Evet elifcim kahvaltılık tarif
O sosisliyi gördüm ama denemedim henüz
Çok teşekkürler Eylül zahmet edip sorduğun paylaştığın için
Ben mayalı hiç yapmadım, sabırsız olduğum için
Ama bu kez yapayım, daha güzel olsun millete götürmeye yüzüm olsun
mercimek çorbsası çok kolay yaa tarif verecektim ama sovi vermiş
kuzu ne istersen tarif verebilirim müthiş bir arşiv yaptım kahvaltılık mı bişey lazım
aldım kuzucum..
şimdi şöyle ki ; 3 bardak süte bir tane yaş maya ekliyorsun ve bu sütü tencerede ısıtıyorsun..ama ne el yakacak ne de soğuk olacak şekilde.sonra yoğuracağın kaba bir bardak sıvıyağ, biraz tuz ve şeker koyuyorsun..içine ısınan sütü ilave ediyorsun, sonra aldığı kadar unu da ekliyorsun..ben unu her zaman elerim bu arada.çok katı bir hamur değil ama çok yumuşak da bir hamur olmayacak..açma hamurları normal kıvamlı hamurlardan bir derecede daha yumuşak olur hep..sonra yarım saat kadar mayalanması yeterli olur sanıyorum ortam ısısına göre..zaten epey kabarmış olacak..elle istediğin büyüklükte parçalar kopartıp ( tabi biraz z.yağına bularsan eline yapışmasını önlersin ) içine doğru bürerek şekil veriyorsun.yağlanmış tepsi ya da yağlı kağıda diziyorsun bu şekilde 2 tepsi çıkıyor..üzerine yumurta sarısı ( içine çok az z.yağı koyarsan pastanedeki gibi parıl parıl parıldar ) sürüp çörek otu serpebilirsin..
Afiyet olsun
Evet elifcim kahvaltılık tarif
O sosisliyi gördüm ama denemedim henüz
Çok teşekkürler Eylül zahmet edip sorduğun paylaştığın için
Ben mayalı hiç yapmadım, sabırsız olduğum için
Ama bu kez yapayım, daha güzel olsun millete götürmeye yüzüm olsun
afiyet olsun kadercim ne demek..
sayende minik sıpamın sesini de duydum.
dene gerçekten çok güzell..sırada yufka açmak var haydeee
eylül yemek mevzunda yazdığın mesaja istinaden sana maşallah diyorum ben kuzuk 17 yaş haatebrikler
Bakalım inşallah kıvamını güzel tuttururum
olur neden olmasın kii...tü tüü tüüüü maşallahhhhh
neler yapıyor olduğunu biliyoruz işte
Evet elifcim kahvaltılık tarif
O sosisliyi gördüm ama denemedim henüz
Çok teşekkürler Eylül zahmet edip sorduğun paylaştığın için
Ben mayalı hiç yapmadım, sabırsız olduğum için
Ama bu kez yapayım, daha güzel olsun millete götürmeye yüzüm olsun
şimdi şöyle ki ; 3 bardak süte bir tane yaş maya ekliyorsun ve bu sütü tencerede ısıtıyorsun..ama ne el yakacak ne de soğuk olacak şekilde.sonra yoğuracağın kaba bir bardak sıvıyağ, biraz tuz ve şeker koyuyorsun..içine ısınan sütü ilave ediyorsun, sonra aldığı kadar unu da ekliyorsun..ben unu her zaman elerim bu arada.çok katı bir hamur değil ama çok yumuşak da bir hamur olmayacak..açma hamurları normal kıvamlı hamurlardan bir derecede daha yumuşak olur hep..sonra yarım saat kadar mayalanması yeterli olur sanıyorum ortam ısısına göre..zaten epey kabarmış olacak..elle istediğin büyüklükte parçalar kopartıp ( tabi biraz z.yağına bularsan eline yapışmasını önlersin ) içine doğru bürerek şekil veriyorsun.yağlanmış tepsi ya da yağlı kağıda diziyorsun bu şekilde 2 tepsi çıkıyor..üzerine yumurta sarısı ( içine çok az z.yağı koyarsan pastanedeki gibi parıl parıl parıldar ) sürüp çörek otu serpebilirsin..
Ben bunu bi yazdırayım da eksik bişey olmasın
Yani malzemeler
3 bardak süt
1 yaş maya
1 bardak sıvı yağ
Aldığı kadar un
Üzeri içinde yumurta sarısı ve çörek otu mu sadece ?
Utandırık oldum
Yani genelde kendi halinde yaptığın şeyler güzel olurken misafire ya da bi topluma götüreceğin şeyler telaştan mı neden pek iyi olmaz
tuz ve şekeri unutma..aslında biraz da mahlep konsa kimse evde yapıldığını anlamazdı..
evet üzerine çörek otu olur , haş haş olur, susam olur...ya sen ne istersen...
hatta biraz geliştirdikten ,yapıp denedikten sonra damla çikolatalı, zeytinli açmalar bile yapabilrsin...
ben böyle öğrendiğim şeylere ekleyip yeni yeni tarifler yapmayı çok severim.
tuz ve şekeri unutma..aslında biraz da mahlep konsa kimse evde yapıldığını anlamazdı..
evet üzerine çörek otu olur , haş haş olur, susam olur...ya sen ne istersen...
hatta biraz geliştirdikten ,yapıp denedikten sonra damla çikolatalı, zeytinli açmalar bile yapabilrsin...
ben böyle öğrendiğim şeylere ekleyip yeni yeni tarifler yapmayı çok severim.
Bende yapıcam bundan, teşekkürler canım tarif için... Valla bende faydalanıyorum bu sayede...
Evde mahlepte var, missss...
Tamam
Bende bazen yapıyorum ama tatlı hariçEşim de bende sevmiyoruz
Çok sağol tekrar
kader maile bakar mısınız:44::44::44:
kadercim aklında bulunsun, mayalı şeylere şeker ilave edersen daha çabuk ve güzel mayalanır..
şeker biraz da o yüzden.
kakaolu şeylere ise bir fiske tuz eklersen çikolatamsı bir tat elde edersin..
kadeeerrrrrrrrrrr tekrar attım bak bakalım açılcak mı:44::44::44:
Şey baktım sana da mesaj attım ama on dk. dolmadı diye burdan yazayım
O bende açılmadı
Evet kurabieylerde de öyle oluyo azcık şeker azcık tuz
Ama kakaoya tuzu denememiştim, teşekkürler
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?