- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
ADRA`NIN TARİF DEFTERİ
- Konu Sahibi adra
- Başlangıç Tarihi
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
@Portakal Sulu Ordek tarifiyle nefis pileli börek.Denemenizi tavsiye ederim.
PİLELİ BÖREK
MALZEMELER
3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Bir çimdik tuz
İÇ MALZEMESİ
Peynir
Çörekotu
Susam (Üzerine)
YAPILIŞI
Bir adet yufka serilir.Yoğurt,sıvıyağ,yumurta ve tuz bir kapta karıştırılıp sos hazırlanır.Bu sos fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürülür.Peynir ve çörekotu karıştırılıp yufkanın her tarafına yayılır.İki taraftan büzülüp ortada birleştirilir ve ortadan ikiye kesilip yağlanmış tepsiye koyulur.Kalan sos üzerlerine sürülür.Susam serpilip 200 derece fırında pişirilir.
PİLELİ BÖREK
MALZEMELER
3 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Bir çimdik tuz
İÇ MALZEMESİ
Peynir
Çörekotu
Susam (Üzerine)
YAPILIŞI
Bir adet yufka serilir.Yoğurt,sıvıyağ,yumurta ve tuz bir kapta karıştırılıp sos hazırlanır.Bu sos fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürülür.Peynir ve çörekotu karıştırılıp yufkanın her tarafına yayılır.İki taraftan büzülüp ortada birleştirilir ve ortadan ikiye kesilip yağlanmış tepsiye koyulur.Kalan sos üzerlerine sürülür.Susam serpilip 200 derece fırında pişirilir.
Son düzenleme:
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Çilek bitmeden yapılması gereken tariflerden biri.
ÇİLEKLİ ÇİZKEK
ALT TABANI
2 paket yulaflı burçak bisküvi
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2,5 yemek kaşığı kırılmış fındık
KREMASI
400 gr.labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 kutu krema (200 ml.)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
ÜZERİNE
1,5 su bardağı çilek püresi
1 çay bardağı şeker (Damak zevkinize göre ilave edilebilir.)
1 yemek kaşığı buğday nişastası
YAPILIŞI
Tereyağ eritilip soğutulur.Bisküviler rondoda un haline gelene kadar çekilip tereyağıyla ve fındıkla karıştırılır.Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serilip sıkıştırılır.Büsküviler döşenir ve bardakla veya kaşıkla iyice bastırılır.Pişerken kenarlarının yanmaması için kalıbın kenarları aluminyum folyoyla kaplanır.Bisküvili karışım buzdolabında yarım saat bekletilir.
Şeker ve labne peyniri mikserle bir kaç dakika çırpılır.Krema eklenip çırpmaya devam edilir.Yumurtalar tek tek eklenip çırpılır.En son nişasta eklenip çırpılır.Bisküvilerin üzerine bu karışım dökülüp içindeki kabarcıkların çıkması için masaya birkaç defa vurulur.Kalıp bir tepsiye koyulur.Altına başka bir tepsi daha koyulup üzerinin çatlamaması için bu tepsinin içi su ile doldurulur.150 derece fırında mümkünse kapak açılmadan üzeri beyaza yakın kızarmadan pişirilir.(Hafif benek benek kızarıklıklar olabilir.Benimki 55 dakikada pişti.)Fırının kapağı açılmadan içinde soğutulur.
Çilek rondodan geçirilir.Çilek püresi,nişasta ve şeker karıştırılıp pişirilir.(Koyu olursa su ilave edilebilir.)Ilıdıktan sonra 2 saat bekletilen kremanın üzerine dökülür.Bir gece buzdolabında dinlendirilip istenilen şekilde süslenir,kalıptan çıkarılır ve servis edilir.
ÇİLEKLİ ÇİZKEK
ALT TABANI
2 paket yulaflı burçak bisküvi
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2,5 yemek kaşığı kırılmış fındık
KREMASI
400 gr.labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 kutu krema (200 ml.)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
ÜZERİNE
1,5 su bardağı çilek püresi
1 çay bardağı şeker (Damak zevkinize göre ilave edilebilir.)
