Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

gözdecimmmm senin tatlını dün yaptım ,ablama gittim yardıma iftara davetliyiz diye.eve geldm annem yedirmedi ablana götürürüz diye .

bakalım bugün tadacağım tatlını yarın yaparım yorumu,merak ediyorum tatlı nasıl oldu acaba:)

ayy banada yollanasa:KK1:
yapsamda yine yesem valla yine canım çekti:KK1::KK1:

aaa sende mi Giresunlusun neresinden canım?hemşehiriz:)

aa öyle mi:KK1: ben bulancaktan sen neresinden

Hemşeri sayılırız.Karadeniz'lisin sonuçta:)İstanbulda yok mu yahu lahana.Oradaki Karadenizliler yemeden duramaz bunu.Olmadı balkonda yetiştirirler.:KK52:Pazarda bulunur diye düşünüyorum ama yanlış mı düşünüyorum acaba?:KK1:

yok canım ya
pazarlarda çok çok nadir olur ayda yılda bir
burdaki karadenizlilere çuval çuval yolluyorlar köyden bir bize yollayan yok:KK37::KK1::KK1::KK1:
 
slm kızlar..dün yaptığım kır pidesini paylaşayım :)
çok kolay zevkli ve lezizdi...

malzemeler..
1 yumurta
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım paket yaşmaya
çeyrek paket oda sıcaklığında margarin
tuz

yapılışı
hamuru yoğurup yarım saat veya bir saat dinlendiriyoruz kabarması için...
yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, ince uzun açıyoruz, içine ister haşlanmış patates kavurması, veya peynirle maydonoz veya kaşar rendesi koyabilirsiniz..ben üçünden de yaptım...
ince uzun açtıktan sonra, içini de koyduktan sonra uç noktalarından birleştirerek parmağımızla yapıştırıyoruz...
yumurta sarısı sürüp uzun uzun tepsiye diziyoruz...pişince küçük küçük kesiyoruz...

$2013-07-17 20.40.06.jpg $2013-07-17 20.39.50.jpg
 


ayy banada yollanasa:KK1:
Yapsamda yine yesem valla yine canım çekti:KK1::KK1:



Aa öyle mi:KK1: Ben bulancaktan sen neresinden



yok canım ya
pazarlarda çok çok nadir olur ayda yılda bir
burdaki karadenizlilere çuval çuval yolluyorlar köyden bir bize yollayan yok:KK37::KK1::KK1::KK1:

yollim tabi canım sne iste ,ama bakalım en senin gibi yapabilmş myimki:KK30:

şebinkarahisar canım.

Akşama yorunları merak eidyorum .ama benim muhallebim baaya fazla oldu ,senin resimde gördüğüm daha azdı sanki.
 
[QUOTE=gazeldustubaglara;31226898]slm kızlar..dün yaptığım kır pidesini paylaşayım :)
çok kolay zevkli ve lezizdi...

malzemeler..
1 yumurta
1 su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım paket yaşmaya
çeyrek paket oda sıcaklığında margarin
tuz

yapılışı
hamuru yoğurup yarım saat veya bir saat dinlendiriyoruz kabarması için...
yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, ince uzun açıyoruz, içine ister haşlanmış patates kavurması, veya peynirle maydonoz veya kaşar rendesi koyabilirsiniz..ben üçünden de yaptım...
ince uzun açtıktan sonra, içini de koyduktan sonra uç noktalarından birleştirerek parmağımızla yapıştırıyoruz...
yumurta sarısı sürüp uzun uzun tepsiye diziyoruz...pişince küçük küçük kesiyoruz...

Eki Görüntüle 758833 Eki Görüntüle 758831 [/QUOTE]

ellerine sağlık gazelim
çok nefis görünüyorlar:KK56:
bend epide tarifi arıyordum
süper oldu bu
anneme geçen gün diyordum pide yapayım diye
anlatıo anlatıo yapılışını
bir türlü anlamıyorum
kafa durdu benim bu ara:KK1:
seninkinin yapılışınıda anlamadımki:KK9::KK9::KK9::KK9:
internetten bakayım bari şekli şemali nasıl oluyor sen yaparken çekseydin keşke

yollim tabi canım sne iste ,ama bakalım en senin gibi yapabilmş myimki:KK30:

şebinkarahisar canım.

Akşama yorunları merak eidyorum .ama benim muhallebim baaya fazla oldu ,senin resimde gördüğüm daha azdı sanki.

yok canım benimde muhallebim baya fazla olmuştu
güzel olmuştur eminim
valla benim şimdiye kadar yaptığım en güzel tatlıydı diyebilirim o kadar beğendim yani:KK56:
 
bu akşamki menüler neler bakalım:KK56:
bizde erişteli yeşil mercimek çorbası
pizza
irmik helvası var

şimdi pizzayla yeşil mercimek ne alaka diceksiniz
ama inanın bende bilmiyorum:KK52::KK52:
çorbasız olmaz diye yaptım mecbur
irmik helvasınıda burda december arkadaşın tarifiyle yaptım
dondurmalı yapcaktım onun yaptığı gibi ama dondurma yoktu
helvayı yaptım akşamda kaselere koyup içine dondurma koyarım diyordum ama dayanamadım orda öyle durmasına şekillendirdim:KK1:
yanında dondurmayla servis ederim artık anneme dondurma siparişi verdim:KK1:

pizzamda ekmek hamuruyla yaptım
tembel işi:KK52:
aman onu yaparken bile yoruldum valla:KK52::KK52::KK52:
açlık beni bitiriyor çok halsizim
şimdi ekleyeyim fotoğraflarımı
önceki günlerden kalanlarda vardı onlarıda koyayım
 
TIRTIL KURABİYE

Malzemeler;

125 gram tereyağı ya da margarin ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra sekeri
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı;

Tereyağını, sekeri, yumurtayı, sıvıyağını krema kıvamına gelene kadar karıştırın,
Karışıma, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edin ve aldığı kadar un ile yoğurun.
Hamuru tırtıl kurabiye aparatına koyun ve istediğiniz uzunlukta çıkartarak tepsiye dizin.
175 derecede önceden ısınmış fırında, üstleri hafif kızarana kadar pişirin.

isteğe göre eritilmiş çikolataya batırıp hindistan cevizi ya da fıstık ile süsleyebilirsiniz
yada bir kurabiyenin düz tarafına nutella sürüp başka bir kurabiyeyle yapıştırabilirsiniz

$2013-07-17 17.39.12.jpg

 
YOĞURTLU PATATES SALATASI

malzemeler:
3-4 adet patates
yeşil soğan
maydanoz
karabiber
pul biber
tuz
yoğurt
sarımsak

yapılışı:
patatesler soyulur iri iri doğranıp haşlanır
haşlanan patateslerin suyu süzülür içine 1 yemek kaşığı tereyağı atılır ve ocağa alınır eritilir
ardından patatesler ocaktan alınıp çatalla ezilir
içine baharatlar ve tuzu katılır
borcama dökülür düzeltilir
üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür
pul biberle süslenir

isteğe bağlı olarak yoğurtla birlikte birazda mayonez karıştırıp üzerine dökebilirsiniz

$2013-07-16 19.20.40.jpg
 
Son düzenleme:
Gözde ellerine sağlık.Yine döktürmüşsün.Tırtıl kurabiyen çok şirin görünüyor.O şekli nasıl yaptın?
 
bu akşamki menüler neler bakalım:KK56:
bizde erişteli yeşil mercimek çorbası
pizza
irmik helvası var

şimdi pizzayla yeşil mercimek ne alaka diceksiniz
ama inanın bende bilmiyorum:KK52::KK52:
çorbasız olmaz diye yaptım mecbur
irmik helvasınıda burda december arkadaşın tarifiyle yaptım
dondurmalı yapcaktım onun yaptığı gibi ama dondurma yoktu
helvayı yaptım akşamda kaselere koyup içine dondurma koyarım diyordum ama dayanamadım orda öyle durmasına şekillendirdim:KK1:
yanında dondurmayla servis ederim artık anneme dondurma siparişi verdim:KK1:

pizzamda ekmek hamuruyla yaptım
tembel işi:KK52:
aman onu yaparken bile yoruldum valla:KK52::KK52::KK52:
açlık beni bitiriyor çok halsizim
şimdi ekleyeyim fotoğraflarımı
önceki günlerden kalanlarda vardı onlarıda koyayım


Helvanın sonucunu bıldır cnm :))
 
TIRTIL KURABİYE

Malzemeler;

125 gram tereyağı ya da margarin ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra sekeri
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı;

Tereyağını, sekeri, yumurtayı, sıvıyağını krema kıvamına gelene kadar karıştırın,
Karışıma, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edin ve aldığı kadar un ile yoğurun.
Hamuru tırtıl kurabiye aparatına koyun ve istediğiniz uzunlukta çıkartarak tepsiye dizin.
175 derecede önceden ısınmış fırında, üstleri hafif kızarana kadar pişirin.

isteğe göre eritilmiş çikolataya batırıp hindistan cevizi ya da fıstık ile süsleyebilirsiniz
yada bir kurabiyenin düz tarafına nutella sürüp başka bir kurabiyeyle yapıştırabilirsiniz

Eki Görüntüle 758969


bu kurabiyeyi senmi yaptın?
bir de 2 su bardagı nişasta yazmışsın,bugdaymı mısır nişastasımı?
 
