- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Nevreste'nin Mutfağı
- Konu Sahibi Nevreste
- Başlangıç Tarihi
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Öyle canımBenim ki yaptığım herşeyi dener
içli köfteyi bile denemiştir ama olmuyor ayrı mesele
Bir kıskançlık seziyorum.
Kadın eli ile erkeğin eli bir mi hiç.
ZEBRA KEK
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden sodası
2.5 su bardağı un
Kabartma tozu
Kakao
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır. Sonra kakao hariç diğer malzemeler eklenir karıştırılır.. Karışım 2ye bölünür.. Birine kako eklenir..Resimdeki gibi şekil verilir..Daha sonra bir kürdanla şekillendirilir...175 derecede pişirilir.İlk 20 dakika fırının kapağı açılmaz.Daha sonra kürdan yardımıyla bakabilirsiniz.Afiyet olsun..
NOT:Kakaolu harcı fazla ayırmışım kek kakao ağırlıklı olduİlk kez denedim.2. defa daha iyi olur inşaallah
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden sodası
2.5 su bardağı un
Kabartma tozu
Kakao
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır. Sonra kakao hariç diğer malzemeler eklenir karıştırılır.. Karışım 2ye bölünür.. Birine kako eklenir..Resimdeki gibi şekil verilir..Daha sonra bir kürdanla şekillendirilir...175 derecede pişirilir.İlk 20 dakika fırının kapağı açılmaz.Daha sonra kürdan yardımıyla bakabilirsiniz.Afiyet olsun..
NOT:Kakaolu harcı fazla ayırmışım kek kakao ağırlıklı oldu
İlk kez denedim.2. defa daha iyi olur inşaallah Son düzenleme:
- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Eline sağlık canım.
Ben de denemiştim bu keki.Benimki de tam istediğim gibi olmamıştı.Seninkinin üstü harika duruyor ama.Benimki zebrayla dalmaçyalı arası birşey olmuştu.Eline sağlık canım.
Teşekkürler canım
Benimki de pek benzemedi 
Kakaolu fazla olunca onu 2 kaşık ,beyaz harcı 1 kaşık koyunca böyle birşey çıktıZEYTİNYAĞLI KARIŞIK DOLMA(PATLICAN-SOĞAN-YAPRAK)
MALZEMELER
İÇ MALZEME
2 su bardağı pirinç
1kuru soğan
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
DİĞER MALZEMELER
1 kg patlıcan
2 adet kuru soğan
1 deste üzüm(asma) yaprağı
YAPILIŞI
Öncelikle bir tavaya doğranmış kuru soğan ,sarmısaklar zeytinyağı eklenerek kavrulur.Üzerine salça eklenerek karıştırılır ve kapatılır..Pirinçler bir kaba konup üzerine soğan salça sosu eklenir,kimyon ve tuz eklenerek karıştırlır..
Patlıcanların içi oyulur..Kuru soğanlar soyulup bıcakla ortadaki yuvarlak kısma kadar bir tarafından kesilip su koyduğumuz tencerede kaynatılıp altı kapatılır.Çıkartılıp ayrılır..
Daha sonra patlıcanlar ve soğanlar doldurulur.Yapraklar istenilen şekilde sarılıp hepsi bir tencereye konur.Üzerine salçalı su eklenerek su çekene kadar pişirilir..Pişip pişmediği kontrol edilir.
Afiyet olsun
MALZEMELER
İÇ MALZEME
2 su bardağı pirinç
1kuru soğan
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
DİĞER MALZEMELER
1 kg patlıcan
2 adet kuru soğan
1 deste üzüm(asma) yaprağı
YAPILIŞI
Öncelikle bir tavaya doğranmış kuru soğan ,sarmısaklar zeytinyağı eklenerek kavrulur.Üzerine salça eklenerek karıştırılır ve kapatılır..Pirinçler bir kaba konup üzerine soğan salça sosu eklenir,kimyon ve tuz eklenerek karıştırlır..
Patlıcanların içi oyulur..Kuru soğanlar soyulup bıcakla ortadaki yuvarlak kısma kadar bir tarafından kesilip su koyduğumuz tencerede kaynatılıp altı kapatılır.Çıkartılıp ayrılır..
Daha sonra patlıcanlar ve soğanlar doldurulur.Yapraklar istenilen şekilde sarılıp hepsi bir tencereye konur.Üzerine salçalı su eklenerek su çekene kadar pişirilir..Pişip pişmediği kontrol edilir.