1 yemek kaşığı buğday nişastası
YAPILIŞI
Tereyağ eritilip soğutulur.Bisküviler rondoda un haline gelene kadar çekilip tereyağıyla ve fındıkla karıştırılır.Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serilip sıkıştırılır.Büsküviler döşenir ve bardakla veya kaşıkla iyice bastırılır.Pişerken kenarlarının yanmaması için kalıbın kenarları aluminyum folyoyla kaplanır.Bisküvili karışım buzdolabında yarım saat bekletilir.
Şeker ve labne peyniri mikserle bir kaç dakika çırpılır.Krema eklenip çırpmaya devam edilir.Yumurtalar tek tek eklenip çırpılır.En son nişasta eklenip çırpılır.Bisküvilerin üzerine bu karışım dökülüp içindeki kabarcıkların çıkması için masaya birkaç defa vurulur.Kalıp bir tepsiye koyulur.Altına başka bir tepsi daha koyulup üzerinin çatlamaması için bu tepsinin içi su ile doldurulur.150 derece fırında mümkünse kapak açılmadan üzeri beyaza yakın kızarmadan pişirilir.(Hafif benek benek kızarıklıklar olabilir.Benimki 55 dakikada pişti.)Fırının kapağı açılmadan içinde soğutulur.
Çilek rondodan geçirilir.Çilek püresi,nişasta ve şeker karıştırılıp pişirilir.(Koyu olursa su ilave edilebilir.)Ilıdıktan sonra 2 saat bekletilen kremanın üzerine dökülür.Bir gece buzdolabında dinlendirilip istenilen şekilde süslenir,kalıptan çıkarılır ve servis edilir.
- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Çilek bitmeden yapılması gereken tariflerden biri.
ÇİLEKLİ ÇİZKEK
ALT TABANI
2 paket yulaflı burçak bisküvi
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2,5 yemek kaşığı kırılmış fındık
KREMASI
400 gr.labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 kutu krema (200 ml.)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
ÜZERİNE
1,5 su bardağı çilek püresi
1 çay bardağı şeker (Damak zevkinize göre ilave edilebilir.)
1 yemek kaşığı buğday nişastası
YAPILIŞI
Tereyağ eritilip soğutulur.Bisküviler rondoda un haline gelene kadar çekilip tereyağıyla ve fındıkla karıştırılır.Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serilip sıkıştırılır.Büsküviler döşenir ve bardakla veya kaşıkla iyice bastırılır.Pişerken kenarlarının yanmaması için kalıbın kenarları aluminyum folyoyla kaplanır.Bisküvili karışım buzdolabında yarım saat bekletilir.
Şeker ve labne peyniri mikserle bir kaç dakika çırpılır.Krema eklenip çırpmaya devam edilir.Yumurtalar tek tek eklenip çırpılır.En son nişasta eklenip çırpılır.Bisküvilerin üzerine bu karışım dökülüp içindeki kabarcıkların çıkması için masaya birkaç defa vurulur.Kalıp bir tepsiye koyulur.Altına başka bir tepsi daha koyulup üzerinin çatlamaması için bu tepsinin içi su ile doldurulur.150 derece fırında mümkünse kapak açılmadan üzeri beyaza yakın kızarmadan pişirilir.(Hafif benek benek kızarıklıklar olabilir.Benimki 55 dakikada pişti.)Fırının kapağı açılmadan içinde soğutulur.
Çilek rondodan geçirilir.Çilek püresi,nişasta ve şeker karıştırılıp pişirilir.(Koyu olursa su ilave edilebilir.)Ilıdıktan sonra 2 saat bekletilen kremanın üzerine dökülür.Bir gece buzdolabında dinlendirilip istenilen şekilde süslenir,kalıptan çıkarılır ve servis edilir.
Eki Görüntüle 1997388
Eki Görüntüle 1997389
Ellerine sağlık ,çok güzel gözüküyor...
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Çok teşekkür ederim canım.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Herkese hayırlı ramazanlar dilerim.Ramazan sofrasına yakışacak nefis bir çorba.
