Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

gözdecim koca yok
yemek yok dışarda yedim ne yemeği :)
kralım ben krallllllllllll
 
sebzeli patates haşlama

malzemeler:

10 adet tavuk baget
5-6 orta boy patates
4 havuç
15-20 tane arpacık soğan
tuz

öncelikle tavuklar soğuk suda yıkanır tencereye alınır bolca su koyulur tavuk haşlanması için ocağa koyulur
bu sırada havuçlar ve soğanlar soyulur havuçlar iri iri bölünür soğanlarda birlikte tavuğa katılır tuz atılır
ardından patatesler soyulur ve yine büyük parçalara bölünür
tavuklar ve havuçların pişmesine yakın patateslerde eklenir
pişirilir
yemeğimiz hazır

 

valla canım bugün daha düşünmedim ne pişirsem :26::26:
sebze kalmadı evde, markete gidilcek ama hiç gidesim yok...
ne yapsam acaba??
bu arada tavuk süper ögrünüyor canım ellerine sağlık...
bi tabak yollasana, akşama yemekle uğraşmıyım
 
bugün nohut yemeği yapacağım ama ben yiyemicem çünkü çok sıkı bir diyetteyim :S yanına da pilav ve rokalı naneli nar ekşili güzel bir salatatabii bunları da yiyemicem yeşil elmalarımı yicem ben
 
bugün nohut yemeği yapacağım ama ben yiyemicem çünkü çok sıkı bir diyetteyim :S yanına da pilav ve rokalı naneli nar ekşili güzel bir salatatabii bunları da yiyemicem yeşil elmalarımı yicem ben

canım salatayı yiyebilirsin hemde istediğin kadar....
bu kadar abartırsan gıdasız kalırsın..başka hastalıklara davet çıkarırsın...
ekmek yemediğin sürece bakliyatlardan da bi kaç kaşık yiyebilirsin...
günlük kalori seviyenin altında kaldığın sürece kilo aldırmaz zaten...önemli olan yememek değil, çok az ama herşeyden yemek...
özellikle salata...mideyi çabuk çalıştırır bağırsakları açar...
hazmı kolaydır...
kendim zayıfım ama besinler konusunda az çok fikrim var...:)
 
Çikolatalı Soğuk Pasta

Malzemeler
►1 bardak su
►1 bardak şeker
►250 gr. margarin
►4 çorba kaşığı kakao
►6 yumurta
►1 bardak şeker
►1 küçük kaşık kabartma tozu
►3 bardak un ve nişasta (karışık)

Çikolatalı Soğuk Pasta Tarifi:
1 bardak su, 1 bardak şeker, 250 gr. yağ ve kakao bir kapta karıştırarak çikolatalı soğuk pasta kaynatılır, soğumaya bırakılır. Ayn bir kapta 6 yumurta. 1 bardak şekerle koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır; içine kabartma tozuyla elenmiş un, nişasta ve kakaolu karışım konur, kanşlinlir. Yağlanmış pasta kalıbına dökülür. Orta ısıdaki fırında 40 dakika pişirilir. Soğuyunca üzerine hazırlanan çikolatalı krem dökülür. Buzdolabında soğutulur.
 
Şiş Kebabı

Malzemeler
♦ 1 kg. koyun veya kuzu kuşbaşı et
♦ 1 kahve fincanı zeytinyağı
♦ 1 adet soğan
♦ Yarım limon suyu
♦ Yarım demet maydanoz
♦ 2 adet sert domates
♦ 2 adet etli dolma biber
♦ 1 adet kırmızı soğan
♦ Tuz, karabiber
Şiş Kebabı

Şiş Kebabı Tarifi
1. Doğranmış soğan, limon suyu, zeytinyağı, karabiber bir kapta karıştırılır.
2. Etler bu karışıma konup en az 3-4 saat dinlendirilir.
3. Domates ve biber et büyüklüğünde doğranır.
4. Şişlere, eşit sayıda ve sık olmamak üzere, et-domates-et-biber sırasına göre geçirilir.
5. Alevsiz kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada, kurutmadan, bir tarafı iyice piştikten sonra diğerini çevirerek pişirilir. Tuz ekilir.
6. Yarım halka ‘şeklinde doğranmış kırmızı soğan ve maydanoz yaprakları ile servis yapılır.
 
Renkli Peynir Topları
Malzemeler
►200 gr. keçi peyniri
►1 çorba kaşığı
►1 çorba kaşığı susam
►1 çorba kaşığı dolusu çörek otu
►1 çorba kaşığı kurutulmuş kekik
►1 çorba kaşığı tatlı kırmız biber

Renkli Peynir Topları Tarifi

Renkli Peynir Topları Keçi peynirini ve kremayı karıştırın, yuvarlayın, baharat ve otlara batırır edin.çatalla ezin. Elinizle minik toplar şeklinde yuvarlayını. Bardaklara bölüştürün ve soğuk servis ediniz.
Not: Kızarmış ekmek ve üzüm ile servis edin.
 
Şehriye Çorbası

Malzemeler

►1 su bardags şehriye
►5 bardak et suyu veya su
►1 yemek kasığı salca
►2 yemek kasığı margarin
►1 yemek kaşığı un
►Tuz maydanoz

Şehriye Çorbas Tarifi:

Şehriye Çorbas 1- Tencerede yağla un kavrulur Un sarardığı zaman salça ilave edilir ve kavurmaya devam edilir

2- Et suyu da tencereye eklenir ve kaynayıncaya kadar pişirilir.

3- Kaynayan suya şehriyeler ilave edilir Tuzu ayarlanır şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir

4- Kaselere alınan çorba maydanoz ile süslenir Servis yapılır İstenirse karabiber ve limon suyu da eklenebilir
 
herkese selam....

bu akşama yayla çorbası,ıspanak yemeği ve mantı var...salata yok.mantıyı hme mantı hem salata niyetine ortaya koyarım artık.zaten yoğurtlu :))

yazamıyorum ama okumaya çalışıyorum kızdan vakit buldukça..fikir olsun diye de yazayım.misafirim vardı bu ara.

tarhana çorbası.kıymalı bezelye ,fırında hindi kapama vardı.domates salatası,misafirin getirdiği sütlaç ayran ve mesrubatı söylemiyorum.

sevgiler...
 
bizimkiler topiği bırakmışlar şuraya bak
aç mı duruyonuz siz yaaa

ben bugün ezogelin çorba
bulgur pilavı
tavuk sote yaptım
yanınada ayran yaptım mı tamamdır
 

ohh maşallah baya kalabalık sofra
biz de mantı yapılınca başka birşey yemiyor ablacım ya siz nasıl yiyorsunuz o kadar şeyi
koca bir tabak dolusu mantı tıkıyor zaten insanı sulu yemek aramıyor bizimkiler yanında
 
bu arada canım çilek kompostosu istiyor kaç gündür ya
çilek aldırayımda yapayın bari yarın
çileklerde maşallah kafam kadarlar tadları yok hiç
şöyle minicik minicik çilekler olsa ne güzel kompostosu olurdu
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…