Nevreste'nin Mutfağı

Hayırlısı olsunBen de yapmamıştım bayağıdır:)
Nasıl yapıyorsun ıspanaklı böreği:)
Valla soğan kavuruyorum, içine Salça pul biber karabiber tuz ilave ediyorum. Ispanak ekliyorum, arzuya göre 1 patates rendeliyorum. Bi kaba koyup fırına yolluyorum, onlar kapalı pide gibi pisiriyorlar sen nasıl yapıyorsun ?
 
Ben ıspanakları doğruyorum.İyice yıkıyorum tabi:)
Sonra soğan kavuruyorum.Çiğ ıspanakların üzerine kavrulmuş sıcak soğanı döküyorum,tuz,pul biber ekleyip yoğuruyorum.Tabi çok hamur olmuyor.Sadece ıspanaklar biraz ovalarken ölüyor.İçine çökelek veya peynir ekliyorum.Mesela ıspanağın 4/1 kadar falanSonra fırına gönderiyorum:)
 
Tarif defterine kaydedildiböyle deneyeyim.
 
Senin yaptığın gibide yaparım ama daha çok böyle yapıyorum.Evde yaptığım zamanda böyle yaparım:)
Biz genelde saçta yaparız. Pazı, soğan, pırasa yaprakları, kıyma baharat ile yaparız. Senin dediğin gibi soğanı kavurup ilave ederiz. Yine patates de rendeleriz bazen. Hamuru gözleme gibi yapıp saçta pişirir, dışına yağ sureriz.
 
Ben teflon tavada yapıyorum.Özellikle ıspanaklıyı çok seviyorlar.
Pırasalıda yaparım.Ama içine patates hiç rendelememiştim:)
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…