SARIMSAKLI YOĞURT ÇORBASI
MALZEMELER
1 su bardağından iki parmak eksik arpa şehriye
2 su bardağı su (Şehriyeleri haşlamak için)
3,5 su bardağı yoğurt+2 su bardağı su
4-5 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1,5 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
YAPILIŞI
İki bardak sıcak suda tel şehriyeler hafif haşlandıktan sonra yoğurt,su,yumurta ve un karıştırılıp arpa şehriyelere yavaş yavaş ve hızlıca karıştırılarak ilave edilir.Ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir.Tavada tereyağ eritilip nane ve pulbiber eklenip yakılır.Bu sos tencereye ilave edilip karıştırılır.Arpa şehriyeler pişince kapatılır.(Çorba koyu olursa yoğurt ilave edilebilir.)
SARIMSAKLI YOĞURT ÇORBASI
MALZEMELER
1 su bardağından iki parmak eksik arpa şehriye
2 su bardağı su (Şehriyeleri haşlamak için)
3,5 su bardağı yoğurt+2 su bardağı su
4-5 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1,5 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
YAPILIŞI
İki bardak sıcak suda tel şehriyeler hafif haşlandıktan sonra yoğurt,su,yumurta ve un karıştırılıp arpa şehriyelere yavaş yavaş ve hızlıca karıştırılarak ilave edilir.Ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir.Tavada tereyağ eritilip nane ve pulbiber eklenip yakılır.Bu sos tencereye ilave edilip karıştırılır.Arpa şehriyeler pişince kapatılır.(Çorba koyu olursa yoğurt ilave edilebilir.)
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Sahurda hamur yemek isteyenler için güzel bir tarif.
YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ
MALZEMELER
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un (Kontrollü dökün.)
Sıvıyağ (Kızartmak için)
YAPILIŞI
Bir kapta yoğurt,yumurta,kabartma tozu ve tuz karıştırılır.Azar azar un eklenip poğaça kıvamında bir hamur yapılır.Hamur merdane yardımıyla açılıp bardakla veya kalıpla kesilir.Kızgın yağda arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ
MALZEMELER
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un (Kontrollü dökün.)
Sıvıyağ (Kızartmak için)
YAPILIŞI
Bir kapta yoğurt,yumurta,kabartma tozu ve tuz karıştırılır.Azar azar un eklenip poğaça kıvamında bir hamur yapılır.Hamur merdane yardımıyla açılıp bardakla veya kalıpla kesilir.Kızgın yağda arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Bizde pişi,börek,çörek bitmez.Kaçan kurtulur.Amaaaan amaaaann pişiler falan ... koşarak uzaklaşsam mı burdan ben ...ellerine sağlık hamaratım
Teşekkür ederim Aus'um. - 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Yine bir börek tarifi.
GALETA UNLU KIYMALI BÖREK
MALZEMELER
6 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Galeta unu
İÇ MALZEMESİ
Kavrulmuş kıyma
YAPILIŞI
Bir adet yufka serilir.Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılıp yufkanın her tarafı bu karışımla yağlanır.Üstüne ikinci yufka serilir.(İkinci yufka yağlanmaz.)Yufka sekiz parçaya bölünür.Her parçaya kıyma koyulup çok sıkı olmayacak şekilde sigara böreği sarar gibi sarılır.Üstü fırçayla yağlı karışımla yağlanıp galeta ununa bulanır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip ortası bıçakla yarılır.Diğer yufkalar da aynı şekilde sarılır.200 derece fırında pişirilir.
GALETA UNLU KIYMALI BÖREK
MALZEMELER
6 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Galeta unu
İÇ MALZEMESİ
Kavrulmuş kıyma
YAPILIŞI
Bir adet yufka serilir.Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılıp yufkanın her tarafı bu karışımla yağlanır.Üstüne ikinci yufka serilir.(İkinci yufka yağlanmaz.)Yufka sekiz parçaya bölünür.Her parçaya kıyma koyulup çok sıkı olmayacak şekilde sigara böreği sarar gibi sarılır.Üstü fırçayla yağlı karışımla yağlanıp galeta ununa bulanır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip ortası bıçakla yarılır.Diğer yufkalar da aynı şekilde sarılır.200 derece fırında pişirilir.
