ADRA`NIN TARİF DEFTERİ

adra .!.:

Hem yaz hem tatil derken böyle oldu işte.Yaz rehaveti diyelim.

Genişletmek için tıkla...

Vayyyyy ne guzel
Hic bulamadik boyle uzun tatiller

witch hunt .!.:

Vayyyyy ne guzel
Hic bulamadik boyle uzun tatiller

Genişletmek için tıkla...

Benimki de uzun değildi de biraz da tembellik oldu.

adra .!.:

Benimki de uzun değildi de biraz da tembellik oldu.

Genişletmek için tıkla...

Olsun iyi ki geldin
Sen olmayinca eksik kalir yemek bolumu

ALTIN KEK

MALZEMELER

3 adet yumurta
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Yarım su bardağı fındık
Damla çikolata

KREMASI

1,5 yemek kaşığı krem şanti
Yarım çay bardağı süt
Çok az kırmızı gıda boyası (Çay kaşığının ucundan da az)
Pasta süsü

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Süt,sıvıyağ,kakao ve vanilya eklenir.En son un,kabartma tozu ve fındık eklenip karıştırılır.Muffin kaplarına üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde dökülür.Bazılarınn üzerine damla çikolata serpilir.175 derece fırında pişirilir.Krem şanti ve süt çırpılır.İçine gıda boyası eklenip karıştırılır.Sıkma torbasına koyulup keklerin üzerine sıkılır.Pasta süsüyle süslenir.

witch hunt .!.:

Olsun iyi ki geldin
Sen olmayinca eksik kalir yemek bolumu

Genişletmek için tıkla...

Çok teşekkür ederim.Buradayım artık.

adra .!.:

PASTANE POĞAÇASI

MALZEMELER

200 gr. yumuşak tereyağ
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
Aldığı kadar un
Susam
Çörekotu

İÇİNE

Yarım kalıp beyaz peynir

YAPILIŞI

Su ve süt karışımına maya eklenip karıştırılır.Sonra diğer malzemeler eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.Hamurun üstü streçle kaplanıp bir saat mayalandırılır.Mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde yuvarlak bezeler yapılır.Bezelerin ortası elimizin kenarıyla sıkıca vurulup bastırılır.Açılan çukura peynir koyulup poğaça gibi katlanır.Kapatıldıktan sonra tekrar ortasına elle bastırılıp şekil verildikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Tepside de yarım saat mayalandırılır.Sonra üzerine bir kaç damla suyla açılmış yumurta sarısı sürülüp susam ve çörekotu serpilir.200 derece fırında pişirilir.

Eki Görüntüle 2044765

Genişletmek için tıkla...

Trayag koymasak olur mu??
Ayni yumusakligi elde edebilir miyiz??

Orkideeeee .!.:

Trayag koymasak olur mu??
Ayni yumusakligi elde edebilir miyiz??

Genişletmek için tıkla...

Margarin demek istedim koymasak olur mu?

Orkideeeee .!.:

Trayag koymasak olur mu??
Ayni yumusakligi elde edebilir miyiz??

Genişletmek için tıkla...

Tereyağ koymazsanız lezzetsiz olur ama margarinle de yumuşak olur.Tereyağ ağır gelirse yarı yarıya da koyabilirsiniz.

Orkideeeee .!.:

Margarin demek istedim koymasak olur mu?

Genişletmek için tıkla...

Bu poğaça olmaz.Sıvıyağla olan poğaçalarım da var inceleyebilirsiniz.

adra .!.:

Bu poğaça olmaz.Sıvıyağla olan poğaçalarım da var inceleyebilirsiniz.

Genişletmek için tıkla...

Cok sagolun bakarim..
Ben margarin kullanmiyorum tereyagida her zamn bulunmuyor..
Cok sagolum tekrar..

SOĞUK ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER

Yarım su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su (Arpa şehriyeleri haşlamak için)
2 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı soğuk su
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı nane
Tuz

YAPILIŞI

Üç su bardağı sıcak suya arpa şehriyeler atılır.Tuz atılır ve arpa şehriyeler yumuşayıncaya kadar haşlanır.Yoğurt sulandırılıp içine ezilmiş sarımsak,nane ve tuz eklenir.Haşlanan arpa şehriyeler süzülüp yoğurdun içine eklenir.Üzerine zeytinyağı gezdirilip afiyetle yenir.

Orkideeeee .!.:

Cok sagolun bakarim..
Ben margarin kullanmiyorum tereyagida her zamn bulunmuyor..
Cok sagolum tekrar..

Genişletmek için tıkla...

