- 25 Mart 2010
- 4.016
- 3.929
- 49
gazelim toprağım benim yoğurt çorbasının üstüne ne güzelde yakmışın tereyağını valla afiyet olsun
gazelim toprağım benim yoğurt çorbasının üstüne ne güzelde yakmışın tereyağını valla afiyet olsunbugünkü akşam yemeklerimi ekliyorum :)
YAYLA ÇORBASI
DOMATESLİ ET KAVURMA
BULGUR PİLAVI
SALATA
Eki Görüntüle 667708 Eki Görüntüle 667709 Eki Görüntüle 667710 Eki Görüntüle 667711
uzun uzun tarifini yazmadım hepsinin, isteyen olursa yazayım kızlar :)
ellerine sağlık bacım...
bu akşamdan
yeşil mercimek çorbası, salata
yeşil mercimeğe eriştede çok yakışıyor mercimeklere pişmeye yakın bir avuç erişte atıp pişirebilirsiniz
çorbadan çok yemek gibi oluyor gerçi
ben bu sefer koymadım çünkü yanında makarna yedik ama her zaman erişteli yaparım
yeşil mercimek tarifi:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 büyük boy soğan
2yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1yemek kaşığı salça
2 tane et bulyon
nane
tuz
sıcak su
soğanımızı inc eince kıyıyoruz tencereye alıyoruz yağlarıda ekleyip soğanları pişiriyoruz
ardından salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar çeviriyoruz ve biraz nane ekliyoruz
sonra mercimekleri ekleyip iyice karıştırıyoruz ardından sıcak su ekliyoruz
suyu kontrollü eklemek gerek çorbadan çok yemek gibi koyu olması lazım o yüzden suyu fazla kaçırmayın
tuzunu atıp pişiriyoruz
Eki Görüntüle 669110
sütlaç için pirinç ölçüm (en küçük kaselerden )
Eki Görüntüle 669107
ve sütlaçım
piriçleri yıkayıp tencereye alıyoruz üzerinde 2 kutu sütü boşaltıyoruz
ocağa alıyoruz orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz
kaynadıktan sonra arada bir karıştırmaya devam ediyoruz bu sırada pirinçlerde pişmiş oluyor koyulaşana kadar kaynatıyoruz
sona doğru 1su bardağı kadar şeker ilave edip karıştırıyoruz ve kapatıyoruz.
ölçü tam tutuyor
ne koyu ve cıvık oluyor
pirinç unuydu nişastaydı falan derdi yok tadıda gayet güzel oluyor
Eki Görüntüle 669109
ellerine sağlık bacım...
geçengün bende yeşil mercimek makarna yaptım eşim
yemedi makarnayı ikiside aynı yapıda diyeeee allahım allahımmm benmi yanlış mönü yaptım diyordum sende öyle yapmışınnndiye yazmak istedimmm
:13::13::13:
:) OLDU DESEN NE YAZARRRbeğenmediysen kalk kendin yap diyeceksin bacım başka yolu yok
oyy ne fenayım beni alan yandı
:) OLDU DESEN NE YAZARRRETKİSİZ ARTIK SALLAMIYOMMM
yahu ben seni birisi almış sanıyorudum bekarmısın bacım sen
arşivimden birşeyler ekleyeyim biraz
canım sıkıldıda
annem için yaptığım doğumgünü pastası
pasta kreması:
1 kutu süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
yapılışı:
toz şeker,un ve nişasta tencereye konur
yarım bardak sütle iyice ezilir topak kalmayacak şekilde
bu şekilde yaparsanız muhallebide hiç topak olmuyor
ve kalan sütün tamamı eklenir
sonra ocağa koyup yüksek ateşte hızlı hızlı karıştırılarak pişirilir
koyulaşınca altı kısılır biraz daha karıştırılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır
kremamız ılınınca toz kremşanti içine dökülür ve tel çırpıcıyle güzelce çırpılır
eğer muhallebi çok fazla koyu olursa(keke sıvanmayacak şekildeyse) çok az süt ekleyip biraz daha çırıpılır.
sonra hazır pandispanyamızın alt katı her yerine eşit gelecek şekilde sütle ıslatılır
üstüne bolca kremamızdan koyulur
üst kekimizde aynı şekilde sütle ıslatılır ve pastamızın üstüne kapatılır
sıra profiterollerimize geldi
profiterol kutusu içinde de 18 tane hazır top, toz krema ve toz çikolata sosu var
krema sütle çırpılıp hazırlanıyor ben topların içine kremaları delik açıp sıkamadım o yüzden topları ortadan ikiye bölüp bol krema doldurdum
pastamın üzerine yerleştirdim ve son olarak çikolata sosunu tarfiteki kadar sütle pişirdim hafif ılınınca pastamın üzerine kaşık yardımıyla gezdirdim
Eki Görüntüle 669148
Eki Görüntüle 669149
Eki Görüntüle 669150
Eki Görüntüle 669151
mutfagınıza fare olarak sızabılır mıyım
hem pastanem var hem tatlı gorunce dayanamıyorum hala
patates çanağında salata
6–7 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu garnitür konserve
Kornişon salatalık turşusu
4 yemek kaşığı mayonez
6–7 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Sıcakken içine tereyağı ve süt ilave edip karıştıralım. Patates püremizi dolapta 20-30 dakika dinlendirelim. Diğer taraftan garnitürümüzü yoğurt ve mayonezle karıştırıp salatamızı hazırlayalım. Soğuyan patates püremizi kase şekli ya da çanak şekli verip içine salatamızdan koyalım üzerine isteğinize bağlı maydanoz, dereotu, turşu,zeytin ile süsleyebilirsiniz.
Eki Görüntüle 669157
ayy ne güzel bende pastanenize gelebilirim o zaman
en büyük hayalim benimde bir pastanemin olması
Sen ne kadar marifetliymişsin canım benim yaaa. Seni hep ders çalışırken gördüğüm tuhaf geldi
beklerım tatlım ınsallah sen daha ıyılerını acarsın :))
anam anammmmm anammmmmm bana niye demiyonuzzzzzz bende geleyim burayaaaaagazeli takip etmesemmmmm ohoo nezamannn bulurdum acaba topicni aus bacım
yaaaa bu haftaaa mutfak iznine ayrıldımmm malum koca yok yemekde yok evimin direği olmayınca ocağım kaynamaz diyommmçünkü dışardan keyfime bakarımmm :) güzel paylaşımlarlaaaa buluşacağımdır sizlerleeee
inşallah