Nevreste'nin Mutfağı

tokyoo .!.:

bız ıkı kısı oldgumuz ıcın goz kararı yaptım canım..
mesela bır corba kasesı kadar kıyma,
ıkı cay bardagı ınce bulgur.
bır yumurta kır ıcıne dagılmaması ıcın,
tuz kırmızı bıber karabıber koy ıcıne ve yaklasık 20 dk yogur.
o et yogurduktan sonra ıp gıbı olcak yanı ezılsın ıyce..
seklını ver sonra..
ınce dogranmıs soganlada salcayı kavur suyunu dok.su kaynayıncada koftelerı dök.10 dk pişşin..

dagılmaz ınsallah..benımkı dagılmadı yanı..




olsun...suracıkta hemen hazır olsada yıne yesem nolurrduuu

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Yeme boşver sen çokta iyi değil aslında börek yemediğin için öyle geldi

Evet biz ağlayalım değil mi

Genişletmek için tıkla...

tokyoo .!.:

bız ıkı kısı oldgumuz ıcın goz kararı yaptım canım..
mesela bır corba kasesı kadar kıyma,
ıkı cay bardagı ınce bulgur.
bır yumurta kır ıcıne dagılmaması ıcın,
tuz kırmızı bıber karabıber koy ıcıne ve yaklasık 20 dk yogur.
o et yogurduktan sonra ıp gıbı olcak yanı ezılsın ıyce..
seklını ver sonra..
ınce dogranmıs soganlada salcayı kavur suyunu dok.su kaynayıncada koftelerı dök.10 dk pişşin..

dagılmaz ınsallah..benımkı dagılmadı yanı..




olsun...suracıkta hemen hazır olsada yıne yesem nolurrduuu

Genişletmek için tıkla...

_Ruzgargulu_ .!.:

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Bu bizim haydar

Genişletmek için tıkla...

ayzeme .!.:

çok yakışıksız bence hoş değil üzgünüm ama sayfayı açınca şok oldum

Genişletmek için tıkla...

jaleda .!.:

eşim dostum benii rejimdeyimm sanıyor
mutfaktayımm hiç kimse bilmiyooorr

güzel olurdu elbett amaa bakk bizz hiçç yimedikkk

Genişletmek için tıkla...

HanimKelesimiGetir .!.:

Haydar gelmişşş buraya karnımı aç bunun yoksa



Haydarın karnı aç baksana



Şok olacak bir şey yok ki bunda,yakışıksız olan nedir peki ?

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Burda görmesinler seni:18:
Ben çıkıyorum canımsın iyi akşamlar

Genişletmek için tıkla...

jaleda .!.:

hoşgeldinn ablaa sizin haydar çok fena çokk

Genişletmek için tıkla...

HanimKelesimiGetir .!.:

Hoş buldum hayatım sağol oynak haydar bu

Genişletmek için tıkla...

jaleda .!.:

evet oynak heryanı ayrı oynuyo

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Hoşgeldin canımİlk sayfa da hangi yemekler hangi sayfa da var hepsine bakamazsan içlerin de dikkatini çekenlere göz gezdir

Genişletmek için tıkla...

yagmur_perisi .!.:

Hoşbulduk
Ilk sayfadaki düzenlenenmeye zaten bayıldım. Kitap gibi topik olmuş!
Fakat aradığım bir şey degil, heeepsini istiyorum

Ayrıca yinede hayırlı olsun

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Eki Görüntüle 608803 Eki Görüntüle 608804
EV YAPIMI BAKLAVA
HAMURU İÇİN:1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
2 YUMURTA
1 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
1 PAKET KABARTMA TOZU
4 SU BARDAĞI UN
ŞERBETİ İÇİN:5 SU BARDAĞI ŞEKER
4 SU BARDAĞI SU
1 ÇAY KAŞIĞI LİMON
DĞER MALZEMELER:CEVİZ-ANTEP FISTIĞI
NİŞASTA
MARGARİN,TEREYAĞ,SIVIYAĞ



