Mutfağım Benim Atölyem

Malzemeler
5 büyük patates
200 gr kasar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
Garnütürü için
1 kase garnütürlü bezelye (Buzluğa koyduğumuz garnütürlü bezelye )
2 çorba kaşığı mayonez ( kendim yaptığım)
7 8 tane kornişon turşu ( küçük doğranmış)
2 3 kaşık yoğurt 2 diş sarmısak
Biraz tuz
Üzeri için
Yeşil zeydin ,siyah zeytin, kaşar peyniri (arzuya göre kecap mayonez)
Yapılışı
Öncelikle pateteslerimizi bir fırça yardımıyla yada hiç kulanılmamış bulaşık süngerin sert tarafıyla (sade sebze yada kabuğunu kullandığım meyveler için benim evimde temiz fırçam var)üzerinde toprak kalmıyacak şekilde temizliyoruz

(Benim patatesler taze olduğu için biraz çamurluydu ben onları fırçayıp temizledim)
Patatesleri temizlidekdikten sonra kurulayıp önce yağlı kağıtda sonra alemüyüm folyoya sarıp ( direk alümyüm buarda folyaya sarmak sakıncalı olduğu için böyle yaptım) fırının izgarsında kulandığımız telin üzerinde yada tepside 175 200 arasındaki sıcaklıkta patesler pişene denk fırınlıyoruz


Patatesimiz fırndayken garnütürümüzü haşlayıp süzüyoruz yoğudunu sarmıagını kornişon turşusunu mayonemizi koyup bi güzel karıştırıyoruz burda tuz sizin damak tatınıza kalmış ben turşu olduğu için koymadım

Pateslerimiz piştikten sonra ben bıraz kağıtlarını alıp tekrar fırınladım yüzeyi biraz kabuk bağlasın diye fırını kapatıp içinden tek tek alıp hazırlamaya başladım bunu yapmamın nedeni patatesleri soğumaması lazım yoksa kaşar ve tereyağı erimez .patatesleri iki ayırıp içini hafif bi şekilde karıştırıp içine biraz tereyağını ve 1 çorba kaşığı kaşarı koyup ezmeye başladım buruzsüz olana kadar bir bıcak yardımıyla ezdim

Sonra sırasıyla önce garnütürlü karışımdan sonrada zeytin,kaşarı ,keçap ve mayonezini koyup servis yapılır
(İçine ayrı zamanda sosis salam haşlamış tavuk sotelenmiş mantar mısırta konula bilir ben en doğalını yapmaya çalışdım)

Veee servis

Afiyet olsun
 
Son düzenleme:


Çok güzel görünüyo eline sağlık canım
 
gerekli malzemeler:bezelye,kuru soğan,domates,patates,havuç...
soğanı doğra yağda pembeleşene kadar kavur salça ekle domatesi ekle biraz pişir..patatesi havucuda ekle biraz daha pişsin.bezelyeleri ekle şöyle bir çevir.üstünü örtecek kadar sıcak su ekle patatesler yumuşayana kadar pişsin.tuzunu ekle ocağın altını kapat.
bezelyeli pilavda olur..afiyet olsuuun
 

ellerine saglık canımm güsel görünuorr cokk ben alıp yiyim onu hemenn

Eşim bugün bezelye almış nasıl yapcam ben onu bi tarif verin bari

yemeginmi yapıcan canım annem havuc ve patates bide kıymaı yapıor ben öle biras yiyebiliorumm
ama tarfiini tanem versinn bende pek bilmem
 

Evet canım yemeğini yaparım garnitür var zaten evde konserve
 

Ellerine sağlık canım
 
Tanem çok güzel seyler paylasmissin canim ellerine saglik...
Hayirli olsun konun...
Basarilar dilerim
 
Çok güzel görünüyo eline sağlık canım

ellerine saglık canımm güsel görünuorr cokk ben alıp yiyim onu hemenn



yemeginmi yapıcan canım annem havuc ve patates bide kıymaı yapıor ben öle biras yiyebiliorumm
ama tarfiini tanem versinn bende pek bilmem
Ellerine sağlık canım
Çok teşekür ederim sağolun kızlar
Tanem çok güzel seyler paylasmissin canim ellerine saglik...
Hayirli olsun konun...
Basarilar dilerim
Çok teşekür ederim beğediğine sevindim
Herzaman beklerim
 
Son düzenleme:
Eşim bugün bezelye almış nasıl yapcam ben onu bi tarif verin bari

Canım ister tavuklu ister buzinin dediği gibi yapa bilirsin
Fırında tavuklu bezelye
Kuş başı şeklinde doranmış tavuk
Bezelye
Patates (senin ganütürlü olduğu için koymana gerek yok ama sade bezelye konservesisise patates koyman lazım)
rendelenmiş soğan 1 2 diş sarmısak
Sosu için
Biraz salça 2 çorba kaşıkı yoğurt kekik olmazsa olamaz cok yakışıyor köri kimyon bul biber ve 1 su bardağı su
Üzerünede dilimlenmiş domates
Malzemeyi fırın tepsine diz sora yoğurudu çırp salcayı ekle onuda iyiçe ez baharatları suyunu vetuzunu ekle üzerine dök domatesleri üzerine diz ve fırınlla eğer tavuk yada patates bişmemişse biraz pişmemiş gibiyse biraz daha şıcak su vere bilirsin
 
Son düzenleme:

Ben bundan yapayım canımkopyaladımteşekkür ederim
 


Afiyet olsun ben bu tarifi çok severim yengem yapıyor çok güzel oluyor
Ama bizimkiler tavuk yemiyor

Sağol canım ya yarın ya perşembe yaparım seninkiler ne fena ya tavukla bi sürü yemek yapılıyo
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…