- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Tabiki.
Bu tatlı tam bizlik.Bol cevizli,şerbetli.
Tabiki.anaaaaa bunada damgamızı vurduk desene
biliyordum zaten biz türklerden başkasına ait olamazdı bu tatlı
gel canım bırlıkte yıyelım.ben oyle cok klaık trıfler yapabılen bırı degılım ama kızım dogdugundan berı kayınvalıdemde kalıyorum onun sayesınde ogrenıyorumm..
Tabiki.
Bu tatlı tam bizlik.Bol cevizli,şerbetli.Yunanlılar bunu çok kalorili diye yemezler.
yalnız bu tatlıyı neye yapıcam ben ya
onu çözemedim
bir çok küçük kare borcamım var bir orta boy kare borcam birde baya büyük dikdörtgen borcamım var
orta boy kare borcama yapsam olur mu içi pişmaz falan diye korkuyorum
büyük dikdörtgen borcamda baya büyük hem bize çok fazla gelir hemde keki çok ince olsun istemiyorum
hangine yapayım:26:
ahh ahh ne güzel sana öğreten biri var
ben herşeyi internetten öğrene öğrene geldim bugüne
Orta boy borcama yap bence.Eklediğim linkteki bayan da orta boya yapmış galiba.Keki çok kalın olmuyor zaten.
canım cok erken evlendım ben 17 yasında yemek yapmayı bılıyordum ama kendımı geıstırdım yemek kıtaplarımla herseyı yapıyorum ama ben yurtdışında buyudugum ıcın bole seker pare baklava felan bılmezdım yaptıgm tatlılar yas pasta profıterol o tarz seylerdı sımdı şekerpareyle başladım bakalım...ole ogrtıcek bır tarzıda yokturkayınvalıdemın sora sora yaparım yanı.babaannem almanyada onu ararım hala bısey sorucak olursam.annemde hıc ogretmedı zaten oktay ustanın kıtabı sagolsun ac kalmıyorduksımdı hepsının ezberledım
bencede orta boy borcam en mantıklısı
ayy evet çok küçük evlenmişsin
duygularımı depreştin bak evde kaldım beeennnnnn
bende annem işe girince mecburen mutfak hayatına atıldım
yoksa yan gel yat yapardım hep
ama meraklıyımda
başka meşkale olmayınca mutfaktan çıkmıyorum bütün gün
banada annem hiç birşey öğretmedi
bir bulaşık bile yıkatmazdı
öyle büyüdüm hep
sonra bir bıraktı
4.kattan aşağı bırakır gibi
elini eteğini tam çekti
şimdi evin tüm yükü bende
ama olsun çok şükür
en azından öğreniyorum
şimdi evlensem çok şükür bocalayacağım hiçbişey yok
4 kişiyi idare ederken 2 kişiyi idare etmek benim için bayram seyran olur
bencede orta boy borcam en mantıklısı
ayy evet çok küçük evlenmişsin
duygularımı depreştin bak evde kaldım beeennnnnn
bende annem işe girince mecburen mutfak hayatına atıldım
yoksa yan gel yat yapardım hep
ama meraklıyımda
başka meşkale olmayınca mutfaktan çıkmıyorum bütün gün
banada annem hiç birşey öğretmedi
bir bulaşık bile yıkatmazdı
öyle büyüdüm hep
sonra bir bıraktı
4.kattan aşağı bırakır gibi
elini eteğini tam çekti
şimdi evin tüm yükü bende
ama olsun çok şükür
en azından öğreniyorum
şimdi evlensem çok şükür bocalayacağım hiçbişey yok
4 kişiyi idare ederken 2 kişiyi idare etmek benim için bayram seyran olur
Biz şu şekilde yapıyoruz.Gerçekten harika oluyor.
2 dilim bayat ekmek içi
3 diş sarımsak
1,5 kaşık biber salçası
1 tane küçük çok ince kıyılmış soğan(İsteğe göre)
1 kaşık yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber,pulbiber,kimyon,tuz
Ceviz
Biz de çemen.biz buna acılı diyoruz..
anneme soracaktım bugün tarifini sağolasın..
sorma maralcım lafı ağzımdan aldın :) ben bugün komşumdan bi tatlı öğrendim valla yapmayanı dövüyorlar
okadar basit ve okadar az malzemeyle ki hayret edersiniz...hem çok pratik hemde çok leziz yaa, bi tabak getirmiş bana, inan varya tatlıyla pek aram yoktur ama inan çerez yer gibi lokma lokma yedim koca tabağı :)
yarın yapıcam nasipse, çok basit ve pratik... yarını bekleyin, :)
Kıbrıs tatlımın kekı annemın fırını yuzunden 10 dk da yandı tam yanıodu aldım yanı fırından ama ben ynede yaptım . off içi pişmiş midir acaba(( İftarda ilk işim tatlının tadına bakmak
Canım kurdan batır bak yada bıçak batır hamur çkarsa pişmemştr
ah ah ne çektm ben bu fırınlardan
çöpe döktügüm keklerin sayısı belli degil
Çok şukur buldum şimdi fırınımı
yok yok evlenme ne yapıcan evlenip.buarada kac yasındasın?benım annem gerçekten hıcbırseyogrtmez,bırde benım cok kucuk bır kardesım var ben evlenmeden dogdu.onuda ben buyuttum benım ıcın tecrübe oldu.sımdı kızımda hıc zorlanmıyorum annem hamılelıgı boyunca hep yattı oyuzdn ev hep bendeydı 4 kardesım babam ve yaslı anneannem var.hepsıne ben baktım.o kalabalığı ve cocugu ıdare ettikten sonra bır esım ve kızım hıc zor olmuyor
evet şanslısın evlenince bocalamazsın ben gibi
ramazanın gelmesi iyi oldu sankı daha iyi ilerliyorum temelim vardı ama
annem hiç yaptırmamıştı kismet evlenince yapmakmış...
ama annelerimizin kiymetini bilelim ya
ben daha önce hiç sahur hazırlamadım son yıllarda yine kalkıp yardım ediyordım ama simdi kalkıyorum
sahurdan sonra bulasıkların toplanmasına aman ne acelen var diyordum mutfagı toplamadan yatamıyorum
evi deli gibi temizliyorum ah annem diyorum senin kiymetini bilememişim..
Kürdan batrdm cnm hamur gelmedı ama 10 dak.da da pıser mı yaaa:S Belkı de guzel olmustur :) Fırının ne marka senn
Ellerine sağlık gazelim
Canım nasıl o tatlıdan istedi ahh bir bilsen
Yapsam mı acep şimdi
Önce bir maşallah diyeyim , o pideyi tek başına yediğiniz için
Sonrada ellerinize sağlık .
Patetes mantısı da bu ramazanın hiti oldu yahu
Gazelim , kahvaltılık dediğin acıka mı ?
Hani biber salçası , ceviz içi , ufalanmış ekmek ya da galate unu ve baharatlarla ve yağ ile yapıp bir güzel ekmeğe sürer yeriz , yedikçe yeriz hatta
Yok daha basit domates sosu dersen , domatesleri rendele ya da doğra (rondodan geçirme ama çok su salıyor) yağda pişir , tuz ekle , 2-3 diş sarımsak ekle , dilediğin baharatı koy , sıcak sıcak koy kavanoza kapa ağzını , ters çevir , oldu bitti
Hayırlı , bereketli sahurlar ey ahali
5 dakkada beşiktaş tava böreğim sahurluk .
Eki Görüntüle 754270
Tavadan yeni çıktı sıcak sıcak , bol kaşarlı , peynirli ve maydanozlu.
Sadece yağ ve su ile .
Ben gidiyorum yemeğeDüşün peşime
kendi yaptığımı yazayım bn sana cnm biz severek yiyoruz: bir tavaya yagı koy bi kase kdr salca koy kavur onları güzelce ateşte o arada içine bir iki diş sarımsak rendele sonra altını kapat ve dilediğin baharatları koy bn pul bibder biraz karabiber ve bizim burda cıbrıka diyolar kimisi cemen diyo kekik gbi ondan ekliyorum ve son olarak çekilmiş ceviz koyup karıştır..afiyet olsun
Gazelcim bende sos tarifi arıyorum ya
Bir ara marketlerde tat ın acı sosu vardı kahvaltılık
Biber dilimleri vardı icinde ince ince
Harika bi sostu ama yok simdi bulamıyorum
Bende aus ablanın dedigi gbi domatesten yapıyorum
Kup kup dogruyorm domatesleri sarmsak tuz çok az zeytinyagı ekleyp suyunu çekene kadar pişirip kaynarken kavanoza dolduruyorum guzel oluyor ama o biberli sos hala aklımda niye kaldırdılar anlamadm marketlerdeki dger soslar hiç işe yaramıyor
tam mıktarını bılmıyorum ama bıber salçası domates salçası cok az sarımsak dövüyoruz kımyon,ve sızlerın ıstegıne gore cekılmıs cevız.ben bunları goz kararı ıle yapıyorum tabııkı aıcık yagg..bende uzun zamandır yapmamıştım.aynı markette satılan t...t marka kahvaltılık sos gıbı oluyor
Biz şu şekilde yapıyoruz.Gerçekten harika oluyor.
2 dilim bayat ekmek içi
3 diş sarımsak
1,5 kaşık biber salçası
1 tane küçük çok ince kıyılmış soğan(İsteğe göre)
1 kaşık yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber,pulbiber,kimyon,tuz
Ceviz
Kıbrıs tatlımın kekı annemın fırını yuzunden 10 dk da yandı tam yanıodu aldım yanı fırından ama ben ynede yaptım . off içi pişmiş midir acaba(( İftarda ilk işim tatlının tadına bakmak
valla paylaştım heralde canım epey oldu onu yapalı unuttum paylaşıp paylaşmadığımı...Bu tatlıyı paylastınız mı baktım ama goremedm sankı merak ettm :)