Hamur yoğrulur.Küçük bezler alınır(60 BEZE OLACAK)sonra bezeler 10 ar ,10 ar ayrılır...Her 10 beze tabak büyüklüğünde aralarına nişasta sürülerek açılır.....Sonra tepsi büyüklüğünde büyütülerek tapsiye serilir...3 kat üst üste konulur..Arasına dövülmüş ceviz veyahut dövülmüş antep fıstığı konur.Tekrar 10 ar 10ar bezeler açılıp,büyütülür...En son kat serilip,istenilen şekilde kesilir..Üzerine 1 paket margarin eritilip(isteğe bağlı tuzsuz tereyağıda olabilir),1su bardağıda sıvıyağ eklenip soğuduktan sonra tepsinin tamamına gelecek şekilde dökülür... 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir....Şerbeti kaynatılır..İkiside ılıyınca dökülür....Ve servise hazır Afiyet olsun:))))))))

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Eki Görüntüle 669012 YAZDAN KURUTULMUŞ FASULYE-PATLICAN-BİBER KAVURMASIEki Görüntüle 669013
Sebzeler iyice yıkanır ve haşlanır...Sonra tavaya 3 diş sarmısak,1 kurusoğan ve yağ eklenerek kavrulur sonra içine 1 yemek kaşığı konup kavrulur..Sonra haşlanan sebzeler ve tuz klenerek karıştırılır...Ve altı kapatılır afiyet olsun:)

Eki Görüntüle 669008


Eki Görüntüle 669009 Eki Görüntüle 669010

MERCİMEK PİLAVI
1su bardağı mercimek 7 bardak su ile tencereye konur..Pişince içine 1.5 su bardağı bulgur eklenir...Ve üzerine ayrı bir tava da eritip yaktığımız tereyağı ilave edilir...Suyunu çekene kadar pişirilir
Eki Görüntüle 669011

Genişletmek için tıkla...

gulsheen .!.:

ya nevreste abla bu nasıl bi tariftir yaa bayıldımm bende yapabilirmiyim acaba
valla nazar değcek bi tarafını kaşı
bide sen malatyalımısın?? analı kızlı sıkma köfte falan hep bizim oranın yemeklerine benzio
ben malatyalıyımda

Genişletmek için tıkla...

rabia01 .!.:

görünüme bak harika ellerine saglik canim

Genişletmek için tıkla...

maximaculpa .!.:

İrmik helvası

2 kişilik

Malzemeler;
*1 çay bardağı irmik
*1 çay bardağı şeker
*1 yemek kaşığı margarin, tereyağ veya sıvıyağ hangisini kullanıyorsanız (ben tereyağ ile yaptım)
*yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
*süt

Yağı erittikten sonra irmiği kahveleşinceye kadar karıştırıyoruz, şekeri ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Cevizi ekliyoruz, biraz daha karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar süt ekliyoruz. altını biraz kısıp, tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz. Suyunu çekmesine yakın ocağın altını kapatıyoruz, demlendiriyoruz.

Miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken irmik ve şekeri aynı ölçüde kullanmak ve sütü üstünü geçecek şekilde ayarlamak.

Afiyet olsun

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorAfiyet olsun

Genişletmek için tıkla...

maximaculpa .!.:

İrmik helvası

2 kişilik

Malzemeler;
*1 çay bardağı irmik
*1 çay bardağı şeker
*1 yemek kaşığı margarin, tereyağ veya sıvıyağ hangisini kullanıyorsanız (ben tereyağ ile yaptım)
*yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
*süt

Yağı erittikten sonra irmiği kahveleşinceye kadar karıştırıyoruz, şekeri ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Cevizi ekliyoruz, biraz daha karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar süt ekliyoruz. altını biraz kısıp, tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz. Suyunu çekmesine yakın ocağın altını kapatıyoruz, demlendiriyoruz.

Miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken irmik ve şekeri aynı ölçüde kullanmak ve sütü üstünü geçecek şekilde ayarlamak.

Afiyet olsun

Genişletmek için tıkla...

Off off Ne güzel gözüküyor... Ellerine sağlık canım.. Gece gece canım istedi...

maximaculpa .!.:

sağol canım
yapması çok kolay, artık misafirlere bundan yapıcam şipşak hemencik

Genişletmek için tıkla...