- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.227
kapya yeme canım daha erken mevsimi değil.
kapya yeme canım daha erken mevsimi değil.Çocuklar gerçekten inanılmaz :) evet ben aoç dan alıyorum mayamı o şekilde yapıyorum sütümü de aoç dan alıyorum eskiden keçi sütü ile mayalardım yoğurdumu artık getirmiyorlar aoç a...sabah kahvaltı yaptım 3 cherry 1 ince dilim peynir sınırsız tere dereotu 2 bardak çay 1 kapya biber 9.30 gibi 13.00 gibi de kefir içtim akşama kadar birşey yok öğle öğünü yaptım yani :) evet Bebek istiyoruzzzz bugün d vit aldım doktor 8 damla iç günde dedi ama hamile kaldığını aldığın an bırak içmeyi dedi..
meraba. merak ettim kahvaltıda sadece elma ve havuç mu yiyorsun ?
Evet canım bir kişinin daha ilerlemesi, bilinçlenmesi çok iyi bir şey.derindenizlerden uğramıyorsun. Kendi topikine de yazmıyorsun bir şeyler..
Yeni bir şeyler var mı?
Bir kaç ay önce bana bir şey demiştin. Ben sabahları zencefili yiyordum dediğim zaman "küçücük bir parça için sindirimi başlatmak mı? Gereksiz"
Bu bana fazla bilgi gibi geldi o zaman. "Yani başlatsam ne olur ki???" gibi..
Daha yeni anlıyorum sebebini.
Artık öğünler arası atıştırmıyorum ki bol bol leptin salgılayayım.
3 yıl önce gitmiştim galiba. İlaç ismi vermek yasak mı bilmiyorum ama bana G ile başlayan hap vermişlerdi. İlaç ciddi anlamda dokundu, kullanamadım. Önceliğim adetlerimin düzene girmesiydi onu da soğan suyuyla halledince tekrardan hastaneye gitmedim. D vitamini eksikliği de vardı, şimdi tekrardan gitcem.Ne kadar önce gitmiştin?
Yeniden gidip baktırsan iyi olur aslında.
Bir de insülin direncini nasıl kırdı doktor? Bacaklarındaki ağrı Dvit eksikliğinden olabilir ama başka bir şey de olabilir tabi.
Seninde ellerine sağlık canım,beğenmene memnun oldum..Ben yıllardır tüm turşularımı aynı tarif ile yapıyorum.Herkes çok beğeniyor..Sağlıklı Yaşıyoruz sayfasında ev yapımı lahana turşusunda K vitamini olduğu yazıyordu. Yararlı bakteriler var biliyordum ama K vitaminini bilmiyordum. Artı tiroide iyi geldiğini de okumuştum bir yerde.
Mevsimi geçmeden yapmak istiyorum.
Bu konuda en uzmanNevreste den fikir almak lazım.
Nasıl yapacağız Nevreste?En son senin turşu tarifinle yaz sonu 3-4 tane 5litrelik yapmıştım, kış gelmeden bitmişti bile. Muhteşemdi.
Canım resımler muhtesem bu tarıf var bende.ama ben tek lahana kuracagım belkı havuc atatım ıcıne.bı yerde okudum lahana cok yer kaplayacagı ıcın bıdona koymadan once tuzla ovun hacmını alın yoksa bı kac gun sonra lahana yarıya ıner bıdon bos kalır yazıyordu.bunu nasıl yorumlarsın?Seninde ellerine sağlık canım,beğenmene memnun oldum..Ben yıllardır tüm turşularımı aynı tarif ile yapıyorum.Herkes çok beğeniyor..
Tarif linkte var..
Ölçü olarak 1 bidena 1 litre sirke,3 litre 3,4 yemek kaşığı kaya tuzu koyup kaynatıyoruz.Soğuduktan sonra,hazırladığımız turşu malzemesinin üzerine döküp kapağını kapatıyoruz..Kaya tuzu önemli toz şeklinde olan tuzu kullanmanızı öneririm.Limon tuzuna benzeyen kaya tuzu turşuyu bozuyor..Şifa olsun inşaallah
http://www.kadinlarkulubu.com/forum...estenin-mutfagi.589191/page-412#post-32250488
Ay yenı goruyorum bu mesajını resmen.senın topıkını favorılerıme eklemıstım.mesaj yazılınca ıletı gekıyordu.bu hafta hıx gelmedı.bakayım sayfaya.lahana tursunu da yapalım mevsmı bıtmeden.Evet canım bir kişinin daha ilerlemesi, bilinçlenmesi çok iyi bir şey.
Topiğimde yazmaya devam ediyorum. Bak bir sürü paylaşım yaptım.
http://www.kadinlarkulubu.com/forum...cin-tum-gida-meyve-ve-sebzeler.644693/page-40
Lahana turşusu b12 bombası aynı zamanda. Diğer topiğimde ilk sayfada tarifi var. Ama bu çabuk tüketmelik çok uzun süre dayanmaz. Bunu yapmayı bırakınca son zamanlarda b12 vit. im de düşüş oldu.
http://www.kadinlarkulubu.com/forum...li-yeme-icme-ve-yasama-adina-tarifler.904047/
Allah korusun 3 yıl ıcınde onemlı bır sey olsaydı sımdıye kadar kendını gosterırdı.belkı kaybolmustur bıle.yıne de bır ara baktır bence.benım de var nodulum 6 mm su an.bır ay once yanı..3 yıl önce gitmiştim galiba. İlaç ismi vermek yasak mı bilmiyorum ama bana G ile başlayan hap vermişlerdi. İlaç ciddi anlamda dokundu, kullanamadım. Önceliğim adetlerimin düzene girmesiydi onu da soğan suyuyla halledince tekrardan hastaneye gitmedim. D vitamini eksikliği de vardı, şimdi tekrardan gitcem.
Bu yöntemi bende duydumCanım resımler muhtesem bu tarıf var bende.ama ben tek lahana kuracagım belkı havuc atatım ıcıne.bı yerde okudum lahana cok yer kaplayacagı ıcın bıdona koymadan once tuzla ovun hacmını alın yoksa bı kac gun sonra lahana yarıya ıner bıdon bos kalır yazıyordu.bunu nasıl yorumlarsın?
İnş kaybolmuştur, önümüzdeki hafta içi gitmeyi düşünüyorum kontrole. Sizede geçmiş olsun, nodülün sizde yarattığı sorun var mı yoksa rutin kontrollerde mi ortaya çıktı?Allah korusun 3 yıl ıcınde onemlı bır sey olsaydı sımdıye kadar kendını gosterırdı.belkı kaybolmustur bıle.yıne de bır ara baktır bence.benım de var nodulum 6 mm su an.bır ay once yanı..
Haftaya xuma kontrolum var.ıns buyumemıstır cok heyecan yapıyorum.
cranberry nin tadı eksi olması lazım, hem şeker hem de bir birlerine yapışmasın diye yağ katıyorlar. Bu yağ bozulunca vucuda zararlı. Bazı kuru meyvaya (yurt disinda Turkiyeyi bilmiyorum) mineral oil yani maden yağı katıyorlar. Bu maden yağı petrol yağından kökenli. Bu yağ kimyasallarla saflanıyor geride sirf yag kaldiysa ve bu kimyasallar (bazen geride biraz bu kimyasallar kaliyor bunlar zararli) 100 de 100 çıkartılınca sırf mineral yağı bazı kuru meyvalara katılıyor. Bu yağ nerdeyse hiç bozulmuyor gibi ve fazla yenilirse kabızlığı gideriyor Onun icin parafin gibi bazı ilaçlar kabızlık için. Johnsons baby oil (Bebek yağı mi deniyor türkcede iste bu o yağdan, cildin hava almasını önlüyormuş, bu bazı durumlar icin iyi. Unutmayın bu yağ doğadan gelme binlerce minyonlarca yıl yeraltında çürümüş ormanlardan kökenli. Et kıyma, kesme tahtalarını muhafaza etmek için birebir ve obur yağlardan çok daha iyi çünkü bozulmuyor ve tahtaya bakteri birikmesinden falan önlüyor. Bu yağı bazı cilt icin öneriyorum insanına bağlı.Kızlar bir de cranberry aldım. Paketli yoktu Carrefourdan açık aldım ama çok tatlı. Glikozla tatlandırılmış olma ihtimali var mı acaba ya?
