- 30 Aralık 2008
- 1.354
- 1
ben hiç vermedim mantar
nasıl bir faydası var bilmiyorum hiç
mantar zehirlenmeleri konulu seminere katılmıştım beş yıl evvel. yüzde 99 unun su olduğunu geri kalanında mineral olduğunu söylenmişti. kesinlikle fakirin eti deyiminin yanlış olduğu etle tadı dışında besleyici özelliği olarak bir bağlantı olmadığıda.
konu zehirlenmeydi (elbet kültür mantarı değil) doktor bir saat boyunca tatmanın bile zehirlenmeye yol açacağını örnek vakalarla anlatmıştı.
bizim buralarda çıntar denen etten kat kat pahalı hatta ihraç edilen yabani bir mantar var köylüler toplayıp satıyorlar çok severdim eskiden o seminerden sonra ağzıma sürmez oldum.
burda konusu geçen kültür mantarı onda risk yok ama besleyici değeri konusunda güvenmeyin derim. damak tadı geliştirme bakımından verilebilir elbet.