- 12 Şubat 2009
- 1.354
- 1.650
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #521
Direkt damak zevki yok :) Bunun sebebinin hem doğal çeşitliliğin az olması hem de kadınların zorlu yaşam şartları olduğu söyleniyor. Dolayısıyla yemek kültürü gelişememiş..
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Kocama yemek beğendiremiyorum
- Konu Sahibi gamzeligunler
- Başlangıç Tarihi
- 26 Ekim 2015
- 8.300
- 19.958
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #522
Damak zevki yok derken?
Sizin için damak zevki olan yöre hangisi mesela? Patlıcan, biber ve bulgur üçlüsünün karişimindan 7473810010q83477 yemek çıkartan doğu bölgesimi?
- 18 Kasım 2020
- 20.478
- 49.362
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #523
Biraz araştırıp onların yemeklerinden mi yapsan alışkanlık ve damak tadına uymaya bilir senin yemeklerin yöresel yapma mesele İnternette bir tarif yap öyle deneSabah sabah sinirlerim çok bozuk çünkü binbir emekle yaptığım yemekleri eşim istemeye istemeye yiyor. Ben doğuluyum iç anadoluda büyüdüm o da Karadenizli. Tatsız tuzsuz suyun içinde yüzen yemeklere alışmış ya benim yaptığım mis gibi yemekleri yemiyor şaka gibi. Eskiden çalıştığı ofiste bi abla vardı yemekleri tatsız böyle çorbaları su gibi kıvamsız yemekler yapardı onları seve seve yiyordu. Benim yemeklerime burun kıvırıyor. Mesela gidip saçma sapan bir yerden lapa gibi pilav üstüne sade haşlanmış tavuk yiyor. Asla bir tadı tuzu yok, ya da zurna dürüm yiyor. Yağı baharatı sevmese o dürümü nasıl yesin iştahla? ama benim yaptığım mis gibi yemekleri burun kıvıra kıvıra yiyor ya çok üzülüyorum. Bu sabah da dünden kalan yemeği ısıt kahvaltı hazırlama bir daha dedi ısıttım önüne verdim, ilk yaptığımda da adam akıllı yememişti, baktım oturmuş çatalla didikliyor sağını solunu, genzini tuta tuta yutmaya çalışıyor. Tavaları alıp kafasına atmakla sakin kalmak arasında gidip geldimYemiyorsan kalk git daha da yapmiycam sana yemek dedim. Ya bir de alışverişlere çıkıyorum listeler yapıyorum ona yemekler sofralar hazırlamak için ama çoğunlukla istemeye istemeye yiyor. Bu da benim kalbimi kırıyor. Sabah sabah sinir patlaması yaşadım
- 3 Şubat 2018
- 6.034
- 23.774
- 27
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #524
Kendinize göre yemek yapın. Beğenmiyor madem dışarıdan söylesin.
- 28 Mart 2019
- 3.996
- 4.048
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #525
Gerçekten katılıyorum size
Kıymayı patlıcanın içine koyuyorlar karnıyarık içine koyup bohça yapiyorlar bilmem ne kebabi yan yana diziyorlar bilmem ne kebabi.Dışı kıyma içi bulgur bilmem ne köftesi dışı bulgur içi kıyma bilmem ne köftesi. Temelde hepsi de aynı yemek.
Karadeniz yemekleri güzel aslında. Sadece gerçekten karadeniz kadınlarının çoğu güzel yemek yapamıyor çünkü çok baştan savma yapıyor
Eşim doğulu simdiye kadar yediği bütün yöresel yemeklerimizi beğendi. Bir akrabası laz böreğine bayıldı sürekli dilindeydi. Bizim köyde kadinlar da güzel yapar gercekten
Bir de bütün yemekler yiyeceklerin birleşiminden oluşuyor. Deneyip yakistirmis yemisler nesiller boyu gelmiş
Makarnayi sekerle yiyoruz diye yadirgiyorlar. Gayette yakışıyor. Baklava da şekerli hamur makarna da şekerli hamur baklavaya yakışiyor da makarnaya neden yakismasin
- 6 Aralık 2018
- 429
- 328
- 38
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #526
Seviyorsa hayır demeyecektirKoy önüne her akşam kara lahanayı bayıla bayıla yesin ekselansları
- 12 Eylül 2024
- 282
- 325
- 31
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #527
Benim eşim de karadenizli ve ben de onların yemeğini yiyemiyorum. O yüzden her akşam pilav fasulye yiyoruz 
- 21 Kasım 2017
- 27.575
- 120.592
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #528
Baklava: BEN NE ALAKA?
