Nevreste'nin Mutfağı

Nevreste · 13 Eylül 2013

adra .!.:
Bir yemeği güzel yapıyorlarsa kendilerini kırk yıllık ahçı sanıyorlar.

Öyle canım :KK9:

Benim ki yaptığım herşeyi dener :KK56:

içli köfteyi bile denemiştir ama olmuyor ayrı mesele :KK60:

adra · 13 Eylül 2013

Nevreste .!.:
Öyle canımBenim ki yaptığım herşeyi dener içli köfteyi bile denemiştir ama olmuyor ayrı mesele

Bir kıskançlık seziyorum. :KK60:

Kadın eli ile erkeğin eli bir mi hiç. :KK52:

Nevreste · 13 Eylül 2013

adra .!.:
Bir kıskançlık seziyorum.Kadın eli ile erkeğin eli bir mi hiç.

Hiç değil

Kıskanıyor olabilir :KK30:

Nevreste · 14 Eylül 2013

ZEBRA KEK
MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden sodası
2.5 su bardağı un
Kabartma tozu
Kakao

YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır. Sonra kakao hariç diğer malzemeler eklenir karıştırılır.. Karışım 2ye bölünür.. Birine kako eklenir..Resimdeki gibi şekil verilir..Daha sonra bir kürdanla şekillendirilir...175 derecede pişirilir.İlk 20 dakika fırının kapağı açılmaz.Daha sonra kürdan yardımıyla bakabilirsiniz.Afiyet olsun..

$1231240_166291560232308_1018230629_n.jpg

NOT:Kakaolu harcı fazla ayırmışım kek kakao ağırlıklı oldu :KK56:

İlk kez denedim.2. defa daha iyi olur inşaallah :KK9:

adra · 14 Eylül 2013

Nevreste .!.:
ZEki Görüntüle 802910 Eki Görüntüle 802912

Eline sağlık canım. :KK56:

Ben de denemiştim bu keki.Benimki de tam istediğim gibi olmamıştı.Seninkinin üstü harika duruyor ama.Benimki zebrayla dalmaçyalı arası birşey olmuştu. :KK60:

Nevreste · 14 Eylül 2013

adra .!.:
Eline sağlık canım.Ben de denemiştim bu keki.Benimki de tam istediğim gibi olmamıştı.Seninkinin üstü harika duruyor ama.Benimki zebrayla dalmaçyalı arası birşey olmuştu.

Teşekkürler canım :KK16:

Benimki de pek benzemedi :KK53:

Kakaolu fazla olunca onu 2 kaşık ,beyaz harcı 1 kaşık koyunca böyle birşey çıktı :KK9:

Nevreste · 14 Eylül 2013

ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK DOLMA(PATLICAN-SOĞAN-YAPRAK)

MALZEMELER
İÇ MALZEME

2 su bardağı pirinç
1kuru soğan
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

DİĞER MALZEMELER
1 kg patlıcan
2 adet kuru soğan
1 deste üzüm(asma) yaprağı

YAPILIŞI
Öncelikle bir tavaya doğranmış kuru soğan ,sarmısaklar zeytinyağı eklenerek kavrulur.Üzerine salça eklenerek karıştırılır ve kapatılır..Pirinçler bir kaba konup üzerine soğan salça sosu eklenir,kimyon ve tuz eklenerek karıştırlır..

Patlıcanların içi oyulur..Kuru soğanlar soyulup bıcakla ortadaki yuvarlak kısma kadar bir tarafından kesilip su koyduğumuz tencerede kaynatılıp altı kapatılır.Çıkartılıp ayrılır..

Daha sonra patlıcanlar ve soğanlar doldurulur.Yapraklar istenilen şekilde sarılıp hepsi bir tencereye konur.Üzerine salçalı su eklenerek su çekene kadar pişirilir..Pişip pişmediği kontrol edilir.

