• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Aylık mutfak masrafı problemi

Geçen bahar 100 tane çanak 40 tane dolmalık enginar attım buzluğa. Şu an 4 tane dolmalık kaldı sadece 😂

Benim bulundugum yerde enginar olmuyor. Markete soruyorum enginar diyince ;abla 10 yildir ilk soran sen oldun diyorlar. Ben enginarın her türlusünü severim o yüzden konservesini aliyorum ama tatmin etmiyor. Kavanozu açıp pisirmeden yiyorum. Bazende annem gelirken 10 15 tane ayıklanmamıs getiriyor. Ben eger yesil bulabilirsem yesil yerlerini sirkeli suda bekletip kaynatıp siselerle dolaba koyup hergün 1 bardak limon sıkıp içiyorum. Karaciğere inanilmaz faydali. teyzem kanseri enginar sayesinde yendi. 1 kisinin yılda en az 7 tane yemesi lazımmış. Bu sene kökünü bulup ekicem.
 
pandemi başında delirmiştim

burada da bol bol yazdım

evi 5 yıldızlı otel sandılar diye

günde 5-6 öğün bir de hep değişik şeyler isteniyor

yani her öğüne ayrı ayrı ara öğünlerde de ilginç şeyler

bir de yemek arttıkça bulaşık da artıyor o da zorluyor

en son baba oğul bafra pidesi yaptılar babası kıymalı içi hazırladı oğlu açtı vs

bir daha ev alırsam salonla mutfağı değiştireceğim hatta bazen takılıyorum bu evin mutfağı ve salonu bitişik duvarı yıkıp her yeri mutfak yaptırıp kocaman tezgah yaptıracağım altına da derin dondurucu koyacağım diye

ya onlar da onu yiyip doymuyorum bunu yiyip doymuyorum valla uyuz olurdum yerinde olsam ben patlardım damdan açık konuşayım.
eşim de öyle
bak haftasonu dedim ya balık yanına patates soğan fırında
bu okey yanına da cacık buna da ok
hadi rakı diyor salata diyor sonra bir de pilaki
yani bunlar hep birlikte yenecek şeyler değil ki
zira kendi de tadımlık yiyor ben yiyemiyorum
sonra kalıyor atılıyor
artık yapmıyoruz öyle saçmalık yani 1800 çeşit yemek her hafta sonu her hafta sonu
bulaşığı da dert ki benim eşim kendi hazırlıyor tamam da
e yıkanması o mutfak pis çalışmasan bile hepsinin ayrı tenceresi tavası yani
valla sinirlendim şu an hahahah :temizlik:
 
Benim bulundugum yerde enginar olmuyor. Markete soruyorum enginar diyince ;abla 10 yildir ilk soran sen oldun diyorlar. Ben enginarın her türlusünü severim o yüzden konservesini aliyorum ama tatmin etmiyor. Kavanozu açıp pisirmeden yiyorum. Bazende annem gelirken 10 15 tane ayıklanmamıs getiriyor. Ben eger yesil bulabilirsem yesil yerlerini sirkeli suda bekletip kaynatıp siselerle dolaba koyup hergün 1 bardak limon sıkıp içiyorum. Karaciğere inanilmaz faydali. teyzem kanseri enginar sayesinde yendi. 1 kisinin yılda en az 7 tane yemesi lazımmış. Bu sene kökünü bulup ekicem.
İnternet üzerinden satış yapan yerler var aslında. Vakumlayıp gönderiyorlar.
 
bunlara katıldım da

yukarıdaki yorumlarda o kadar et alınmaz deniyor

yani 1 kg kıyma ile tüm ay idare edilir vs

günde tek öğün yemek yapsam içine bu denildiği gibi katsam zaten bir hafta gitmez ki bir kg kıyma

eskiden kışlık kavurma yapılırmış

yemeğe iki üç parça atılır adı etli olurmuş

mesela bizim memlekette pirinç yetişir sebze azdır

aklınıza gelen her sebzenin pirinçli yemeği vardır

etli yemek denilen bir küçük kemikli et ile bir kazan keşkektir

lakin şimdi o ortamlar o kalabalık sofralar da yok

evet ben de keşkeğe bir parça et koyuyorum 10 TL sadece eti tutuyor


yani tabiki 1000 tl mutfak masrafı icin az 1000 tl ye her yemege kiyma ve et konulamaz. Bunda bende hem fikirim. 1 kilo kiymayla bir ay zor. ki kofte yaptiğimizda sadece yarim kilosu 2 kisilik kofte olur.

