Nevreste'nin Mutfağı

Nevreste .!.:

MALZEMELER
1 adet karnıbahar
1 kg lahana
1.5 kg havuç
2 kg acur
2 kg salatalık
1 kg domates
1/2 kg biber
3 baş sarmısak
1 avuç nohut
5 adet 5 kg lık bidon
9 lt su
3 lt sirke
12 yemek kaşığı tuz
YAPILIŞI
Sebzeler yıkanır ve istenilen şekilde doğranır(salatalıkları doğramıyorum çok yumuşak oluyor o zaman)Bidonların altına nohut ve biraz sarmısak ekleyip üzerine sebzelerimizi ekliyoruz..Turşu yaparken sirke ve su karışımını on dakika kadar kaynatıyoruz bu işlem sirkenin kalitesini yükseltiyor, turşular dayanıklı ve kütür kütür oluyor. Bu karışım soğuduktan sonra sebzelerin üzerine döküyoruz.




Eki Görüntüle 828403 Eki Görüntüle 828404 Eki Görüntüle 828405 Eki Görüntüle 828406
Afiyet olsun

Genişletmek için tıkla...

samyeli34 .!.:

SELAM:) tursu suyu tarıfı hangı malzemeyle olursa olsun aynımıdır..mesela ben lahana ve havucu bır salatalıkta ayrı kuracagım..
yardımcı olursanız sıze guvenerek tursu kuracagım..seneler oncesınde yapmıştım salatalıklarım kıtır kıtır olmuştu ama tarıfı kaybettım..arayışlar ıcerısındeyım..

Genişletmek için tıkla...

samyeli34 .!.:

cok teşekkur ederım kurdugumda ınşaallah unutmam yazarım:)

Genişletmek için tıkla...

Kardelen .!.:

Nevoşum hiç pirinç salatası yaptın mı

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Minik kızımızın canı pirinç salatası mı istiyor
Canım arada yapıyorum.
Şimdi kaç kişilik istersin bilmiyorum.
Ben genelde 2 su bardağı pirinç
1 su bardağı garnitür
8-10 adet Kornişon turşu
Yeşil soğan
Dereotu
Maydanoz
Mısır(isteğe bağlı)
Hatta isteğe bağlı haşlanmış tavuk parçaları ekleyebilirsin.
1 adet Limon
Tuz,zeytinyağı
Dilersen közlenmiş kırmızı biber , patlıcan gibi sebzeleride ekleyebilirsin.

Yapılışı
Pirinçleri istersen sadece su ile haşlarsın yada pilav olarak yaparsın.
Pilavı bir kaba alıp üzerine malzemeleri ekleyebilirsin.
İsteğe bağlı sumak,karabiber,pulbiber veya başka baharatlar ekleyebilirsin.

Genişletmek için tıkla...

Kardelen .!.:

Sadece pilav yiyorum son günlerde pirinçle aramda bir bağ oluştu yarın yapıcam teşekkür ederim

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Afiyet olsun canımRica ederimEn azından farklı bir pilav yemiş olursun

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Afiyet olsun canımRica ederimEn azından farklı bir pilav yemiş olursun

Genişletmek için tıkla...

Kardelen .!.:

Bu güzel oluyo biliyosun salatalara karşı da özel ilgim var

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Bilmez miyim

Genişletmek için tıkla...

Kardelen .!.:

Nevoş bugün arkadaşım geldi gelirken bulgur salatası yapmış getirmiş çok güzeldi

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Sen bulgur mu yedin
Afiyet olsun canım

Genişletmek için tıkla...

Kardelen .!.:

Yemediğin ne var diye sorabilirsin artık

Genişletmek için tıkla...

jullyet .!.:

bir çoğunu kaydettim tariflerin, teşekkürler

Genişletmek için tıkla...