- 4 Kasım 2017
- 2.284
- 4.443
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Not: This feature may not be available in some browsers.
Çok teşekkür ederimKeske tatdirma imkanımız da olsa idi.Cookkk guzeell..Canim cekti valla
Zaten ilk senin tatman lazimBende tatmak istiyorum
Benim başım kel mi
TeşekkürlerEllerine sağlık,
Canfeb nasıl bir cümle kurmuşum Allah aşkınaYa dedim çıkmıyor bişe anlaki birşeyle uğraşıyorum
Çok teşekkür ederim canım
Ben anladım seni heyecandan o benle konuşurken kendinden geciyosun çaktırmaCanfeb nasıl bir cümle kurmuşum Allah aşkına
Teşekkür ederim canimmmEllerine sağlık bitanemYarışmada bol şanslar
Teşekkür ederim canimmm
Aynen öyle oluyorda sana ne oldu böyle neden gittinBen anladım seni heyecandan o benle konuşurken kendinden geciyosun çaktırma
Vaaayyy hemde elde açmış nomıssız Ellerine sağlık canım ,çok leziz duruyor,başarılar dilerim.Herkese Merhaba
Sizlere önce tarifimin hikayesini anlatarak konuya başlamak istiyorum.1980 yıllarında ihtilal zamanında bir Paşa'nın baklava fiyatını çok pahalı bulması ile baklavaya tavan fiyat çıkarılıyor.
Lakin bu fiyatla baklava yapmak baklavacilari zarara uğratıyor.
Öyle ki en ünlü baklavacilardan Güllüoğlu bir sene kepenk kapatiyor.
Daha sonra Nadir Güllü bir fikir üretiyor baklavayı fındık ile yapmaya karar veriyor çünkü fındığın fiyatı fıstığın fiyatının yarısi imiş o zamanlarda.
Fındıkla yapıp tepsinin de daha ağır gelmesi için şerbeti süt ile yapıyorlar.
Böylelikle baklavaya benzer lakin baklava olmayan tatlıyı piyasaya sürüp adina da hiç bir anlamı olmayan Sütlü Nuriye diyorlar.
Halk bu tatlıyı benimsiyor öyle ki günde 70,80 tepsi satılıyor.
İşte Sütlü Nuriye böylelikle ortaya çıkıyor.
Eki Görüntüle 2541694
Hamuru için Malzemeler
*4 su bardağı un
*2 yumurta
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı sirke
*1bardak su
*250 Gr tereyağ yada margarin
İçi için ,
*Çekilmiş fındık
Şerbeti için,
*4su bardağı süt
*4 su bardağı şeker
Unumuzu bir kaba alıp ortasına malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur yoguruyoruz.
Yogurdumuz hamuru 6 eşit bezeye ayırıp strecleyip yarım saat dolapta bekletiyoruz.
Daha sonra bezelerimizi önce tabak boyutunda sonra tepsi boyutunda açarak büyütüyoruz.
Ben dikdörtgen borcamda yaptığım için borcam ölçüsünde kesip kalan parcalarida yine içine dizdim.
Eki Görüntüle 2541695
Üç kat hamurumuzu koyduktan sonra fındık içimizi serpip aynı şekilde devam ediyoruz.
Tatlimizi kare kare dilimlere kesip eritip biraz soguttugumuz yağı döküp önceden isittigimiz firinimiza atıyoruz.
Eki Görüntüle 2541696
Pişen tatlıyı soğumaya alıyoruz.
Tatlimiz ılımaya başladığında şerbet hazırlığına geçiyoruz.
Eki Görüntüle 2541697
Tatlı soğuk serbetimiz sıcak olup ikisini bulustuyoruz.
Böylelikle tatlimiz hazır.
Eki Görüntüle 2541698 Eki Görüntüle 2541699 Eki Görüntüle 2541700 Eki Görüntüle 2541701 Eki Görüntüle 2541702 Eki Görüntüle 2541703 Eki Görüntüle 2541704 Eki Görüntüle 2541706
Çok teşekkür ederim canımVaaayyy hemde elde açmış nomıssız Ellerine sağlık canım ,çok leziz duruyor,başarılar dilerim.
Baklavanın daha hafifi tat olarak canımHep cok merak etmisimdir bu tatliyi, ellerine saglik canim❤
Hamur acmasini becerebildigim bi gun yapicam insallahBaklavanın daha hafifi tat olarak canım☺
Teşekkür ederim