Afiyet olsun
- 21 Aralık 2009
- 25.770
- 28.942
ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK DOLMA(PATLICAN-SOĞAN-YAPRAK)
Eki Görüntüle 803483
MALZEMELER
İÇ MALZEME
2 su bardağı pirinç
1kuru soğan
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
DİĞER MALZEMELER
1 kg patlıcan
2 adet kuru soğan
1 deste üzüm(asma) yaprağı
YAPILIŞI
Öncelikle bir tavaya doğranmış kuru soğan ,sarmısaklar zeytinyağı eklenerek kavrulur.Üzerine salça eklenerek karıştırılır ve kapatılır..Pirinçler bir kaba konup üzerine soğan salça sosu eklenir,kimyon ve tuz eklenerek karıştırlır..
Eki Görüntüle 803480
Patlıcanların içi oyulur..Kuru soğanlar soyulup bıcakla ortadaki yuvarlak kısma kadar bir tarafından kesilip su koyduğumuz tencerede kaynatılıp altı kapatılır.Çıkartılıp ayrılır..
Eki Görüntüle 803477 Eki Görüntüle 803478 Eki Görüntüle 803479
Daha sonra patlıcanlar ve soğanlar doldurulur.Yapraklar istenilen şekilde sarılıp hepsi bir tencereye konur.Üzerine salçalı su eklenerek su çekene kadar pişirilir..Pişip pişmediği kontrol edilir.
Eki Görüntüle 803481 Eki Görüntüle 803482
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 803484
nevoooooşşşşşşşşşşşş
- 11 Eylül 2011
- 31.268
- 1.085
Canım hoşgeldinnevoooooşşşşşşşşşşşş
Ama canın çekdi deme sakın
Canım hoşgeldin
Dün keki acele ekledim 
Gece gece ne tarifi demesinler araya sıkıştırayım dedimyumurta yazmayı unutmuşum
Uyardığın için teşekkürler
Düzelttim
3 yumurta canımBen zebra keki kaç kez denediysem becerememiştim meğer ortadan başlamak gerekiyormuş tavsiye ederimBenim kek gece bitti - 11 Eylül 2011
- 31.268
- 1.085
Canım hoşgeldin
Canım hoşgeldin
Oysaki ne kadar sevinmistim ay yumurtasoz kek oluyormuki ???
Canim sen kac kez yapio olmadiysa benden hoc umut yok desene
Canım bu şekilde ilk kez denedim
Hep kenardan ortaya yapıyordumBu kez resimdeki gibi ortadan başladım ama kakolu fazla ayırınca kakaolu kısım fazla oldu bir daha yapınca daha iyi olacak inşaallahNasıl yazmamışım hayret
Acele ile yazdım ondan olacak - 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Nevreste eline sağlık.Patlıcanların pişmemiş rengi de ne güzel.Bizim burada pek yok bu tiplerden.Soğan dolması güzel oluyor mu?
Son düzenleme:
- 17 Temmuz 2011
- 17.857
- 3.525
ZEBRA KEK
MALZEMELER
Eki Görüntüle 802899
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden sodası
2.5 su bardağı un
Kabartma tozu
Kakao
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker çırpılır. Sonra kakao hariç diğer malzemeler eklenir karıştırılır.. Karışım 2ye bölünür.. Birine kako eklenir..Resimdeki gibi şekil verilir..Daha sonra bir kürdanla şekillendirilir...175 derecede pişirilir.İlk 20 dakika fırının kapağı açılmaz.Daha sonra kürdan yardımıyla bakabilirsiniz.Afiyet olsun..
Eki Görüntüle 802906 Eki Görüntüle 802907 Eki Görüntüle 802908 Eki Görüntüle 802910 Eki Görüntüle 802912
NOT:Kakaolu harcı fazla ayırmışım kek kakao ağırlıklı oldu
ebru sanatı gibi olmuş kürdanla şekil verince,elinize sağlık,soğan dolmasını da merak ettim,ilk defa duydum.
- 17 Temmuz 2011
- 17.857
- 3.525
Teşekkür ederim
hem keki,hem soğan dolmasını deneyeceğim,tarif için teşekkürler.
hem keki,hem soğan dolmasını deneyeceğim,tarif için teşekkürler.
Tamam canım
Nasıl olduğu hakkında fikirlerini paylaşırsan sevinirim - 17 Temmuz 2011
- 17.857
- 3.525
Tamam canım
bekarım,çalışıyorum,ailemle yaşıyorum,mutfakla pek aram yok ama bazen böyle heves edip denediğim oluyor
tamam denediğimde yazarım buraya,söz görüşmek üzere.
- 9 Ağustos 2013
- 666
- 59
dün gece 'nevreste nin mutfağı' nda tariflere bakarken öyle acıkmışım ki hemen kolaydan ne yapabilirim diye mutfağa attım kendimi, tarif kafadan ilham senden oldu, diyette yalan oldu
sizin becereklerinizin yanında küçücük kalan, gecenin 12 sinde yaptığım,benim pufuduk poğaçalarım...
sizin becereklerinizin yanında küçücük kalan, gecenin 12 sinde yaptığım,benim pufuduk poğaçalarım...
Son düzenleme:
