Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli


Üşenmezsem bende yarın yaparım cnm helvayı sen bak bakalım tadına bi :)
 
Üşenmezsem bende yarın yaparım cnm helvayı sen bak bakalım tadına bi :)

Canım ya hiç olmamştı helvam
çöpe gitti çok üzüldüm
hamur gibiydi
Çok guzel görünüyordu aslında eklicem resmini
neden olmadı anlamadım
Helva helvadır yani bütün tarifler aynı ben beceremedim sanırım
 

Hadı yaaa çok sasırdm cnm smdı yaaa koysana bı resım. yaapsım gıttı vala
 


ellerine sağlık gazelim
çok nefis görünüyorlar
bend epide tarifi arıyordum
süper oldu bu
anneme geçen gün diyordum pide yapayım diye
anlatıo anlatıo yapılışını
bir türlü anlamıyorum
kafa durdu benim bu ara
seninkinin yapılışınıda anlamadımki
internetten bakayım bari şekli şemali nasıl oluyor sen yaparken çekseydin keşke



yok canım benimde muhallebim baya fazla olmuştu
güzel olmuştur eminim
valla benim şimdiye kadar yaptığım en güzel tatlıydı diyebilirim o kadar beğendim yani
[/QUOTE]
canım valla aceleden pek yapılış aşamasını çekemedim ya haklısın görmen lazım...böyle anlatmakla anlaması zor...
şöyle anlatmaya çalışayım..yaklaşık 2 mm kalınlığında dil gibi ince uzun bi hamur açıyoruz..yumurta gibi yaptığımız bezelerden...
hamurun boyu 30 cm uzunluğunda falan olunca, iç harcını koyup sağdan soldan çimdik çimdik tutup ortada birleştiriyoruz...boyunca çimdik çimdik tutup ucuna kadar kapatarak geliyoruz...
sonra elimizle pat pat vuruyoruz hafifçe içinde hava kalmasın diye :)
sonra uzun uzun koyuyoruz tepsiye..pişince de asimetrik şekilde kesiyoruz...bu kadar...çok lezizdi gerçekten hamur pofidik gibiydi..hemde varya 10 dakkada yaptım bitti iki tepsi çıktı....hem sahurda hem iftarda yedik..daha bugün sahura da yaterince kaldı :)
gerçekten tavsiye ederim..
 
canım valla aceleden pek yapılış aşamasını çekemedim ya haklısın görmen lazım...böyle anlatmakla anlaması zor...
şöyle anlatmaya çalışayım..yaklaşık 2 mm kalınlığında dil gibi ince uzun bi hamur açıyoruz..yumurta gibi yaptığımız bezelerden...
hamurun boyu 30 cm uzunluğunda falan olunca, iç harcını koyup sağdan soldan çimdik çimdik tutup ortada birleştiriyoruz...boyunca çimdik çimdik tutup ucuna kadar kapatarak geliyoruz...
sonra elimizle pat pat vuruyoruz hafifçe içinde hava kalmasın diye :)
sonra uzun uzun koyuyoruz tepsiye..pişince de asimetrik şekilde kesiyoruz...bu kadar...çok lezizdi gerçekten hamur pofidik gibiydi..hemde varya 10 dakkada yaptım bitti iki tepsi çıktı....hem sahurda hem iftarda yedik..daha bugün sahura da yaterince kaldı :)
gerçekten tavsiye ederim..[/QUOTE]

heh bak şimdi anladım
ben bunu yarın değilde öbür gün deneyeyim bi sağolasın anlattığın için
 
Merhaba kızlar,
Dolmalık biberi buzluğa koyan var mı aranızda?Ya da nasıl konulması gerektiğini bilen?Çiğ,pişmiş...Bana yardımcı olursanız sevinirim.
 
Teşekkür ederim ilgilendiğiniz için,biberlerde buzluktan çıkınca bi değişiklik oluyor mu?Ya da pişirince tadında bi değişiklik falan?

Ben doldurupta koyuyorum arkadaşım pişmemiş olarak , bir tencere kadar ani baskınlar için , bugüne kadar tadında bir değişiklik olmadı.

Boş şekilde koysanda olmaz .

Kolay gelsin .
 
Aus cnm ben geldim
Herkese selamlar hayırlı ramazanlar
İftr menümle geldim lakin fotolarım çok kalitesiz(telefonun kamerası arızalı olduğu için, bir fikir oluşsa yeter diyerek ipodla çektim)
Affınıza sığınıyorum


Menümüz:
ekşili köfte
fırınta köy tavuğu ve pilav
ayran çorbası
domates salatası
karışık turşu, jalapeno biber turşusu ve pancar turşusu( her öğün eksik etmediğim şeyler)
 

ellerine saglık safişiminn
 

Hoşgeldin canım yaa , ne iyi ettin de geldin

Ellerine sağlık .Nefis gözüküyor

Ya bu ayran çorbası dediğin soğuk ayran aşı denilen mi canım ?

Eğer o ise ya da değilse de :))) tarifini yazar mısın müsait olunca ?

Hep deneyceğim o çorbayı , unutuyorum .
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…