Ya bu arada bidon bidon deyip duruyorsunuz aklıma geldi; özellikle turşu, sirke, zeytinyağı gibi gıdalarınızı cam kavanoz ve şişelere kurun-koyun. Çünkü içlerinde bulunan asit plastiğin yapısını bozarak gıdaya karışmasına ve daha da kansorejen hale gelmesine neden oluyormuş.Canım resımler muhtesem bu tarıf var bende.ama ben tek lahana kuracagım belkı havuc atatım ıcıne.bı yerde okudum lahana cok yer kaplayacagı ıcın bıdona koymadan once tuzla ovun hacmını alın yoksa bı kac gun sonra lahana yarıya ıner bıdon bos kalır yazıyordu.bunu nasıl yorumlarsın?
Fabrıkaya gıdeyım bunu 50 kere okumama lazım..cok guzel.seyler yazıyor.ben yarın kesın olarak omega 3 alacagım ama marka konusunda karar kılamadım.Troid Hastalarına Beslenme Önerileri
Zayıflama sürecinde en fazla karşılaşılan ve günümüzde yaygın olarak gözlenen tiroid rahatsızlıklarında beslenme büyük önem taşımaktadır. Metabolizmanın çalışmasını kontrol eden ve yaşamsal fonksiyonlar için gerekli olan tiroit hormonları eğer düzensiz salgılanırsa ciddi rahatsızlıklara yol açabilmektedir.
Tiroid hormonu normal değerlerden daha fazla salgılanırsa metabolizma hızlanır ve hipertiroidi hastalığı gelişir. Eğer daha az salgılanırsa bu duruma da hipotiroidi denir, metabolizma hızı azalır, kabızlık, deri döküntüsü, saç dökülmesi, kilo artışı, aşırı sinirlilik hali oluşur. Hastanın kan bulgularındaki T3, T4 ve TSH hormonlarının ölçülmesi hastalığın seviyesi hakkında bilgi verir.
Tiroid hastaları doktor kontrolünde uyguladıkları ilaç tedavisinin yanı sıra yaşamları boyunca beslenmelerine de dikkat etmek durumundadırlar. Tüketecekleri yiyeceklerin çeşit ve miktarı hormon seviyelerini etkileyebilmektedir.
Bu nedenle;
*Kan bulgularınıza, yaşam tarzınıza, kullandığınız ilaçlara uygun yeterli ve dengeli bir beslenme programı uygulamalısınız, bu örüntü karbonhidrat, protein, yağ, vitamin-mineraller ve lifden zengin olmalıdır.
*Sebze ve meyveleri mevsiminde, taze tüketin.
*Market alışverişi yaparken etiket okuma alışkanlığı edinin.
*Doymamış yağ asitlerinin, özellikle omega-3, tiroid fonksiyonlarını düzenleyici özelliği artık bilinmektedir. Bu nedenle daha fazla balık tüketmeye çalışın. Haftada en az 2 kez balık, diğer günlerde ise derisiz tavuk, hindi, yağsız kırmızı et tüketin.
*Kurubaklagilleri tüketmeye çalışın. Kuru baklagiller iyi birer bitkisel protein kaynağıdırlar ve haftada 2 kez tüketilmelidir.
*Beslenmenize keten tohumunu ilave edin, hem lif oranı yüksek hem de E vitamini ve çinko mineralinden zengin bir besindir. Günde 1-2 yemek kaşığı kadar taze öğütülmüş keten tohumunu sebze yemeklerinize, salatalara ve çorbanıza yemek piştikten sonra ilave edip tüketmeye çalışın.
