Tatlı Tarifi El Açması Kırk Kat Dondurmalı Baklava- Efsane Un Sponsorluğunda.

Baya hamaratsın belli artık biz yani eşim ve ben bu tatlıyı yemiyoruz yasaklar listemizde
ama genç olsam bende yapardım epey emek vermişsin , başarılar dilerim
 
MERHABA HANIMLAR:KK68::KK68:
Beklenen baklava tarifiyle karşınızdayım .:-)

Öncelikle malzemelerimizden 2 normal tepsi çıkıyor belirteyim ...:KK66:

Eki Görüntüle 1817132
hamuru için :
:KK200:2 yumurta
:KK200:1 br. yoğurt
:KK200:1 br. sıvıyağ
:KK200:yr. br. su
:KK200:2 paket kabarma tozu
:KK200:az miktarda karbonat
:KK200:yr. çy. br. sirke .
:KK200:bir fiske tuz
:KK200:6_7 br. un
:KK200:yr. kilo kadar buğday nişastası


Arası ve üstü için
:KK200: 300 gr kadar ceviz . fazlası size kalmış tabi
:KK200:500 gr. tereyag (iki tepsi için )
:KK200: 1 br. sıvı yağ.

Şerbeti için
( 2. tepsilik )
:KK200:6. br. şeker
:KK200:5 br su
:KK200:yr. limon .


Öncelikle şerbetimizi kaynatıp soguması için beklemeye alıyoruz.
Sonrasında sıvı malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. Unumuzu eleyip ekleyerek hamurumuzu yoguruyoruz..

Eki Görüntüle 1817133

Ve en az yarım saat dinlendiriyoruz bu önemli :KK51:

Eki Görüntüle 1817136

benim hamurumdan cevizden az büyük 45 beze çıktı..

Eki Görüntüle 1817147

Sonra bunların arasını normal unlayıp tatlı tabağı kadar merdane ile açıyoruz .
sonra aralarına bolca nişasta serpiyoruz.. ben 6 taneyi tek tek aynı anda açtım . bu biraz pratiklik gerektiriyor her birini oklavaya ayrı sarıyorum ve 6 tane birden açılıyor ... tek açmakdan daha ince ve kolay açılır böyle :KK19:

Eki Görüntüle 1817148

Eki Görüntüle 1817149

her 10 katta bir ceviz atıyorum ...:KK51:toplam 3 kat ceviz var baklavamızda ...

tüm katları serdikten sonra istediğiniz şekilde çiğden kesiyorsunuz .

kızgın terayağ ve sıvı yağınızı üstüne gezdirip fırınımıza göre pişiriyorsuruz ...

BİR ÖNEMLİ NOKTADA ŞERBETİN SOĞUK TATLININ SICAK OLMASI .. ben şerbeti soğutup tatlıda fırından çıktından 5 dk sonra şerbeti dökerim .. gevret çıtır çıtır olur ... kendi yaptığımı şöylemesem hazır sanıyorlar:KK51:


AFİYET OLSUN:KK15:

Eki Görüntüle 1817141

Eki Görüntüle 1817142
Ellerine saglik ablacim :KK68: harika görünüyor
Beni misafirlige davet etsene :KK48::KK200:
 
MERHABA HANIMLAR:KK68::KK68:
Beklenen baklava tarifiyle karşınızdayım .:-)

Öncelikle malzemelerimizden 2 normal tepsi çıkıyor belirteyim ...:KK66:

Eki Görüntüle 1817132
hamuru için :
:KK200:2 yumurta
:KK200:1 br. yoğurt
:KK200:1 br. sıvıyağ
:KK200:yr. br. su
:KK200:2 paket kabarma tozu
:KK200:az miktarda karbonat
:KK200:yr. çy. br. sirke .
:KK200:bir fiske tuz
:KK200:6_7 br. un
:KK200:yr. kilo kadar buğday nişastası


Arası ve üstü için
:KK200: 300 gr kadar ceviz . fazlası size kalmış tabi
:KK200:500 gr. tereyag (iki tepsi için )
:KK200: 1 br. sıvı yağ.

Şerbeti için
( 2. tepsilik )
:KK200:6. br. şeker
:KK200:5 br su
:KK200:yr. limon .


Öncelikle şerbetimizi kaynatıp soguması için beklemeye alıyoruz.
Sonrasında sıvı malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. Unumuzu eleyip ekleyerek hamurumuzu yoguruyoruz..

Eki Görüntüle 1817133

Ve en az yarım saat dinlendiriyoruz bu önemli :KK51:

Eki Görüntüle 1817136

benim hamurumdan cevizden az büyük 45 beze çıktı..