Son düzenleme:
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Ne güzel o düzeni oturtturmak.Ama maalesef biz hamurcuyuz.Yeşillik de çok pişer evde ama bunlarsız da yapamıyoruz.Ben kaldırdım hepsini hayatımızdan .. yeşil yeşil yaşıyoruz be adram
- 2 Eylül 2012
- 41.591
- 141.631
Yine bir börek tarifi.
GALETA UNLU KIYMALI BÖREK
MALZEMELER
6 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Galeta unu
İÇ MALZEMESİ
Kavrulmuş kıyma
YAPILIŞI
Bir adet yufka serilir.Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılıp yufkanın her tarafı bu karışımla yağlanır.Üstüne ikinci yufka serilir.(İkinci yufka yağlanmaz.)Yufka sekiz parçaya bölünür.Her parçaya kıyma koyulup çok sıkı olmayacak şekilde sigara böreği sarar gibi sarılır.Üstü fırçayla yağlı karışımla yağlanıp galeta ununa bulanır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip ortası bıçakla yarılır.Diğer yufkalar da aynı şekilde sarılır.200 derece fırında pişirilir.
Eki Görüntüle 2001365
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Salata da yiyoruz yani.
PATLICAN SALATASI
MALZEMELER
1 kavanoz köz patlıcan
1 kavanoz köz kırmızı biber
6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
4 diş sarımsak
6-7 dal maydanoz
4 dal dereotu
3 dal yeşil soğan
Limon (Ben koymadım)
Sıvıyağ
Tuz
YAPILIŞI
Patlıcan ve biberler küp küp doğranır.Diğer malzemeler de doğrandıktan sonra sıvıyağ ve tuz eklenip karıştırılır.
PATLICAN SALATASI
MALZEMELER
1 kavanoz köz patlıcan
1 kavanoz köz kırmızı biber
6 adet kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
4 diş sarımsak
6-7 dal maydanoz
4 dal dereotu
3 dal yeşil soğan
Limon (Ben koymadım)
Sıvıyağ
Tuz
YAPILIŞI
Patlıcan ve biberler küp küp doğranır.Diğer malzemeler de doğrandıktan sonra sıvıyağ ve tuz eklenip karıştırılır.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
EKŞİLİ KABAKLAMA
MALZEMELER
5 adet kabak
Yarım kilo kavrulmuş parça et
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 büyük boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça (Domates,biber karışık)
3 diş sarımsak
1 limon suyu
Tuz
Sıcak su
SOS MALZEMELERİ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
Soğanlar yemeklik doğranıp tereyağ sıvıyağ karışımında kavrulur.Salçası eklenir.Biraz çevrildikten sonra ezilmiş sarımsak eklenir.Doğranan kabaklar eklenip iki üç dakika kavrulur.Haşlanmış nohut ve kavrulmuş et eklenip çevrilir.Üzeri hizasında sıcak su ilave edilip tuzu ve limon suyu eklenir.Sos için tereyağ eritilip nane,pulbiber ve karabiber yakılır.Bu sos tencereye ilave edilir.Kabaklar pişince kapatılır.
MALZEMELER
5 adet kabak
Yarım kilo kavrulmuş parça et
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 büyük boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça (Domates,biber karışık)
3 diş sarımsak
1 limon suyu
Tuz
Sıcak su
SOS MALZEMELERİ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
Soğanlar yemeklik doğranıp tereyağ sıvıyağ karışımında kavrulur.Salçası eklenir.Biraz çevrildikten sonra ezilmiş sarımsak eklenir.Doğranan kabaklar eklenip iki üç dakika kavrulur.Haşlanmış nohut ve kavrulmuş et eklenip çevrilir.Üzeri hizasında sıcak su ilave edilip tuzu ve limon suyu eklenir.Sos için tereyağ eritilip nane,pulbiber ve karabiber yakılır.Bu sos tencereye ilave edilir.Kabaklar pişince kapatılır.
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Yaparken hiç ümitli olmadığım ama gayet güzel olan bir çorba.