_AS_ , adra , gazelim , gözdecim son eklediğiniz yemekler yine enfes .

Tam bakamadım şuan iftardan sonra ayrıntıları soracağım bazılarının :KK6:

Bizde bu akşam ;

Tarhana Çorbası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Kıymalı Kalp Makarna

Çok yorgunum bugün pek bir şey yapamadım .Hala kalan bir karnıyarığım var onu da yer eşim , iftarlıklar falan derken bitti işte bir
akşam daha .
 
Çok sevgili mutfak severler, (Gozde ve Dyg 'yu tenzih ederim)
Yas pasta yapmak istiyorsanız pandispanya yapın, normal kek yapmayın. SEBEBİ; yaptıgınız keki ikiye böleceksiniz ve kaldırıp indireceksiniz, oynayacaksınız, bu sebeple sert bir kek olması gerekiyor, bu yuzden pandispanya hamurunda yag ve sut olmaz.
5 yumurta kırdım, hamurun çoklugu ile alakalı mı bilmiyorum ama kekim kabardı çok guzel oldu. İçine de limon kabugu rendelemiştim. Ama yaş pasta yapmaya kalkınca husranla sonuçlandı orasını hiiiiiiç karıştırmayın. yapa yapa ögrenicem işte...
Hayırlı iftarlar herkese...
 
Son düzenleme:
Çok sevgili mutfak severler, (Gozde ve Dyg 'yu tenzih ederim)
Yas pasta yapmak istiyorsanız pandispanya yapın, normal kek yapmayın. SEBEBİ; yaptıgınız keki ikiye böleceksiniz ve kaldırıp indireceksiniz, oynayacaksınız, bu sebeple sert bir kek olması gerekiyor, bu yuzden pandispanya hamurunda yag ve sut olmaz.
5 yumurta kırdım, hamurun çoklugu ile alakalı mı bilmiyorum ama kekim kabardı çok guzel oldu. İçine de limon kabugu rendelemiştim. Ama yaş pasta yapmaya kalkınca husranla sonuçlandı orasını hiiiiiiç karıştırmayın. yapa yapa ögrenicem işte...
Hayırlı iftarlar herkese...

Ayy ne ugrastın bu kadar yahu :):)
Valla yaş pasta yapıp yollayacagm artk sana :):):)
 
_AS_ , adra , gazelim , gözdecim son eklediğiniz yemekler yine enfes .

Tam bakamadım şuan iftardan sonra ayrıntıları soracağım bazılarının :KK6:

Bizde bu akşam ;

Tarhana Çorbası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Kıymalı Kalp Makarna

Çok yorgunum bugün pek bir şey yapamadım .Hala kalan bir karnıyarığım var onu da yer eşim , iftarlıklar falan derken bitti işte bir
akşam daha .

Kalp makarna neymiş merak ettim :):)
Hayırdır ablacım neyin var
Bende bugun bir tuhafım sırtım belim agrıdan kopuyor
nazarmı degdi bize ne :)
 
Gözde ellerine sağlık.Yine döktürmüşsün.Tırtıl kurabiyen çok şirin görünüyor.O şekli nasıl yaptın?

Saol arkadasım begenmene sevindim :)
Tırtıl kurabiye aparatı var ufak bir huni gibi plastik
Pazarlarda yada zuccaciyelerde var onunla yaptm :)
 
Helvanın sonucunu bıldır cnm :))

Helva super görünüyordu çektim yukledm pc ye ama kaybolmuş bulamıorum tekrar yuklucem inş guzel olmuştur :)

bu kurabiyeyi senmi yaptın?
bir de 2 su bardagı nişasta yazmışsın,bugdaymı mısır nişastasımı?

Evet tabi ben yaptm yaptgm butun tariflerde fotograflarda bana ait
Nişastaya gelince inan ne oldugunu bilmiyorum
alısverisi babam yapar
hep açık nişasta getirir
Rengi tam beyaz
Kurabiyelere ne nişastası kullanıldgnı bilen bir arkadaş yazar heralde :)
 
X