Sey_ren'in Mutfağı

• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı süt
• 125 gr. tereyağı veya 1 çay bardağı sıvıyağ
• Tercihen: 1 yemek kaşığı pekmez

• Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
• Tereyağını tencereye alıp eritin.
• İrmik ve unu katıp rengi altın sarısı olana kadar karıştırarak kavurun.
• Kaynayan şerbete sütü ve pekmezi ekleyip karıştırın ve irmiğe ilave edin. (Yani irmik de, şerbet de sıcak olacak)
• Tahta kaşıkla 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.
• İlk sıcaklığı geçince yani 15 dakika kadar sonra elinizle veya kaşıkla şekil vererek servis tabağına dizin.
• Fıstık, ceviz veya bademle süsleyerek servis edin.
• Afiyet şifa olsun

• 6-7 adet iri yeşil biber
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 adet orta boy patates
• 3 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz,3 adet yeşil soğan(dilerseniz fesleğen,nane,dereotuda ekleyebilirsiniz)
• 1 çay bardağı kaşar rendesi veya 50 gr. beyaz peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz

• Biberlerin çekirdeklerini ayırmadan iri iri doğrayın. Yeşillikleri kıyın.
• Çok az yağda patatesleri ve biberleri kavurun.
• Biberler soğuyunca karıştırma kabına alıp üzerine peynir, bayat ekmeği, karabiber, yeşillik ve tuzu ekleyin. Yumurtayı kırıp karıştırın.
• Tavaya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip tavaya yayın.
• Biberli karışımı tavaya koyun ve kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.
• Tavayı eğip kaydırarak omleti düz bir servis tabağına alın.
• Tavayı tabağın üzerine kapatarak omleti ters çevirin.
• Arka yüzünü de pişirip sıcak sıcak servis edin.
• Afiyet şifa olsun.

• 3 orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Üzeri için kırmızı pul biber
• Tuz, karabiber

• Patatesleri küçük küp şeklinde doğrayın.
• Kızgın yağa atıp kızartın.
• başka bir tavada tereyağını eritin, patatesleri içine atın.
• Tuzunu ve karabiberini ekleyip yumurtaları kırın.
• Ben yumurtaları çırpıp o şekilde patateslerin üzerine eklemeyi seviyorum.Böylece omlet gibi oluyor.
• Yumurtaları az pişmiş seviyorsanız, direkt patateslerin üzerine kırın ve sadece beyazlarını pişirin.

sey_ren .!.:

Malzemeler

• 3 orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Üzeri için kırmızı pul biber
• Tuz, karabiber

Patates mıhlaması veya omleti nasıl yapılır?

• Patatesleri küçük küp şeklinde doğrayın.
• Kızgın yağa atıp kızartın.
• başka bir tavada tereyağını eritin, patatesleri içine atın.
• Tuzunu ve karabiberini ekleyip yumurtaları kırın.
• Ben yumurtaları çırpıp o şekilde patateslerin üzerine eklemeyi seviyorum.Böylece omlet gibi oluyor.
• Yumurtaları az pişmiş seviyorsanız, direkt patateslerin üzerine kırın ve sadece beyazlarını pişirin.

CAHİDE

Genişletmek için tıkla...

sey_ren .!.:

Dün soframızda tırşık çorbamız,domates soslu makarnamız yoğurt vee vazgeçilmez salatamız vardı.Rabbim kimseyi açlık yoklukla terbiye etmesin.Halimize her daim hamd etmeyi unutmayalım.

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Olsada şuan yesem nasıl canım çekti kahvaltıda çok severim patatesli omlet haftasonu lezzetlerimizdendir

Genişletmek için tıkla...

yeliz_nur .!.:

​Yer sofran çok güzel canım bizde hala yerde yeriz gerçi adana ve mersin de çoğunlukla yer sofrası kullanılıyor,resimdeki tirşik çorbasını güzel mayalamazsan zehirler diyorlar bir akrabam çok güzel yapar bu çorbanın şekere çok faydası var diyorlar.

Genişletmek için tıkla...

atakaan .!.:

süper şeyler var burada.
ofiste akşam üzeri açlığıyla bakınca herşeyde ağzımın suyu aktı.
ellerinize sağlık.

Genişletmek için tıkla...

sey_ren .!.:

Sen gel hayatım ben sana yapar yediririm,ama sen zaten becerikli hatunsun bunlar neki senin yaptıklarının yanında

Genişletmek için tıkla...

sey_ren .!.:

Malzemeler

*4 Adet İrice Domates
*2 tepeli yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*1Tatlı Kaşığı salça
*Tuz
*Kuru nane


Domates çorbası nasıl yapılır?

*Domateslerin kabuklarını soyup robottan geçirin.
*Un salça ve yağı beraber tencereye alın.
*Un hafif pembeleşene kadar kavurun.
*Kuru nane ve robottan geçmiş domatesi de ekleyip hızlı bir şekilde kaynayana kadar karıştırın.

*Kaynara çıktıktan sonra normal çorba kıvamına gelene kadar kaynar su ilave edin.
*5 dakika kadar kaynatmaya devam edin.Tuzunu ilave edip ocağı kapatın.


AFİYET OLSUN

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Sağol canım benim hemen gelirim deme öyle sende tecrübe var ben tariflerden bakıp deniyorum sen kendinden birşeyler ekleyerek yapabiliyorsun o tecrübelerde senelere eklenerek oluyor işte zamanla ögrencem bende bu işi inşallah

Genişletmek için tıkla...

lamar .!.:

bnm yaptıgım domates corbaları salcalı su gıbı oluyordu. tarıfın enfes gorunuyor. yasasın sonunda ben de domates çorbası yapabileceğim

Genişletmek için tıkla...

sey_ren .!.:

Olsun kendim ordan burdan karıştırıp başka tariflerde çıkarıyorum ortaya ama seninkilerde enfes hani önemli olan yapmak tarif başka yerden olsada olur hayatım.Ben yinede geleyim

ama biliyormusun Kedi Dilli Çikolatalı Pastamdan 2.siparişi aldım oleyyy

Öğreneceğim kalmışmı canmımcım Maşallah resimler tarifler alıntıda olsa sen yapmışsın ya oda yeter en azından birileri soru sorduğunda detay verebiliyorsun

Genişletmek için tıkla...

sey_ren .!.:

bende diyorum bu pastanın bir dilimi nerede.
Afiyet olsun canımcım

Genişletmek için tıkla...

sey_ren .!.:

Mersi canım bende senin mutfaktan bunları aşırdım evde meyve vardı yaptım çocuklara

Genişletmek için tıkla...