*İyot, tiroid fonksiyonları için elzem bir mineraldir ve tükettiğimiz birçok besinin içerisinde de bulunmaktadır. Eğer ihtiyacımızdan fazla alınırsa da otoimmün tiroid hastalığına neden olabilmektedir.
*Hipotiroidi olanların iyotlu tuz yemeleri, hipertiroidi ve nodüler guatırı olanların aşırı iyot alımında hashimato tiroidi oluştuğu için iyotsuz tuz yemeleri gerekmektedir.
*E vitamininden zengin beslenmede iyodun emilimini artırmaktadır.
*Çinkodan zengin badem, deniz ürünleri, et, karaciğer, tavuk, hindi, fındık, ay çekirdeği, süt ve yumurta yeme alışkanlıklarınız arasında olmalıdır.
*Selenyum minerali de tiroid hormonu için önemli rol oynamaktadır. Selenyumundan yetersiz beslenildiğinde kanda T4 ve TSH hormonu yükselir, T3 hormonu düşer. İyot ve selenyum eksikliği birlikte görülürse hastalığın şiddeti daha da artmaktadır. Selenyum seviyesinin düşmemesi için balık, karides, dana karaciğeri, hindi ve dana eti, mercimek, mantar, susam, ceviz, ay çekirdeği ile tam tahıllar selenyum kaynağı besinlerdendir.
*Taurin, tiroid hormonlarının üretimi için elzem bir aminoasittir. Doktorunuz kontrolünde supleman olarak takviye alabilirsiniz. Doktorunuz önermedikçe hiçbir tableti almayın.
*Kelp içeren yosun tableti tüketiminde de dikkatli olmalısınız.
*Deniz ürünleri, sarımsak, su teresi, yumurta sarısı, maydanoz, kayısı, mantar, bira mayası genel olarak triod fonksiyonları için faydalı besinlerdir. Fakat Kandida enfoksiyonu varsa mantar ve bira mayasından uzak durmakta fayda var.
*Tiroid hormonlarının çalışmasını azaltan yiyecekleri; beyaz lahana, kara lahana, karnabahar, brokoli, turp, brüksel lahanası, hardal, soya fasulyesi, yer fıstığı, darıyı çok fazla özellikle çiğ olarak tüketmemelisiniz. Pişirerek tüketmeniz guatrojen madde miktarını azaltacağından daha sağlıklı olacaktır.
*Tiroidde en fazla görülen problem ödemdir. Bu nedenle su tüketiminizi asla ihmal etmeyin, günde 2-2,5 lt su içmeye çalışın.
*Çikolata bakırdan zengin bir yiyecektir ama kadmiyumda içermesinden dolayı tiroid hastalarının dikkatli tüketmesi gerekmektedir. Fazla alınan kadmiyum selenyumu vücuttan atar.
*Hipertiroidi olanlar süt, peynir, deniz mahsulleri, mor lahana, turp, kuruyemiş
tüketimini azaltmalılar. Çay, kahve, alkol ve nikotin metabolizma hızını artıracağından tüketmemeye çalışmalılar.
*Sağlıklı yaşamın ikincil kuralı düzenli egzersizdir. Hem metabolizmanın hızlanması, hem tiroid hormonuna karşı doku duyarlılığının artması, hem de kas artışı için düzenli egzersiz en azından yürüyüş yapmalısınız.
*Stres birçok hastalık gibi tiroid bulgularını da tetikler, özellikle bahar aylarında psikolojik yapının değişmesiyle hormonal değişimde görülebilmektedir. Bu nedenle stresle baş etmek için elinizden geleni yapmaya çalışın.
Dyt. Özlem Sert Aydın
Tiroid Hastalarında Beslenme
Tiroidi hastaları beslenirken nelere dikkat etmeli? Estethica Diyetisyenlerinden Elif Küçük bu yazısında tiroidi hastalarına tavsiyelerde bulunuyor.
Tiroid bezi bir endokrin bezdir. Tiroid bezinden T3 ve T4 isimli 2 hormon salgılanır. Bu hormonlar vücudumuzda metabolizmamızı düzenler ve metabolizma hızını kontrol eder. Hormonlar çok salgılanırsa; metabolizma hızlanır, kalp hızı artar, kilo kaybı oluşur ve buna hipertiroidi denir. Hormonlar az salgılanırsa ise; metabolizma yavaşlar, kalp hızı yavaşlar, kilo artışı olur ve buna da hipotiroidi denir.
Tiroid hastaları doktor kontolünde ilaç kullanımının dışında yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarına da dikkat edilmesi gerekmektedir. Ülkemizde yaygın olarak görülen hiporitodi hastalığı beslenme açısından da önemli bir hastalıktır.
Hipotriodi Hastalarında Beslenme İpuçları;
- Öncelikli olarak olarak; kişinin kan bulguları, yaş, boy ve ağırlığına bağlı olarak alması gereken kaloriliyi dengeli olarak öğünlerinde tüketmesi gerekir.
- Omega-3 kaynağı balık haftada en az 2 kez tüketimi tiroid fonksiyonlarını olumlu etki yarattığı bilinmektedir.
- Sebze ve meyve ile yeteri kadar A, C ve E vitamini gibi antioksidan vitaminleri alanlarda tiroid kanseri daha az görüldüğünden bol sebze ve meyve yenmelidir.
- Lif oranında ve B vitamini açısından zengin olan tam tahıllı ürünler tüketmeye özen gösterin. Tam buğday ekmeği, kepekli makarna, kepekli pirinç gibi…
- Ayrıca lif yönünden zengin ve bitkisel protein olan kurubaklagilleri de beslenme planınızda haftada 1 kez mutlaka yer verin.
- Diyetinizle, ihtiyacınıza uygun, yeterli düzeylerde iyot (iyotlu tuz, deniz ürünleri) almaya özen gösterin.
- Hindistan cevizi, balık ve keten tohumu tiroid bezinizin daha iyi çalışmasını sağlar.
- Kafein, alkol, sigara ve şeker tiroid bezi için zararlıdır. Bunların az tüketilmesi gerekir.
- Çinko eksikliğinde de tiroid hormon metabolizması bozulur. Bu nedenle çinkodan zengin olan peynir, sığır eti, kepekli ekmek, tavuk, yumurta sarısı, süt ve süt ürünleri, balık, patates, ceviz, badem, tam tahıllar, kuru fasulye, lahana, ay çekirdeği ve kuzu eti gibi gıdalarla beslenmek tiroid sağlığımız için gereklidir.
- Tiroid hormonu için önemli olan selenyum seviyesi dengede tutmak için selenyumdan zengin besinler tüketin. Selenyum kaynakları; Ceviz, et, sakatatlar, balık ve kabuklu deniz ürünleri, kepekli unlar, süt ürünleri, sebze ve meyveler ve yumurta… Selenyum eksikliğinde vücutta E vitamini azalır ve tiroid bezi iltihabı daha sık görülür. Bu nedenle selenyum ve E vitamini birlikte vermek daha faydalıdır.
- E vitamininde zengin besin olan; bitkisel yağlar, zeytinyağı, mısırözü yağı, ayçiçek yağı, buğday tohumu, baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, soya fasulyesi, keten tohumu, badem, fındık, kabak çekirdeği de iyodun emilimini arttırır.
- Tiroid hormonlarının çalışmasını azaltan yiyecekleri (guatrojenik besinler) aşırı almamalısınız. Brokoli, turp, brüksel lahanası, lahana, karnabahar, hardal, kırmızı turp ve şalgam guatrojenik besinlerdir. Guatrojen maddeler pişirilince azalacağı için, pişmiş olarak tüketilmesi daha faydalıdır.