Afiyet olsun :KK56:

kadesa · 14 Eylül 2013

Nevreste .!.:
ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK DOLMA(PATLICAN-SOĞAN-YAPRAK)
Eki Görüntüle 803483

MALZEMELER
İÇ MALZEME

2 su bardağı pirinç
1kuru soğan
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

DİĞER MALZEMELER
1 kg patlıcan
2 adet kuru soğan
1 deste üzüm(asma) yaprağı

YAPILIŞI
Öncelikle bir tavaya doğranmış kuru soğan ,sarmısaklar zeytinyağı eklenerek kavrulur.Üzerine salça eklenerek karıştırılır ve kapatılır..Pirinçler bir kaba konup üzerine soğan salça sosu eklenir,kimyon ve tuz eklenerek karıştırlır..
Eki Görüntüle 803480
Patlıcanların içi oyulur..Kuru soğanlar soyulup bıcakla ortadaki yuvarlak kısma kadar bir tarafından kesilip su koyduğumuz tencerede kaynatılıp altı kapatılır.Çıkartılıp ayrılır..
Eki Görüntüle 803477 Eki Görüntüle 803478 Eki Görüntüle 803479

Daha sonra patlıcanlar ve soğanlar doldurulur.Yapraklar istenilen şekilde sarılıp hepsi bir tencereye konur.Üzerine salçalı su eklenerek su çekene kadar pişirilir..Pişip pişmediği kontrol edilir.
Eki Görüntüle 803481 Eki Görüntüle 803482
Afiyet olsun

Eki Görüntüle 803484

nevoooooşşşşşşşşşşşş :KK52:

yaren2007 · 14 Eylül 2013

Canim.kek harika gorunuyor ilk listeye baktigimda cok sevindim.yumurta yok doye ama tarifi okuyunca yikildim yumurta varmis
Kac yumurta canim.
Ben oglumub alerjisinden dolayi yiyemiyorum ama misafirlwrim icin cok hos okur

Nevreste · 14 Eylül 2013

kadesa .!.:
nevoooooşşşşşşşşşşşş

Canım hoşgeldin :KK52:

Ama canın çekdi deme sakın :KK30:

yaren2007 .!.:
Canim.kek harika gorunuyor ilk listeye baktigimda cok sevindim.yumurta yok doye ama tarifi okuyunca yikildim yumurta varmis
Kac yumurta canim.
Ben oglumub alerjisinden dolayi yiyemiyorum ama misafirlwrim icin cok hos okur

Canım hoşgeldin :KK16:

Dün keki acele ekledim :KK17:

Gece gece ne tarifi demesinler araya sıkıştırayım dedim :KK9:

yumurta yazmayı unutmuşum :KK1:

Uyardığın için teşekkürler :KK34:

Düzelttim

3 yumurta canım :KK56:

Ben zebra keki kaç kez denediysem becerememiştim meğer ortadan başlamak gerekiyormuş tavsiye ederim :KK34:

Benim kek gece bitti :KK9:

yaren2007 · 14 Eylül 2013

Nevreste .!.:
Canım hoşgeldinAma canın çekdi deme sakın

Canım hoşgeldinDün keki acele ekledim Gece gece ne tarifi demesinler araya sıkıştırayım dedimyumurta yazmayı unutmuşumUyardığın için teşekkürlerDüzelttim3 yumurta canımBen zebra keki kaç kez denediysem becerememiştim meğer ortadan başlamak gerekiyormuş tavsiye ederimBenim kek gece bitti

Oysaki ne kadar sevinmistim ay yumurtasoz kek oluyormuki ???
Canim sen kac kez yapio olmadiysa benden hoc umut yok desene

Nevreste · 14 Eylül 2013

yaren2007 .!.:
Oysaki ne kadar sevinmistim ay yumurtasoz kek oluyormuki ???
Canim sen kac kez yapio olmadiysa benden hoc umut yok desene

Canım bu şekilde ilk kez denedim :KK34:

Hep kenardan ortaya yapıyordum :KK53:

Bu kez resimdeki gibi ortadan başladım ama kakolu fazla ayırınca kakaolu kısım fazla oldu bir daha yapınca daha iyi olacak inşaallah :KK56:

Nasıl yazmamışım hayret :KK9:

Acele ile yazdım ondan olacak :KK1:

adra · 15 Eylül 2013

Nevreste .!.:
Eki Görüntüle 803484

Nevreste eline sağlık.Patlıcanların pişmemiş rengi de ne güzel.Bizim burada pek yok bu tiplerden.Soğan dolması güzel oluyor mu?

Nevreste · 15 Eylül 2013

adra .!.:
Nevreste eline sağlık.Patlıcanların pişmemiş rengi de ne güzel.Bizim burada pek yok bu tiplerden.Soğan dolması güzel oluyor mu?

Evet buranın patlıcanlarını rengi kadar tadı da çok güzel oluyor :KK56:

Güzel oluyor canım tavsiye ederim :KK34:

asli · 15 Eylül 2013

Nevreste .!.:
ZEBRA KEK
MALZEMELER

Eki Görüntüle 802899
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden sodası
2.5 su bardağı un
Kabartma tozu
Kakao

YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır. Sonra kakao hariç diğer malzemeler eklenir karıştırılır.. Karışım 2ye bölünür.. Birine kako eklenir..Resimdeki gibi şekil verilir..Daha sonra bir kürdanla şekillendirilir...175 derecede pişirilir.İlk 20 dakika fırının kapağı açılmaz.Daha sonra kürdan yardımıyla bakabilirsiniz.Afiyet olsun..
Eki Görüntüle 802906 Eki Görüntüle 802907 Eki Görüntüle 802908 Eki Görüntüle 802910 Eki Görüntüle 802912
NOT:Kakaolu harcı fazla ayırmışım kek kakao ağırlıklı olduİlk kez denedim.2. defa daha iyi olur inşaallah

ebru sanatı gibi olmuş kürdanla şekil verince,elinize sağlık,soğan dolmasını da merak ettim,ilk defa duydum.

Nevreste · 15 Eylül 2013

asli85 .!.:
ebru sanatı gibi olmuş kürdanla şekil verince,elinize sağlık,soğan dolmasını da merak ettim,ilk defa duydum.

Teşekkür ederim :KK16:

Tavsiye ederim hem kolay hemde çok lezzetli :KK56:

asli · 15 Eylül 2013

Nevreste .!.:
Teşekkür ederimTavsiye ederim hem kolay hemde çok lezzetli

hem keki,hem soğan dolmasını deneyeceğim,tarif için teşekkürler. :KK34:

Nevreste · 15 Eylül 2013

asli85 .!.:
hem keki,hem soğan dolmasını deneyeceğim,tarif için teşekkürler.

Tamam canım :KK56:

Nasıl olduğu hakkında fikirlerini paylaşırsan sevinirim :KK16:

asli · 15 Eylül 2013

Nevreste .!.:
Tamam canımNasıl olduğu hakkında fikirlerini paylaşırsan sevinirim

bekarım,çalışıyorum,ailemle yaşıyorum,mutfakla pek aram yok ama bazen böyle heves edip denediğim oluyor :KK1:

tamam denediğimde yazarım buraya,söz :KK34:

görüşmek üzere. :KK3:

ironikturktelvesi · 15 Eylül 2013

dün gece 'nevreste nin mutfağı' nda tariflere bakarken öyle acıkmışım ki hemen kolaydan ne yapabilirim diye mutfağa attım kendimi, tarif kafadan ilham senden oldu, diyette yalan oldu
sizin becereklerinizin yanında küçücük kalan, gecenin 12 sinde yaptığım,benim pufuduk poğaçalarım...

Nevreste'nin Mutfağı

Yeniden ☀

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Yeniden ☀

Yeniden ☀

Nirvana

kızım abla olduuuu

Yeniden ☀

kızım abla olduuuu

Yeniden ☀

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

Yeniden ☀

Guru

pastayersemzayıflarmıyım?

Benzer Konular