evet kırılıveriyo hemencik :97:
bugünkü menün güzelmiş hiç denemedim kuru fasulye ve pilavı
hoşbulduk canm..
aslında bende sıfırım diyebilirim basit yemekler dışında bilmiyorum birçoğunu..
bende burda çırpınmaya başlıcam
aaa di mi yaaa,fırsat varken pilav da öğrenebilirim
ben sadece kurufasulyeye odaklanmışım deli gibi
bu anniş beni rahat bırakmicek kesin
şuanki planım bugün tamamen kendi başıma olamasamda çoğunluğunu üstlenerek öğrenmek
böylece bi daha yaptığımızda ben biliyorum yapmayı diyebilir ve annemi kovabilirim
gel gel biz seni can kurtaran gibim kurtarırırz
eee bugünkü menün ne bakalım?
burda az laf çok iş vaaaaarrr
kk nın az laf çok iş olan tek bölüümmmüüüü
gel gel biz seni can kurtaran gibim kurtarırırz
eee bugünkü menün ne bakalım?
burda az laf çok iş vaaaaarrr
kk nın az laf çok iş olan tek bölüümmmüüüü
bugün karnıyarık yapmak istiyorum..anneme de sürprz olcak yapabilirsem:26:
kovsanda gitmiyolar canım boşuna uğraşma ya da benim annem öyle illa karışıcak o öyle olmaz böyle olur yok mutfağımı kirletiyorsun daha neler neler
bugün karnıyarık yapmak istiyorum..anneme de sürprz olcak yapabilirsem:26:
oooo iddalı bi başlangıç
gerçi karnıyarık zor bişi mi tam bilmiyom
ama tadı süper bişii
senin annen evde diil galiba canım,oh valla ne güzell
yahu bizimle ne alıp veremedikleri var
şurada kendi ayaklarımızın üzerinde durmak istiyoruzz
oooo iddalı bi başlangıç
gerçi karnıyarık zor bişi mi tam bilmiyom
ama tadı süper bişii
senin annen evde diil galiba canım,oh valla ne güzell
vuvv bence de çok iddialı kolay gelsin canım şimdiden
bende bir anlasamneyse onları da öyle kabul etmek gerek :)) kısmet olurda çocuklarımız olursa biz nasıl davranıcaz acaba :26:
evet iddalı aslında ama yapmayı çok istiyorum..
önce patlıcanları kızartacam aralarını açcam devamını tam bilmiyorum:26:
annem evde fakat genelde yapmadığım için süpriz olcak böyle bi yemek
çok sağol canm becerebilirsem güzel olcak..
yada annem sen yapamazsn dur deyip kendi yapcak..
ben aynı annem gibi olurum kesin
huyum suyum pek bi benziyo valla
yaşım ilerledikçe annemleşiyorum ben
internetten bak iyice bi,karşısına kendinden emin olarak çık
lütfen müsaade et bak neler yapıcam de
internetten bak iyice bi,karşısına kendinden emin olarak çık
lütfen müsaade et bak neler yapıcam de
evet bakıyorum internetten de umarım begenilir..
birde o kadar malzemenin boşa gitme ihtimali var..
bende lazanya yapayım dedim tarifine bakıyorumsizi böyle görünce benimde birşeyler yapmak istedi canım
evet bakıyorum internetten de umarım begenilir..
birde o kadar malzemenin boşa gitme ihtimali var..
bende lazanya yapayım dedim tarifine bakıyorumsizi böyle görünce benimde birşeyler yapmak istedi canım
ayy görünüşü bile iştehımı kabartıyor ya acıktım sanki..:26:
ben karnıyarıktan vaz mı gecsem acaba daha basit şeyler mi denesem?
ayy görünüşü bile iştehımı kabartıyor ya acıktım sanki..:26:
ben karnıyarıktan vaz mı gecsem acaba daha basit şeyler mi denesem?
ayyy ben de dün domatesleri bitirdim evdeki
dedim anam bide kötü olursa yandın ki ne yandın
ama boşa gitmedi şükür
hem gitsede gide gele öğrencez :78:
lazanyayı annem küçükken yapardı,bu aralar hiç yapmıyo valla
ama zor bişi mi paylaş tarifini bakalım
evet biraz zor iş ama güzel oluyo
tarifini paylaşayım hemen ben bu tarifi uygulayacağım (et yemediğim için sebzeli yapıcam mecburen)
Beşamel sos için malzemeler:
- 50 gr tereyağ / margarin
- Yarım su bardağı un
- 4 su bardağı az yağlı süt
- Bir tutam karabiber, varsa muskat rendesi
- Yarım küp tavuk bulyon
Eklenecek sebzelerin malzemesi:
- Renkli dolmalık biberler, havuç, kabak, patlıcan, taze soğan, mantar, sarımsak . (Sevdiğiniz tüm sebzeler olabilir.)
Diğer malzemeler:
- 1 paket lazanya (500 gr)
- 1 su bardağı az yağlı kaşar peyniri rendesi (200 gr) (Parmesan veya istediğiniz bir çeşit peynir olabilir.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Beşamel sosun hazırlanması:
Orta boy bir tencereye yağı koyun. Yağ eriyince, içine unu ekleyin ve bir süre karıştırın. Ardından içine yavaş yavaş sütü ekleyin. Bu arada sürekli karıştırmaya devam edin. Karabiberi ve muskat rendesini de ekleyin. Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan aldığınız beşamel sosunu soğuması için bir kenara bırakın. Kullanıncaya kadar arada bir karıştırın ki, üzeri kabuk bağlamasın.
Sebzelerin hazırlanması:
Tüm sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Eğer hepsini aynı biçimde keserseniz, lazanyanın içinde daha hoş duracaktır. Sarımsakları daha ince doğrayın. Tavaya sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızı biber koyup, sebzeleri de ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar birkaç dakika kavurun. Aynı şeyi, 200 derece fırında da yapabilirsiniz. Pişirme süresi tamamen arzunuza göre değişebilir: Eğer sebzeleri diri seviyorsanız az süre, eğer daha püremsi seviyorsanız daha fazla süre pişirin.
Lazanyaları, içine biraz tuz eklediğiniz kaynar suda makarna haşlarmış gibi 5 dakika haşlayın. (Ardından buzlu suda şoklamanız tavsiye ediliyor.) Kurumaları için mutfak havlusunun üzerine serin.
Lazanyayı yapacağınız borcamın dibini sıvı yağ ile yağlayın. İnce bir tabaka beşamel sosu sürün. Üzerine bir katman lazanya serin. Bir kat daha beşamel sürün. Üzerine sebzelerin bir kısmını ve bir miktar peynir rendesi ekleyin. Elinizdeki malzeme bitene kadar bu şekilde katlar oluşturun. En üste sebze koymayın, sebzeler aralarda olsun. En üste beşamel sürüp, kalan peynirleri serpebilirsiniz. Borcamı folyo ile kaplayın.
İsterseniz lazanyayı birkaç gün sonra pişirmek üzere buzdolabına koyabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman oda sıcaklığına gelmesi için 1 saat önceden bızdolabından çıkarın. 170 derece fırında 50 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve üstü kızarıncaya kadar, birkaç dakika daha fırında tutun. Dilimlemeden önce mutlaka 15 dakika bekleyin ki, hem dağılmasın, hem hamur olmasın. Afiyetttttt olsunnnn
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?