Nevreste'nin Mutfağı

KelebeklerSonsuzaUcar · 30 Ocak 2013

Nevreste .!.:
PATATESLİ ÇĞKÖFTE
Malzemeler (8-10 kişilik)

4 su bardağı köftelik bulgur(ESMER)
1.5 su bardağı sıcak su(200ml.lik klasik bardak)
3 orta boy patates
1 orta boy soğan
7-8 diş sarmısak
2 tepeli yemek kaşığı salça (Biber, domates karışık)
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı k. pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yeni bahar
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sumak veya nar ekşisi
1.5 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 küçük kase ceviz içi(isteğe bağlı)
Bir tutam maydanoz

YAPILIŞI
Bulguru yoğurma kabına alıp üzerine sıcak ama kaynar olmayan su döküp karıştırın. Eğer SARI bulgur kullanacaksanız 2 su bardağı su kullanın.
Patatesi kabuklu olarak haşlayıp soyun ve rondoda patates,soğan,sarmısakları 1 çaybardağı suyu ezin püre haline gelsin..bulgurun içinde ezin Biraz yoğurun.
İçine salça ve baharatları ekleyin bütünleşene kadar yoğurun. (çok uzun sürmüyor)
Yağını ve küçük doğranmış maydanozu, cevizi ekleyip tekrar yoğurun.
Küçük küçük sıkıp servis tabağına alın. Ayran veya çay eşliğinde servis edin.

Eki Görüntüle 620002 Eki Görüntüle 620003

Ellerine sağlık ablacım... :KK16:

Çok lezzetli gözüküyor.. :KK56:

jaleda · 30 Ocak 2013

Nevreste .!.:
PATATESLİ ÇĞKÖFTE
Malzemeler (8-10 kişilik)

4 su bardağı köftelik bulgur(ESMER)
1.5 su bardağı sıcak su(200ml.lik klasik bardak)
3 orta boy patates
1 orta boy soğan
7-8 diş sarmısak
2 tepeli yemek kaşığı salça (Biber, domates karışık)
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı k. pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yeni bahar
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sumak veya nar ekşisi
1.5 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 küçük kase ceviz içi(isteğe bağlı)
Bir tutam maydanoz

YAPILIŞI
Bulguru yoğurma kabına alıp üzerine sıcak ama kaynar olmayan su döküp karıştırın. Eğer SARI bulgur kullanacaksanız 2 su bardağı su kullanın.
Patatesi kabuklu olarak haşlayıp soyun ve rondoda patates,soğan,sarmısakları 1 çaybardağı suyu ezin püre haline gelsin..bulgurun içinde ezin Biraz yoğurun.
İçine salça ve baharatları ekleyin bütünleşene kadar yoğurun. (çok uzun sürmüyor)
Yağını ve küçük doğranmış maydanozu, cevizi ekleyip tekrar yoğurun.
Küçük küçük sıkıp servis tabağına alın. Ayran veya çay eşliğinde servis edin.

Eki Görüntüle 620002 Eki Görüntüle 620003

nerelere gidem bennn ALLAH IMMMMMMMMMMMM :KK43:

Nevreste · 30 Ocak 2013

bonbonsekerim .!.:
kavrulmuş soğanın kokusu taaaa buralara geldi ellerinize sağlık ;anneme yaptırayım hemen canım çekti yaaa o yazdan kalma hazırlamıştır kiraz,fasulye ayva yapraklarını pet şişelere :))nasılda yapardık çocukluğumda komşular toplanır bir yandan sarılır bir yandan da sohbet edilir sonrasında afiyetle yenirdi ahhh çocukluğumm ahhh memleketimmm :)

Canım hemşeriyiz ozaman :KK19:

Çocukluğunu mu hatırladın :KK9:

Ah memleketim ah :KK14:

Libyana26 .!.:
Ellerine sağlık ablacım... Çok lezzetli gözüküyor..

