bende dün brokoli çorbasu denedim krema kydum çok süt tadı verdi
bir dahaki yapmamda patates ve havuç koyup krema koymucam
Hiç denemedim senden tarif alırım
devamını sabırsızlıkla bekliyorummm3gündür netimde sorun vardı yeni tarifler ekleyeceğim
Gözün çıkmasın jaleda canımda tatlı istiyodu oyyyyyyy
bak bak bakkkkk yemede yanında yatEki Görüntüle 612058 Eki Görüntüle 612057
ANTEP USULÜ SARMA VE DOLMA
İÇ MALZEMESİ
3 bardak pirinç
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 kuru soğan
1 baş sarmısak
5-6 kaşık iç yağ(ANTEPLİLERİN DOLMASININ PÜF NOKTASINI SONUNDA BULDUM BENİM YAPTIĞIMDAN FARKLI SADECE BUNU KOYUYORLARMIŞ:))))
1kg salamura yaprak
10 tane patlıcan kurusu
15 tane biber kurusu
YAPILIŞI
Yaprak eğer tuzlu ise 1 gün önceden suda bekletilir...Patlıcan ve biberler sıcak suda kapağı kapalı yumuşayana kadar bekletilir...
İçmalzeme bütün malzemler çiğden karıştırılır ve yoğrulur sonra yapraklar sarılır..Biber ve patlıcan doldurulur.Yapraklar altta biberler ve patlıcanlar üste olacak şekilde yerleştirilir...Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı gezdirilir ve üzerine bir tabak kapatılır üzerine gelecek kadar kaynamış su konur ve iyice pişene kadar pişirilir.Afiyet olsun:)))
şahane ya, başkada bişey demiyorumama benimki içyağsız olsun
nevresteeeeeeeee açımmmmmmmm açççççççççççççç.diyettekilere yazık ama yaaaaaa....
senden bir şey rica edeceğim..bir gün sıkma-gözleme yapar mısın? kaç kere denedim ama hamur gayet iyi oluyor..açmaya gelince sorun pişirince de sert oluyor...ölçüleriyle bir tarif paylaşırsan seviniirm...
devamını sabırsızlıkla bekliyorummm
ya sorma bende çok fenayım helede kadayıf görünce kendimden geçiyorum:111::111::111:
evde bunun gibi tutturamıyorum bende hazıra dayndım:125::125::125:
bak bak bakkkkk yemede yanında yatbenim memleketimin yemeği
ben nar ekşisi yerine sumak yada limon tuzu kullanıyorum hafif ekşi olunca çok daha güzel oluyo:125::125:
selamlar
woow, canım ilk mesajına yazsana hangi yemek hangi sayfada, kimse mahrum kalmasın herkes görsün, bana da noluyosa, açım
Tamam inşaallah ama herkesten bekliyorum
Evet olabilir sumak ve limon tuzu
Anteplimisin
Eki Görüntüle 612127 Eki Görüntüle 612121 Eki Görüntüle 612122 Eki Görüntüle 612124 Eki Görüntüle 612123 Eki Görüntüle 612125 Eki Görüntüle 612126 Eki Görüntüle 612128 Eki Görüntüle 612129 Eki Görüntüle 612131 Eki Görüntüle 612130 Eki Görüntüle 612120
KAYSERİ YAĞLAMASI
MALZEMELER
HAMURU İÇİN:
4 su bardağı su
8.5 su bardağı un
1 paket maya
tuz
HAMURUN YAPILIŞI:
Tüm malzemeler karıştırılıp 1 saat üstü kapalı bekletilir..Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler alınır ve açılır,teflon tavada pişirilir..
Bu ölçüde ki hamuru 20 ye böldüm 20 tane ekmek oldu...13tanesini kullandım 5 kişi rahatlıkla yedi...Ekmekler büyük servis tabağı büyüklüğünde oldu:))
İÇ MALZEMELER
250 gr kıyma
3 domates(ben buzluktan çıkartım)
2 kırmızı veya yeşil biber(ben buzluktan çıkarttım)
1 kuru soğan
1 diş sarmısak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
İÇ MALZEMENİN YAPILIŞI
Önce soğan sarmısak ve kıyma kavrulur.Biberler atılıp çevrilir.İyice kavrulduktan sonra domates ve biber salçası eklenir ve domatesler eklenir üzerine tuz ve karabiber ve 2 su bardağı su ekleriz.İyice özleştirilir ve altı kapatılır...
Sonra ekmek bir tepsi ve borcama konur ve üzerine sostan heryerine gelecek şekilde sürülür .Tüm ekmekler bitene kadar bu işlem yapılır...Sonra istenilen kadar parçaya bölünür..Servis tabağına alınır tabağın yanına sarmısaklı yoğurt konur ve bu yağlama rulo yapılıp sarmısaklı yoğurda batırılarak yenir..Afiyet olsun.....:))))
devamını sabırsızlıkla bekliyorummm
ya sorma bende çok fenayım helede kadayıf görünce kendimden geçiyorum:111::111::111:
evde bunun gibi tutturamıyorum bende hazıra dayndım:125::125::125:
bak bak bakkkkk yemede yanında yatbenim memleketimin yemeği
ben nar ekşisi yerine sumak yada limon tuzu kullanıyorum hafif ekşi olunca çok daha güzel oluyo:125::125: