Eti örnek vermiş çünkü öncesinde yaşanılan olay var. Dolapta et olduğu halde pişirmemiş hiç kasıtlı gibi duruyor. Et bizim kültürümüzde önemlidir :)Konu et değil ama üç cümleden biri et. Eti hariç tutalım hadi nasıl özenli bir sofra olabilir? Sıradan olmaması için ne yapsın mesela ne yapılabilir? Onların da misafir ağırlama şekli bu demek ki. Bu saatten sonra bu insanlar değişecek mi? Değişmeyecek. Kolay sahibi ya beklentiyi bırakacak ya ne istiyorsa götürecek ya hiç gitmeyecek.
Eti örnek vermiş çünkü öncesinde yaşanılan olay var. Dolapta et olduğu halde pişirmemiş hiç kasıtlı gibi duruyor. Et bizim kültürümüzde önemlidir :)
Annem damadı geliyor diye içli köfte yapardı hemen ki aynı şehirdeyiz. Konu sahibi çok haklı. Kıyma alıp köfte yapmakta zor değildir.
TamamKime göre hangi kültür kuzum?
Kendi evinizde olan düzeni, alışkanlığı insanlara kültür olarak dayatamazsınız. Bu yanlış bir şey. Zaten bu kültür denilen şey böyle bir şey değildir. Üstelik türkiye'de çok fazla birbirinden farklı mutfaklar var.
Konu sahibi de her gün dışarıda yesin artık ne diyelim hem acı hem özensiz sofra.Kime göre hangi kültür kuzum?
Kendi evinizde olan düzeni, alışkanlığı insanlara kültür olarak dayatamazsınız. Bu yanlış bir şey. Zaten bu kültür denilen şey böyle bir şey değildir. Üstelik türkiye'de çok fazla birbirinden farklı mutfaklar var.
Konu sahibi de her gün dışarıda yesin artık ne diyelim hem acı hem özensiz sofra.
Beklentiye girmemek en iyisi. Konu sahibi bu acı olmuş çocuk bunu yemez bunu sevmiyor diye yemekleri yapması mantıklı.3 yaşında çocuğu olan anne çocuğunun yemek düzenini aksatmamak için yemeklerini önceden hazırlar yanında taşır ısıtır. Zaten bir hafta bile kalmazlar. Yemekleri önceden hazırlayıp ısıtmak zor değil. Otele gidip, yemeklerden sorun yaşasa ne olacaktı? Yine çocuk için önceden önlem alması gerekirdi. Bunun meyvesi var sebzesi var. Yiyeceği bellidir zaten.
Her şey bir yana marketlerde artık ev yemekleri ısıtmalık halde hazır satılıyor. Pilav bile var ısıtmalık halde. Bir evde bir tencere pilavı kendi de yapar, yanında bile taşıyabilir.
Köfte dünyanın en basit yemeği ve bana göre çooook özensiz, zamanım kısıtlı olduğunda yapmayı tercih ettiğim bir şey konu et değil özen diyorsunuz ama sırf et olduğu için köfte bile özenli bir yemek size göre. O zaman konu basbayağı et işte.Eti örnek vermiş çünkü öncesinde yaşanılan olay var. Dolapta et olduğu halde pişirmemiş hiç kasıtlı gibi duruyor. Et bizim kültürümüzde önemlidir :)
Annem damadı geliyor diye içli köfte yapardı hemen ki aynı şehirdeyiz. Konu sahibi çok haklı. Kıyma alıp köfte yapmakta zor değildir.
Köfte çocuklar sever torununu düşünerek yapılabilirdi. Neyse artık sürekli aynı sorunları varmış aralarında hallederler yemekleri konu sahibi yapar. İma eder belli eder rahatsızlığını umarımKöfte dünyanın en basit yemeği ve bana göre çooook özensiz, zamanım kısıtlı olduğunda yapmayı tercih ettiğim bir şey konu et değil özen diyorsunuz ama sırf et olduğu için köfte bile özenli bir yemek size göre. O zaman konu basbayağı et işte.
Kurban kestiler ve size et pişirilmedi eşinde hiç seslenmedi mi?Biz kayınvalide ve kayınpederimin yaşadığı şehre 5 saat uzaklıkta başka bir şehirde yaşıyoruz ve ben kızımla ancak senede 1 defa evlerine gelebiliyorum. Eşim işi dolayısıyla sene içinde birkaç kere geliyor. Bu gelişimizde de kayınpederim kurban bayramına gelin dedi, ben de kızım bayramı kalabalık aile ortamında geçirsin, bu kültürü tanısın diye geldim.
Ne zaman gelsek yemek konusunda problem yaşarız. Hatta genelde aç kalırız. Geçen sene çoğunlukla dışarda yemek yemiş hatta bu yüzden covid dahi olmuştuk. Ayrıca nedense bu evde biz gelince hiç et pişmez. Kp zoruyla bir kere balık pişer. Kurban bayramında farklı olur dedim ama yine geldik ve kv yeşil fasülye yapmış, bu akşam onu yedik. Benim tabii modum düştü. Bilmiyorum yanlış mı düşünüyorum ama bence bugün adetlerimizi yaşatmak adına da olsa bir kap et pişebilirdi. Senede bir kere geliyoruz kızımla evine. Daha özenli olabilirdi, ben ailemden böyle gördüm ve onlar geldiğinde böyle donatıyorum soframı her seferinde. Bu akşam ise yeşil fasülye, dünden kalan pilav, sarma, ve dünden kalan bir tas arpa şehriye çorbası vardı. Ve fasulye hariç hepsini acı yaptığı için kızım pek yiyemedi. Neyse ki bu sefer kızım için hazırlıklıydım. Ne zaman gelsek menüler bu şekilde olur hep: bir gün fasülye, bir gün dolma, bir gün sade patlıcan yemeği, bir gün makarna cacık… Hatta bir gün tam eve gideceğiz, yola hazırlanıyoruz, mutfakta et yıkıyordu ve gideceğimizi bile bile aaa gidiyor muydunuz? E ben size et yapacaktım dedi…
Ete neden bu kadar anlam yüklemiş ve biz gelince neden yapmıyor anlamıyorum. Eve de 3 maaş giriyor. Durumları olmadığını sanmıyorum. Burada et yiyip yememek umrumda değil, ama bilerek böyle bizden bir şeyler esirgenmesi hoşuma gitmiyor. Umarım kendimi doğru anlatmışımdır. Böyle özensizlikler yaşayınca da kendimi asla buraya ait hissetmiyorum ve hiç gelmek istemiyorum. Buna kafamı taktığımı eşime söylemeli miyim yoksa bir hafta idare edip sessizce gitmeli miyim?
Doğru mu anladım? Esinizin ailesi size neden et pişirmedi diye tepki mi veriyorsunuz?Biz kayınvalide ve kayınpederimin yaşadığı şehre 5 saat uzaklıkta başka bir şehirde yaşıyoruz ve ben kızımla ancak senede 1 defa evlerine gelebiliyorum. Eşim işi dolayısıyla sene içinde birkaç kere geliyor. Bu gelişimizde de kayınpederim kurban bayramına gelin dedi, ben de kızım bayramı kalabalık aile ortamında geçirsin, bu kültürü tanısın diye geldim.
Ne zaman gelsek yemek konusunda problem yaşarız. Hatta genelde aç kalırız. Geçen sene çoğunlukla dışarda yemek yemiş hatta bu yüzden covid dahi olmuştuk. Ayrıca nedense bu evde biz gelince hiç et pişmez. Kp zoruyla bir kere balık pişer. Kurban bayramında farklı olur dedim ama yine geldik ve kv yeşil fasülye yapmış, bu akşam onu yedik. Benim tabii modum düştü. Bilmiyorum yanlış mı düşünüyorum ama bence bugün adetlerimizi yaşatmak adına da olsa bir kap et pişebilirdi. Senede bir kere geliyoruz kızımla evine. Daha özenli olabilirdi, ben ailemden böyle gördüm ve onlar geldiğinde böyle donatıyorum soframı her seferinde. Bu akşam ise yeşil fasülye, dünden kalan pilav, sarma, ve dünden kalan bir tas arpa şehriye çorbası vardı. Ve fasulye hariç hepsini acı yaptığı için kızım pek yiyemedi. Neyse ki bu sefer kızım için hazırlıklıydım. Ne zaman gelsek menüler bu şekilde olur hep: bir gün fasülye, bir gün dolma, bir gün sade patlıcan yemeği, bir gün makarna cacık… Hatta bir gün tam eve gideceğiz, yola hazırlanıyoruz, mutfakta et yıkıyordu ve gideceğimizi bile bile aaa gidiyor muydunuz? E ben size et yapacaktım dedi…
Ete neden bu kadar anlam yüklemiş ve biz gelince neden yapmıyor anlamıyorum. Eve de 3 maaş giriyor. Durumları olmadığını sanmıyorum. Burada et yiyip yememek umrumda değil, ama bilerek böyle bizden bir şeyler esirgenmesi hoşuma gitmiyor. Umarım kendimi doğru anlatmışımdır. Böyle özensizlikler yaşayınca da kendimi asla buraya ait hissetmiyorum ve hiç gelmek istemiyorum. Buna kafamı taktığımı eşime söylemeli miyim yoksa bir hafta idare edip sessizce gitmeli miyim?
Ama söyle düşünmek lazım kurban kesti mi bu insanlar?Benim bildiğim ve gördüğüm misafire değer verilir ve hazırlık yapılır.Bayramdan önce annem beş çeşit yemek,börek,tatlı herşeyi azarlar.Özellikle bayram için çocukları,torunu geliyorsa hep onların ssvdiği yemekler yapılır.Bayramda kavurma mutlaka yapılır.Bayram günü artık yemekler sofraya çıkarılmaz.Bence kv size değer vermiyor.Ben herkesin içinde bizde bayramda kavurma olur siz de adet değil herhalde diye söylerdim.Ya da annem kızımın sevdiği yemekleri yapar derdim.Yada bugün yemeği ben yapacağım,buzluktan et çıkaralım derdim.Ama kayınvalidenin yaptığı davranış misafirperverliğe yakışmıyor.