Eki Görüntüle 1817147

Sonra bunların arasını normal unlayıp tatlı tabağı kadar merdane ile açıyoruz .
sonra aralarına bolca nişasta serpiyoruz.. ben 6 taneyi tek tek aynı anda açtım . bu biraz pratiklik gerektiriyor her birini oklavaya ayrı sarıyorum ve 6 tane birden açılıyor ... tek açmakdan daha ince ve kolay açılır böyle :KK19:

Eki Görüntüle 1817148

Eki Görüntüle 1817149

her 10 katta bir ceviz atıyorum ...:KK51:toplam 3 kat ceviz var baklavamızda ...

tüm katları serdikten sonra istediğiniz şekilde çiğden kesiyorsunuz .

kızgın terayağ ve sıvı yağınızı üstüne gezdirip fırınımıza göre pişiriyorsuruz ...

BİR ÖNEMLİ NOKTADA ŞERBETİN SOĞUK TATLININ SICAK OLMASI .. ben şerbeti soğutup tatlıda fırından çıktından 5 dk sonra şerbeti dökerim .. gevret çıtır çıtır olur ... kendi yaptığımı şöylemesem hazır sanıyorlar:KK51:


AFİYET OLSUN:KK15:

Eki Görüntüle 1817141

Eki Görüntüle 1817142
aebenim nettin böyle , ağzımın suyu aktı :rolleyes:

ellerine sağlık :KK200:
 
MERHABA HANIMLAR:KK68::KK68:
Beklenen baklava tarifiyle karşınızdayım .:-)

Öncelikle malzemelerimizden 2 normal tepsi çıkıyor belirteyim ...:KK66:

Eki Görüntüle 1817132
hamuru için :
:KK200:2 yumurta
:KK200:1 br. yoğurt
:KK200:1 br. sıvıyağ
:KK200:yr. br. su
:KK200:2 paket kabarma tozu
:KK200:az miktarda karbonat
:KK200:yr. çy. br. sirke .
:KK200:bir fiske tuz
:KK200:6_7 br. un
:KK200:yr. kilo kadar buğday nişastası


Arası ve üstü için
:KK200: 300 gr kadar ceviz . fazlası size kalmış tabi
:KK200:500 gr. tereyag (iki tepsi için )
:KK200: 1 br. sıvı yağ.

Şerbeti için
( 2. tepsilik )
:KK200:6. br. şeker
:KK200:5 br su
:KK200:yr. limon .


Öncelikle şerbetimizi kaynatıp soguması için beklemeye alıyoruz.
Sonrasında sıvı malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. Unumuzu eleyip ekleyerek hamurumuzu yoguruyoruz..

Eki Görüntüle 1817133

Ve en az yarım saat dinlendiriyoruz bu önemli :KK51:

Eki Görüntüle 1817136

benim hamurumdan cevizden az büyük 45 beze çıktı..

Eki Görüntüle 1817147

Sonra bunların arasını normal unlayıp tatlı tabağı kadar merdane ile açıyoruz .
sonra aralarına bolca nişasta serpiyoruz.. ben 6 taneyi tek tek aynı anda açtım . bu biraz pratiklik gerektiriyor her birini oklavaya ayrı sarıyorum ve 6 tane birden açılıyor ... tek açmakdan daha ince ve kolay açılır böyle :KK19:

Eki Görüntüle 1817148

Eki Görüntüle 1817149

her 10 katta bir ceviz atıyorum ...:KK51:toplam 3 kat ceviz var baklavamızda ...

tüm katları serdikten sonra istediğiniz şekilde çiğden kesiyorsunuz .

kızgın terayağ ve sıvı yağınızı üstüne gezdirip fırınımıza göre pişiriyorsuruz ...

BİR ÖNEMLİ NOKTADA ŞERBETİN SOĞUK TATLININ SICAK OLMASI .. ben şerbeti soğutup tatlıda fırından çıktından 5 dk sonra şerbeti dökerim .. gevret çıtır çıtır olur ... kendi yaptığımı şöylemesem hazır sanıyorlar:KK51:


AFİYET OLSUN:KK15:

Eki Görüntüle 1817141

Eki Görüntüle 1817142
abi yemede yanında yat derlerya işte buna derler şahane
başarılar dilerim
 
Varya imreniyorum ha böyle marifetli hatunlara
Hamur işinden hiiiç anlamam 11 yıllık evliyim birde :)))
 
saygıyla eğiliyorum önünde Hoppa
ellerine sağlık süper görünüyor hepimiz bunu bekliyorduk gelmese ayıp olurdu
 
X