Rica ederim.Bakın bu linkteki poğaçam sıvıyağla.İlk sayfada tüm tariflerimin linkleri mevcut.

https://www.kadinlarkulubu.com/forum/threads/adra-nin-tarif-defteri.878668/page-269

ÇİKOLATALI REÇELLİ KURABİYE

MALZEMELER

125 gr.yumuşak tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

KENARLARINI BULAMAK İÇİN

1 yumurta akı
Fındık

ÜZERİNE

Çikolata,kayısı reçeli

YAPILIŞI

Malzemelerin hepsi karıştırılıp en son un eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılıp yuvarlanır.Elle ortasına bastırılır.Kenarları yumurta akına ve sonra fındığa bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.170 derece fırında pişirilir.(Altı hafif kızardıysa alın.)Soğuduktan sonra ortasına çikolata veya kayısı reçeli sürülür.

GÜVEÇTE BALIK

MALZEMELER

4 adet küçük kefal (Her türlü balık olur)
Yarım soğan
1 adet patates
1 adet domates
1 adet yeşil biber
2 iri diş sarımsak
1,5 çay kaşığı pulbiber
1,5 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

YAPILIŞI

Güveç tereyağıyla yağlanır.Üzerine tuzlanmış balıklar dizilir.Soğan,kabukları soyulmuş domates,patates,biber ve sarımsak küp küp doğranır.Tuzlanıp,pulbiber eklenip harmanlanıp balıkların kenarına yerleştirilir.Üzerine küp küp tereyağ koyulur.Tepsiye yerleştirilip 200 derece fırında pişirilir.Üzerine limon sıkılıp afiyetle yenir.

LİMONLU KEK

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 büyük limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 dolu çay kaşığı karbonat (1 paket kabartma tozu da olur)
2 su bardağı un
Hazır çikolata sos
Fındık

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker mikserle on dakikaya yakın çırpılır.Sonra krem şanti eklenip biraz daha çırpılır.Diğer sıvı malzemeler eklenir.En son kabartma tozu,vanilya ve un eklenip az karıştırılır.Yağlanmış kalıba dökülüp hiç açmadan 180 derece fırında pişirilir.Servis ederken üzerine çikolata sos dökülüp fındık serpilir.

TEPSİ KEBABI

MALZEMELER

Yarım kilo orta yağlı dana kıyma
1 adet soğan
3 adet sivri biber
9-10 dal maydanoz
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı salça (Tepsiye yaymak için)
2 yemek kaşığı sıvıyağ (Tepsiye yaymak için )

ÜZERİNE

1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı ılık su
1 adet soğan
1-2 adet domates
3 adet biber

YAPILIŞI

Soğan,biber ve maydanoz robotta ince çekilip kıymaya ilave edilir.Ezilmiş sarımsak eklenir.Domates ve biber salçası,pulbiber,karabiber,kimyon,sıvıyağ ve tuz eklenip iyice yoğrulur.Tepsinin dibi sıvıyağ ve salça karışımıyla yağlanır.Üzerine çok kalın olmayacak şekilde kıyma yayılır.Üzerine ılık suyla açılmış salça eklenir.Doğranan ve tuzlanan soğan,domates,biber üzerine dizilir.Sebzeler fırça yardımıyla sıvıyağla yağlanır.200 derece fırında pişirilir.

Uzun zamandır tarif yoktu bildirim gelince geldim çok güzel olmuşlar elinize sağlık:))

Denas14__ .!.:

Uzun zamandır tarif yoktu bildirim gelince geldim çok güzel olmuşlar elinize sağlık:))

Genişletmek için tıkla...

Tarif var da eklemeye üşeniyorum.Tabletten ekliyorum.Telefondan tablete aktar,indir falan sorun çıkarıyor beni gıcık ediyor.O bakımdan yani:)Teşekkür ederim.Beğendiğine sevindim.

Kokusuz,ocak kirlenmeden hamsi kızartmak istermisiniz?

YAĞLI KAĞITTA HAMSİ KIZARTMA

YAPILIŞI

Hamsi
Mısır unu
Sıvıyağ
Tuz
Yağlı kağıt

YAPILIŞI

Yağlı kağıt fırça yardımıyla sıvıyağla yağlanır.Üzerine tuzlanan ve mısır ununa bulanan hamsiler dizilir.Hamsilerin üstü de fırçayla yağlanıp yağlı kağıtla kapatılır ve kağıt her tarafından sıkıca kapanır.Tavaya koyulup iki tarafı da kızartılır.

Yaa ben bu topiği nasıl yeni keşfederim? Ne kadar hamaratsınız maşallah tariflerinizin her birine ayrı ayrı ağzım sulandı, sunum ve görsellik çok kaliteli. Yarın kahvaltıda sucuklu domatesi yapmakla başlayarak deneyebileceğim bütün tariflerinizi deneyeceğim. Ellerinize sağlık, yeni tariflerinizi bekliyorum. :)