SÜT ÇORBASI
MALZEMELER
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım yemek kaşığı un
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tel şehriye
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı silme nane
1 tatlı kaşığı tuz (Tuzunu kendiniz ayarlayın.)
1,5 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Tereyağ ve sıvıyağ eritilip un eklenir ve unun kokusu çıkana kadar bir iki dakika kavrulur.Yavaş yavaş su ve süt ilave edilir. Kaynamaya başlayınca karabiber ve tel şehriye atılır.Tuz ve nane eklenir.Tel şehriyeler pişince limon suyu eklenip kapatılır.(Yerken pulbiber ve tekrar limon suyu ilave edilebilir.)
SÜT ÇORBASI
MALZEMELER
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım yemek kaşığı un
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tel şehriye
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı silme nane
1 tatlı kaşığı tuz (Tuzunu kendiniz ayarlayın.)
1,5 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Tereyağ ve sıvıyağ eritilip un eklenir ve unun kokusu çıkana kadar bir iki dakika kavrulur.Yavaş yavaş su ve süt ilave edilir. Kaynamaya başlayınca karabiber ve tel şehriye atılır.Tuz ve nane eklenir.Tel şehriyeler pişince limon suyu eklenip kapatılır.(Yerken pulbiber ve tekrar limon suyu ilave edilebilir.)
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Tarçınlı ceviz rüyası.Bu tatlının tarifi sayfada var ama bu hindistan cevizlisi.Onun için tekrar ekliyorum.Mutlaka deneyin.
TARÇINLI CEVİZ RÜYASI
KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBET MALZEMESİ
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
(Şerbet kaynamayacak)
KREMA MALZEMELERİ
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.Galeta unu,sıvıyağ,tarçın,ceviz eklenip karıştırılır.En son vanilya ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür.180 derecede pişirilir.
Şerbet için şeker ve su şeker eriyinceye kadar karıştırılır.(Sıcak suda eritip soğutabilirsiniz.) Fırından çıkan kekin üstüne bu şerbet dökülür.Muhallebinin tüm malzemeleri eklenip pişirilir.(Krem şanti hariç.)Ilıdıktan sonra toz halinde krem şanti eklenip mikserle iyice çırpılır.Muhallebi kekin üstüne yayılır.Hindistan cevizi serpilip dilimlenir ve ceviz serpilip servis edilir.
TARÇINLI CEVİZ RÜYASI
KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBET MALZEMESİ
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
(Şerbet kaynamayacak)
KREMA MALZEMELERİ
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.Galeta unu,sıvıyağ,tarçın,ceviz eklenip karıştırılır.En son vanilya ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür.180 derecede pişirilir.
Şerbet için şeker ve su şeker eriyinceye kadar karıştırılır.(Sıcak suda eritip soğutabilirsiniz.) Fırından çıkan kekin üstüne bu şerbet dökülür.Muhallebinin tüm malzemeleri eklenip pişirilir.(Krem şanti hariç.)Ilıdıktan sonra toz halinde krem şanti eklenip mikserle iyice çırpılır.Muhallebi kekin üstüne yayılır.Hindistan cevizi serpilip dilimlenir ve ceviz serpilip servis edilir.
Tadı harika olduHerkese hayırlı ramazanlar dilerim.Ramazan sofrasına yakışacak nefis bir çorba.
SARIMSAKLI YOĞURT ÇORBASI
MALZEMELER
1 su bardağından iki parmak eksik arpa şehriye
2 su bardağı su (Şehriyeleri haşlamak için)
3,5 su bardağı yoğurt+2 su bardağı su
4-5 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1,5 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
YAPILIŞI
İki bardak sıcak suda tel şehriyeler hafif haşlandıktan sonra yoğurt,su,yumurta ve un karıştırılıp arpa şehriyelere yavaş yavaş ve hızlıca karıştırılarak ilave edilir.Ezilmiş sarımsak ve tuz eklenir.Tavada tereyağ eritilip nane ve pulbiber eklenip yakılır.Bu sos tencereye ilave edilip karıştırılır.Arpa şehriyeler pişince kapatılır.(Çorba koyu olursa yoğurt ilave edilebilir.)
Eki Görüntüle 2001344
Ellerinize sağlık 