Teşekkürler canım :KK16:

jaleda .!.:
nerelere gidem bennn ALLAH IMMMMMMMMMMMM

Bana gel bana :KK9:

jaleda · 30 Ocak 2013

Nevreste .!.:
Eki Görüntüle 618738 Eki Görüntüle 618739 Eki Görüntüle 618740 Eki Görüntüle 618742 Eki Görüntüle 618748 Eki Görüntüle 618754 yapım aşamasını eklememiştim..Patatesliyi sararken çektiğim foto yok kk kabul etmedi

Bugünde peynirli yaptımPeynirliyide sararken çektiğim fotoyu ekleyemedim ne şans ya
Eki Görüntüle 618759 Eki Görüntüle 618758 Eki Görüntüle 618757 Eki Görüntüle 618756 Eki Görüntüle 618762

kapı ne tarafta ben ordan çıkmaya çalışıyım en iyisi :KK35:

bende bu boğaz varken nevrestede bu maharet varken ben zor kilo veririm arkadaş :KK57:

şu fotoğraflar beni yedi bitirdii :KK5:

jaleda · 30 Ocak 2013

Nevreste .!.:
Canım hemşeriyiz ozamanÇocukluğunu mu hatırladınAh memleketim ah

Teşekkürler canım

Bana gel bana

sana gelemmemm ozaman halim yaman olurr :KK15:

sen bbeni diyet topiklerine yolla :KK8:

Nevreste · 30 Ocak 2013

jaleda .!.:
kapı ne tarafta ben ordan çıkmaya çalışıyım en iyisibende bu boğaz varken nevrestede bu maharet varken ben zor kilo veririm arkadaş
şu fotoğraflar beni yedi bitirdii

Çok mu var kilo :KK17:

Boşver can boğazdan gelir verirsin elbet :KK9:

Bende koklaya koklaya yiyorum :KK1:

Nevreste · 30 Ocak 2013

jaleda .!.:
sana gelemmemm ozaman halim yaman olurr
sen bbeni diyet topiklerine yolla

Tamam diyet topiclerine git ama beni unutma :KK5:

Arada gel

jaleda · 30 Ocak 2013

Nevreste .!.:
Çok mu var kiloBoşver can boğazdan gelir verirsin elbetBende koklaya koklaya yiyorum

çok değil bir 5 kilocuk fazlam var ama vermem lazım :26:lazımda ben boğazımı tıtamam ondan kaybediyorum :KK53:

Nevreste .!.:
Tamam diyet topiclerine git ama beni unutmaArada gel

diyet topiklerinin çoguna aboneyim ama gel görki hiçbirine girmiyorum işime gelmiyo çünkü :KK9:

Nevreste · 30 Ocak 2013

jaleda .!.:
çok değil bir 5 kilocuk fazlam var ama vermem lazım :26:lazımda ben boğazımı tıtamam ondan kaybediyorum

diyet topiklerinin çoguna aboneyim ama gel görki hiçbirine girmiyorum işime gelmiyo çünkü

Çok değilmiş :KK34:

Al bendende okadar dediğin gibi bütün topiclere aboneyim ama sadece bakıyorum yemek topicleri daha çok dikkatimizi çekiyor :KK1:

Benim eşimde yemeğe çok düşkün ne yapsam götürüyor o yedikçe benim yapasım geliyor :KK9:

jaleda · 30 Ocak 2013

Nevreste .!.:
Çok değilmişAl bendende okadar dediğin gibi bütün topiclere aboneyim ama sadece bakıyorum yemek topicleri daha çok dikkatimizi çekiyorBenim eşimde yemeğe çok düşkün ne yapsam götürüyor o yedikçe benim yapasım geliyor

ama yemek topiklerindeki güzelliklere bakarmısın seninkide dahil insan gözünü alamıyo şu iştahım yok benim fazla yemek yiyemem diyenleri dövesim geliyo :KK57:

işkenceyle zorla yemek yediresim geliyo onlaraaa :KK52:

Nevreste · 30 Ocak 2013

jaleda .!.:
ama yemek topiklerindeki güzelliklere bakarmısın seninkide dahil insan gözünü alamıyo şu iştahım yok benim fazla yemek yiyemem diyenleri dövesim geliyo işkenceyle zorla yemek yediresim geliyo onlaraaa

Sağol canım :KK16:

Haklısın

ESMERSIRINE · 30 Ocak 2013

nevreste .!.:
çok sağol canım beğenmene sevindim

Sağol canım sana komşu geldim

Canım nerelisin ben malatyalıyım
Teşekkürler

hemşomm benim malatyalıyım tabikide :KK16:

HinduLove · 30 Ocak 2013

ımmmmmm sayfa 50lere gelmiş hemen bi yorum yapıyımda sonra nerde kaldığımı bileyim :) her şey mükemmel ellerine sağlıkk :)