Işte herkesin yemek aliskanligi farkli. benim kayinvalidem mesela cok arada alir kiyma ve eti. hergun kizartma hamur isi kek borekle goturur. heleki kizartma hergun yapar. yağ olarak aycicek kullanir. serbetli tatlilar yapar. durumu olmadigindan da degil boyle tasarruf yaptigini dusunur ama is dugune dernege gelince herkese altin goturur. kardeslerinin cocuklarina bilezik takar kiyafete cok onem verir ev mobilyasina cok onem verir.

bir ara bizde kaldiklarinda bana her yemege et mi konulur biz burdaysak diye koyuyorsan koyma demisti. Bende yok anne ben hep koyarim demistim.

ona gore de ben kari koca calismama ragmen evim cok sade mobilya almıyorum. soyle gosterisli mobilyalar. Bana diyorki oğlunun sunnet dügünunde evinin mobilyasinı degisirsin artık. sanki sunnet duğunu yapacagim da evin mobilyasinı değistirmek kaldi.

iste denge tutturmak lazım. ne hergun saf et yemek ne de hergun kizartma hamurisi tatlı yemek. önemli olan ortası.
 
İşin şakası o da.
Sen aldığın yerleri bana yaz bende uğrarım canım :KK68: :KK200:
Valla urla ya da karaburuna yolumuz düşerse yol kenarında köylüler oluyor zaten kovalarda enginar satan. Biz kaldığımız pansiyonun sahibine sormuştuk tarlaların yerini tarif etmişti ordan da almıştık. Geçen sene gidemedik salgından dolayı, görümcem pazardan vakumlanmış aldı geldi hep.
 
Bir ayda hergün neye kaç para harcadınız not alın bakın en güzel takip böyle yapılıyor bir sakız alsan bile yazman lazım ama
 
yani tabiki 1000 tl mutfak masrafı icin az 1000 tl ye her yemege kiyma ve et konulamaz. Bunda bende hem fikirim. 1 kilo kiymayla bir ay zor. ki kofte yaptiğimizda sadece yarim kilosu 2 kisilik kofte olur.

Işte herkesin yemek aliskanligi farkli. benim kayinvalidem mesela cok arada alir kiyma ve eti. hergun kizartma hamur isi kek borekle goturur. heleki kizartma hergun yapar. yağ olarak aycicek kullanir. serbetli tatlilar yapar. durumu olmadigindan da degil boyle tasarruf yaptigini dusunur ama is dugune dernege gelince herkese altin goturur. kardeslerinin cocuklarina bilezik takar kiyafete cok onem verir ev mobilyasina cok onem verir.

bir ara bizde kaldiklarinda bana her yemege et mi konulur biz burdaysak diye koyuyorsan koyma demisti. Bende yok anne ben hep koyarim demistim.

ona gore de ben kari koca calismama ragmen evim cok sade mobilya almıyorum. soyle gosterisli mobilyalar. Bana diyorki oğlunun sunnet dügünunde evinin mobilyasinı degisirsin artık. sanki sunnet duğunu yapacagim da evin mobilyasinı değistirmek kaldi.

iste denge tutturmak lazım. ne hergun saf et yemek ne de hergun kizartma hamurisi tatlı yemek. önemli olan ortası.
Evet dengede olmak önemli. Ben saglikli besleneyim diye hep sebze et bakliyat sulu yemek yapıyordum. Sonra aynı yemeklerden sıkıldım. Arada borek kek kısır mercimek köftesi makarna salatasi günü yapıyorum. Her gün et de yenmez sebze de.
 
oo 100 çanak almışız gözlerimde dolar işareti belirdi
zenginlik göstergesi kız o da :KK70:
ben de karaciğeri yeniliyor diye yılda bi kere yiyorum hahaha
Ben de 25 tane attım. Tanesi 3.5 tl idi burada geçen sene.
Burda dörtlü temizlenmiş vakumlanmış paket 10 liraydı. Görümcem sağolsun her pazara gittiğinde enginar taşıdı bize. Ben garnitürle etsiz pişiriyorum, dolmasını yapıyorum, bazen çanakları sebzeyle doldurup fırınlıyorum, doğrayıp çiğ salataya katıyorum. Üstüne limon sıkıp çiğ yiyoruz. Hatta saplarından turşu bile yapmıştım bir kere 😂

