- 13 Aralık 2015
- 9.397
- 15.713
corbalar kategorisi tam benlik dedim ve katılmaya karar verdim:) varolan tariflere
bir kac ekleme yaparak kendime gore degistirmeyi cok severim bu tarifde kabak yok
normalde ama ben kabagın corbalara verdigi kremamsı tadı cok sevdigimden ekleme yaptım
umarım denersiniz ve memfisin tarifi cok guzel olmus diye beni anarsınız aman tam tersi olmasın
sakın
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet sogan
1 dis sarımsak
sıvı yag
2 su bardagı yogurt
1 yumurta
1 yemek kasıgı un
1 tatlı kasıgı domates salcası
1 tatlı kasıgı biber salcası
tuz
1 yemek kasıgı tereyagı
1 yemek kasıgı sıvı yag
3 yemek kasıgı tel sehriye
nane
pulbiber
patatesleri ve kabagı haslıyoruz ben rendeleyip haslamayı tercih ediyorum siz nasıl isterseniz
o sekilde yapabilirsiniz(5-6 su bardagı suda haslıyorum)
soganı kup kup kesiyoruz sarımsagıda ufak parcalara
ayırıyoruz
ayrı bir yerde soganı ve sarımsagı kavuruyoruz..salcayı ekliyoruz ve kavuruyoruz..
biraz kavurduktan sonra haslanmıs olan patates ve kabagımız icine ekliyoruz
biraz kaynatıyoruz..corbanın kıvamına gore biraz su eklemesi yapabiliriz..
diger tarafda yumurta un ve yogurtu cırpıyoruz..
kaynamıs corba suyundan bu karısımın icine biraz ekliyoruz ve karıstıyoruz daha sonra corbanın icine bu karısımı ekliyoruz icine tuzu koyuyoruz ve kaynatıyoruz..
sonrasında blendırdan geciriyoruz..
sehriyeleri kısık ateste kavuruyoruz icine nane ve pulbiberi ekliyoruz..
corbamıza ilave ediyoruz kısık ateste bir muddet kaynamaya bırakıyoruz..
Veeee corbamıızzzzzzzz hazırrrrrr