Nevreste · 31 Ocak 2013

ESMERSIRINE .!.:
hemşomm benim malatyalıyım tabikide

Hemşom sendende tarifler bekliyorum ozaman :KK34:

HinduLove .!.:
ımmmmmm sayfa 50lere gelmiş hemen bi yorum yapıyımda sonra nerde kaldığımı bileyim :) her şey mükemmel ellerine sağlıkk :)

Teşekkürler canım :KK16:

nicksiz · 31 Ocak 2013

Merhaba Nevreste,
Patatesli Bükme kol Böreğinden yaptım ama benimkilerin şekli biraz değişik oldu :KK1:

Patatesliyi gül böreği şeklinde,
Kalan hamurla da döşeme şeklinde lorlu yaptım.
Ben genelde tariflerde çok çekinirim ya unu fazlaysa gibi...
Ama verdiğin ölçüler tamdı.
Lezzet desen hıımmm bu saatte birer parça yedik ya daha ne diyeyim :KK56:

Çok lezzetli :KK16:

Tarif için teşekkürler, ellerine ve emeğine sağlık :KK16:

Nevreste · 31 Ocak 2013

nicksiz .!.:
Merhaba Nevreste,
Patatesli Bükme kol Böreğinden yaptım ama benimkilerin şekli biraz değişik oldu
Patatesliyi gül böreği şeklinde,
Kalan hamurla da döşeme şeklinde lorlu yaptım.
Ben genelde tariflerde çok çekinirim ya unu fazlaysa gibi...
Ama verdiğin ölçüler tamdı.
Lezzet desen hıımmm bu saatte birer parça yedik ya daha ne diyeyim
Çok lezzetli
Tarif için teşekkürler, ellerine ve emeğine sağlık

Eki Görüntüle 620997 Eki Görüntüle 620998

Seninde ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor :KK56:

Beğenmene sevindim :KK34:

Bu tarif her türlü içle hazırlanır evet ben patatesli ve peynirli denedim ikisi de çok güzel oldu.. :KK56:

Paylaştığın için teşekkürler :KK16:

nicksiz · 31 Ocak 2013

Yaa bu arada çok heycanlıyım. Ben bu hazırlıkları neredeyse 20 yıldan beri görmediğim bir arkadaşım için yaptım.
Çok heycanlıyım. Bakalım yarın görücez 20 yıl bize ne verdi bizden neler aldı. Bana şans dileyin :KK16:

Not : Bilmem neden bunu yazdım ama sanırım heyecanımı da paylaşmak istedim. Hoş bunun tarifi ne bardak ölçüleriyle ne de kaşıklarla verilir...

Nevreste · 31 Ocak 2013

nicksiz .!.:
Yaa bu arada çok heycanlıyım. Ben bu hazırlıkları neredeyse 20 yıldan beri görmediğim bir arkadaşım için yaptım.
Çok heycanlıyım. Bakalım yarın görücez 20 yıl bize ne verdi bizden neler aldı. Bana şans dileyin

Not : Bilmem neden bunu yazdım ama sanırım heyecanımı da paylaşmak istedim. Hoş bunun tarifi ne bardak ölçüleriyle ne de kaşıklarla verilir...

Umarım çok güzel bir gün geçirirsiniz :KK16:

Dostluğunuz daha da pekişip yıllar boyu sürer :KK16:

ESMERSIRINE · 31 Ocak 2013

Nevreste .!.:
Hemşom sendende tarifler bekliyorum ozaman

Teşekkürler canım

hemşom ama sen ustasın bizimki basit tarifler pratik yeni evliyim sen uzmansın maşallah :KK16:

MEVANURRRR · 31 Ocak 2013

nevrestecim ellerine sağlık..et yemeyen biri olarak ağzımın suyu aktı..birde vejeteryan usulü yemekler eklesen :KK16:

çok sevinirim..ilerleyen zamanlarda bende yaptığım pastalardan eklerim..pazar günü bayağı kalabalık misafirim olacak..unutmazsam eklerim..

Nevreste'nin Mutfağı

Elif Ebrar'ım

Popüler Üye

Yeniden ☀

Popüler Üye

Popüler Üye

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Popüler Üye

Yeniden ☀

Popüler Üye

Yeniden ☀

Guru

John Abraham <3

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Popüler Üye

Benzer Konular