne yaptın sen ,,bu KK hanımlarına bisiler olmuş dokturmusler ellerine sağlık ama valla kiskandim... Basarilar
Sağolasın laceyimellerine sağlık aebenciğim harika bir görüntü ve sunum
Tatlı tabagı büyüklüğü ilk açışı içinHarika
Tebrik ederim
Bütün yorumları okuyamadım ama
Bir noktayı anlamadım en son hamuru açarken aşağı yukarı açılan yufkaların büyüklüğü ne kadar ?
(Tatlı tabağı kadar ifadesi kafamı karıştırdı.)
Hemen denenmesi gereken tarifler Arasında tarifiniz
Bir boş Zaman bulursam hemen deneyeceğim.
Tatlı tabagı büyüklüğü ilk açışı için. En son büyüklüğü 50 -60 cm oluyor .
Aus yazacaklarımın tatlıyla ilgisi yok biliyorum ama hep yazmak istemişindir bu güne nasip oldu .Yok yahu yok girdiğime gireceğime pişman oluyorum , bu ne ya el insafff
Aeben'cim canım , gerçekten çok iyi iş çıkarmışsın .
Fotodan bile belli , ben çıtır çıtırım diyor , 40 katımda ayrı tat diyor . Diyor valla
Eline koluna sağlık .
En bi kocamanından başarılar diliyorum sanada
Aus yazacaklarımın tatlıyla ilgisi yok biliyorum ama hep yazmak istemişindir bu güne nasip oldu .
9 yıldır kk dayım ve aktifim şu sayfalarda hayran olduğum kişiler bir elin parmaklarını geçmez , sende bunlardan birisin , şu ana kadar seninke çok bir muhabbetim olmadı ama Her mesajının altına imzamı atacak kadar içimdensingönlüne ve parmaklarına sağlık, Allah razı olsun
seninle sohbet baklava tadında olur eminim
Aeben canım güzel düşüncelerin için çok teşekkürler
Çok bi muhabbetimiz olmadı evet ama bundan sonra olur belki değil mi ?
Şu kırk kat baklavanıda al gel , üç gün üç gece sohbet edelim mesela
Tekrar başarılar dilerim .
bende özledim sizleri canım vakit buldukça uğrarım inşallahSağolasın laceyim
Canım iyice özlettin kendini , arada bir montiye selam bari ver.
Monti linki ve 7. Takımdayım laceyim beklerimbende özledim sizleri canım vakit buldukça uğrarım inşallah
Ellerine sağlık canımmm. Harika görünüyor. Maaşallah çok becerikli hatunsun belliMERHABA HANIMLAR
Beklenen baklava tarifiyle karşınızdayım .
Öncelikle malzemelerimizden 2 normal tepsi çıkıyor belirteyim ...
Eki Görüntüle 1817132
hamuru için :
2 yumurta
1 br. yoğurt
1 br. sıvıyağ
yr. br. su
2 paket kabarma tozu
az miktarda karbonat
yr. çy. br. sirke .
bir fiske tuz
6_7 br. un
yr. kilo kadar buğday nişastası
Arası ve üstü için
300 gr kadar ceviz . fazlası size kalmış tabi
500 gr. tereyag (iki tepsi için )
1 br. sıvı yağ.
Şerbeti için
( 2. tepsilik )
6. br. şeker
5 br su
yr. limon .
Öncelikle şerbetimizi kaynatıp soguması için beklemeye alıyoruz.
Sonrasında sıvı malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. Unumuzu eleyip ekleyerek hamurumuzu yoguruyoruz..
Eki Görüntüle 1817133
Ve en az yarım saat dinlendiriyoruz bu önemli
Eki Görüntüle 1817136
benim hamurumdan cevizden az büyük 45 beze çıktı..
Eki Görüntüle 1817147
Sonra bunların arasını normal unlayıp tatlı tabağı kadar merdane ile açıyoruz .
sonra aralarına bolca nişasta serpiyoruz.. ben 6 taneyi tek tek aynı anda açtım . bu biraz pratiklik gerektiriyor her birini oklavaya ayrı sarıyorum ve 6 tane birden açılıyor ... tek açmakdan daha ince ve kolay açılır böyle
Eki Görüntüle 1817148
Eki Görüntüle 1817149
her 10 katta bir ceviz atıyorum ...toplam 3 kat ceviz var baklavamızda ...
tüm katları serdikten sonra istediğiniz şekilde çiğden kesiyorsunuz .
kızgın terayağ ve sıvı yağınızı üstüne gezdirip fırınımıza göre pişiriyorsuruz ...
BİR ÖNEMLİ NOKTADA ŞERBETİN SOĞUK TATLININ SICAK OLMASI .. ben şerbeti soğutup tatlıda fırından çıktından 5 dk sonra şerbeti dökerim .. gevret çıtır çıtır olur ... kendi yaptığımı şöylemesem hazır sanıyorlar
AFİYET OLSUN
Eki Görüntüle 1817141
Eki Görüntüle 1817142
Teşekkür ederim saydınEllerine sağlık canımmm. Harika görünüyor. Maaşallah çok becerikli hatunsun belli