Eşimde grade3 karaciğer yağlanması var. Enginarı etli yapsam ne faydası olacak zaten 😂
Bu sene enginar festivaline de gidemeyiz urla ya gidip almıştık pandemiden önce. Karaburun daha iyi diyorsunuz demek. Eşim beğenmiyor her enginarı urla dakini yedikten sonra. Güzel mi karaburundaki de?
 
Ben de 25 tane attım. Tanesi 3.5 tl idi burada geçen sene.

Bu sene enginar festivaline de gidemeyiz urla ya gidip almıştık pandemiden önce. Karaburun daha iyi diyorsunuz demek. Eşim beğenmiyor her enginarı urla dakini yedikten sonra. Güzel mi karaburundaki de?
Festival zamanı daha pahalı oluyor zaten. Bir iki hafta sonra gidin enginar almaya.
Asıl olay karaburunda bence, korkunç bir enginar üretimi var.
 
Burda dörtlü temizlenmiş vakumlanmış paket 10 liraydı. Görümcem sağolsun her pazara gittiğinde enginar taşıdı bize. Ben garnitürle etsiz pişiriyorum, dolmasını yapıyorum, bazen çanakları sebzeyle doldurup fırınlıyorum, doğrayıp çiğ salataya katıyorum. Üstüne limon sıkıp çiğ yiyoruz. Hatta saplarından turşu bile yapmıştım bir kere 😂

Eşimde grade3 karaciğer yağlanması var. Enginarı etli yapsam ne faydası olacak zaten 😂

enginarı etli yapmayacağız

yanına ayrıca et yapacağız

biz ne anlarız enginardan

bir arkadaş vardı biz küçükken annem pazardan çiçek diye alır vazoya koyardı enginarı demişti bir seferinde, pazara yiyecek diye geliyormuş ama iç bölgelerde bilinmediği için kadın çiçek sanıyormuş :KK49:

bursa ya taşındığımızda anladık onun ne işe yaradığını demişti :halay:

sen bakma bana, yukarıda da yazdım ya bizim kültür pirinç üzerine kurulu ben yılda 50 kg pirinç tüketilen 3 kişilik evde büyüdüm

eşim de içinde biraz et olan bol sulu yemeğin bulunduğu kocaman kocaman ekmekler alınan kalabalık evde

bizim mahdum da etçil yetişiyor işte

geçen okula gittiler

kıymalı karnabahar yemeği varmış

okulsuzluktan öldükleri için yemeği de bayılarak yemişler :)))
 
enginarı etli yapmayacağız

yanına ayrıca et yapacağız

biz ne anlarız enginardan

bir arkadaş vardı biz küçükken annem pazardan çiçek diye alır vazoya koyardı enginarı demişti bir seferinde, pazara yiyecek diye geliyormuş ama iç bölgelerde bilinmediği için kadın çiçek sanıyormuş :KK49:

bursa ya taşındığımızda anladık onun ne işe yaradığını demişti :halay:

sen bakma bana, yukarıda da yazdım ya bizim kültür pirinç üzerine kurulu ben yılda 50 kg pirinç tüketilen 3 kişilik evde büyüdüm

eşim de içinde biraz et olan bol sulu yemeğin bulunduğu kocaman kocaman ekmekler alınan kalabalık evde

bizim mahdum da etçil yetişiyor işte

geçen okula gittiler

kıymalı karnabahar yemeği varmış

okulsuzluktan öldükleri için yemeği de bayılarak yemişler :)))
Ben de etçil evde büyüdüm. Aslında yeme bozukluğumun sebebi bile bu olabilir. Etsiz yemek yemekten sayılmazdı bizim evde. Babam yemekhane yemeğini yemediği için her öğlen eve gelirdi yemek yemeye 😂

Eşim egeli. Onun annesi bahçeden ot yolar yemek yaparmış. O kadar ilerleyemedim henüz ama ben kesinlikle otçul insanım. Baharda çayırlarda otlamak istiyorum bazen 😂😂😂
 
Back