Diyetisyen Elif Küçük
- Düzenli egzersiz yapın. Unutmayın ki egzersiz, tirod bezinin salgısını dengeler. Metabolizma yavaş çalışıyor iken egzersizle ve kas kütlesinin artırımıyla metabolizma hızı artırılabilir.
Kaynak: Prof Dr Metin Ozata, 99 Sayfada Tiroid Hastaliklari, İş Bankası Yayını, 2008
Benim topikte de paylaşımlar yaptım orayı da oku.Fabrıkaya gıdeyım bunu 50 kere okumama lazım..cok guzel.seyler yazıyor.ben yarın kesın olarak omega 3 alacagım ama marka konusunda karar kılamadım.
EFA eczanelerde var mı? Ocean Plus dediğin ürün şu mu? Bir de trigiliserid form ne demek oluyor?Benim topikte de paylaşımlar yaptım orayı da oku.
Paran çoksa efa, daha uygun ve güvenli de bir şey olsun dersen, ocean plus.
Adı alışkanlıktan bidon.Ya bu arada bidon bidon deyip duruyorsunuz aklıma geldi; özellikle turşu, sirke, zeytinyağı gibi gıdalarınızı cam kavanoz ve şişelere kurun-koyun. Çünkü içlerinde bulunan asit plastiğin yapısını bozarak gıdaya karışmasına ve daha da kansorejen hale gelmesine neden oluyormuş.
cranberry nin tadı eksi olması lazım, hem şeker hem de bir birlerine yapışmasın diye yağ katıyorlar. Bu yağ bozulunca vucuda zararlı. Bazı kuru meyvaya (yurt disinda Turkiyeyi bilmiyorum) mineral oil yani maden yağı katıyorlar. Bu maden yağı petrol yağından kökenli. Bu yağ kimyasallarla saflanıyor geride sirf yag kaldiysa ve bu kimyasallar (bazen geride biraz bu kimyasallar kaliyor bunlar zararli) 100 de 100 çıkartılınca sırf mineral yağı bazı kuru meyvalara katılıyor. Bu yağ nerdeyse hiç bozulmuyor gibi ve fazla yenilirse kabızlığı gideriyor Onun icin parafin gibi bazı ilaçlar kabızlık için. Johnsons baby oil (Bebek yağı mi deniyor türkcede iste bu o yağdan, cildin hava almasını önlüyormuş, bu bazı durumlar icin iyi. Unutmayın bu yağ doğadan gelme binlerce minyonlarca yıl yeraltında çürümüş ormanlardan kökenli. Et kıyma, kesme tahtalarını muhafaza etmek için birebir ve obur yağlardan çok daha iyi çünkü bozulmuyor ve tahtaya bakteri birikmesinden falan önlüyor. Bu yağı bazı cilt icin öneriyorum insanına bağlı.
ben evde kahvaltı yapıyorum 7 de kalkıyorum 1 yumurta ,1 bardak kefir , 2 ceviz,beyaz peynir ,kaşar,maydonoz , zeytin işe gelince açık çay yada yeşil çay içiyorum öğlen de burda çıkan yemeklerden seçme yapıyorum ,akşamda çorba salata ve herhangi yemek yiyorum, saat 7 den sonra hiç birşey yemiyorum . Bana senin kahvaltın biraz zayıf geldi vucut direncin düşmesin .Evet mavi sadece elma ve havuç yedim. Çok güzel de doydum. Fabrikada benim tam teşekkülü bir şey yapmam zor. Her gün beslenme getirmem lazım. Öğlene kadar acıkmıyorum. Öğlen adam akıllı yiyip Karatay’a uygun akşam 19:30 kadar sadece sıvı alımı yapıyorum 2 gündür. Akşam hafif yiyorum ama güzel yiyorum. Yemekten sonra maalesef yulafı hala bırakamadım ama ölçüsünü azalttım.
Sen neler yapıyorsun. Benim çok yoğun bu hafta giremedim pek.