- 16 Mayıs 2024
- 438
- 110
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #529
Ne yapayım diye sor sende ne ıstersın bugun de belkı kendı istedgı yemeklerı yesın sınır bozucu durum bazıları öyle cddn bana oyle yapsa yürü git ananın evınde yer derım
mahdem oyle yemıon cok sukur oyle sorunumuz yokta bızdede patlıcan muhabettı var ben asla yemem o da cok sever gider dısarıda yer oyle gelır her gun yumurta kırsam laf etmez cok sukur ama ne bılım nasıl yemekleri seviyor ki senın yemeklerını sevmıyor acaba baharatı çok falan mı geliyor ya da daha mı acılı seviyor bence al karşına konuş ne da tarz yemekler yapayım sana diye - 26 Ekim 2015
- 8.300
- 19.958
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #530
Bende karadenizliyim ve yemeklerimizi seviyorum.
Sebze/ sulu yemeği nasil 30 sayfa boyunca gömdüler anlamadim.
Brazilyada mesela sütlaç şehriyeyle yapiliyor. Tatli makarna bazilarinin sandığı kadar absürt değil:)
Karadenizli yapinca tüh kaka oluyor.
Eşim italyan ve güya dünyanin en iyi mutfağı italyan mutfağı.
Hamur, domates ve peynir üclüsünden onlarda 74848274848 çeşit yemek çıkartmışlar.
Tosya pirincinden yapilan lapa pilav (Risotto) dünyaca ünlü mesela. Ben ağzıma sürmüyorum. Kalkip italyan mutfağı kötü demiyorum ama
Burda karadeniz yemeklerine laf edenler acaba evde ne pişiriyorlar.
- 13 Eylül 2015
- 21.798
- 68.500
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #531
Eminim ki yemekleriniz cok güzeldir. Fakat bize biraz agır geliyor. Artı Karadenizde ne cabuksa o iyi kültürü vardır. Oyle alısılagelmiş, sevilmiş. Zorlayıcı cografyada kimse durup saatlerini yemek yapmaya harcayamazdı, yap yut işini tut mantıgı.Bir cogunu 5 10 dk da sofraya koyarsın,aşina oldugun tat olunca güzel gelir sorgulamazsın. Bastan farkları biliyorsundur, hiç araştırmadın mı, epey zorluk cekeceksın, çunkı cok zıt yemek kültürleri bence de..
- 15 Ekim 2024
- 12
- 12
- 37
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #532
Zamanla ya sen ya o sana alırşırsın bendeki durum ben ona alıştım
- 4 Mart 2012
- 14.766
- 34.029
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #533
Tuzlu sütlaç nasıl oluyor?trabzonda yeniyor ama bence köylerde kalan birşey artık.
yazıldı mı bilmiyorum sütlacı tuzlu yaparlar.
sanırım hayatımda daha iğrenç birşey yemedim
Eskiden annelerimiz pirinçli süt çorbası yaparlardı öyle bir şey mi?
- 24 Aralık 2007
- 9.169
- 28.820
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #534
Karadeniz mutfağının nesini gömmüşler anlamadım
Elli lezzetli olandan yememişlerdir sanırım
etli yada kıymalı karalahana sarması, pidesi, su böreği, laz böreği, kuymağı, melemeni, nokulu, diblesi tiriti, hamsiköy sütlacı gibi gibi envai çeşit yemekleri var, ben hiç salçalı suda yüzen yemek yemedim karadenizde, ki 15 sene yaşadım hemen hemen her yerini gezdim. Hele karalahana çorbasını yanında mısır ekmeğini ustasından yesinler bence, tadına doyum olmuyor.
Banada ege mutfağı çok lezzetsiz geliyor örneğin, herşey zeytinyağ içinde yüzüyor, tat yok tuz yok çoğunda. Ege tatilinden sonra eti çok aramayan ben kendimi kendin pişir kendin ye ocakbaşında bulmuştum
- 28 Mart 2019
- 3.996
- 4.048
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #535
Biz yemeye devam
- 28 Mart 2019
- 3.996
- 4.048
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #536
Hamurla şekerin uyumunu anlatırken zorunlu olarak konuya dahil oldu
- 15 Aralık 2011
- 359
- 311
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #537
Her bölge kendi toprağında ne yetişiyorsa yemeğini ondan türetmiş.
Buna damak tadı yok denmez kültür farkı denir.
Herkes her bölgenin yemeğini sevecek diye bir şey yok, saygı duymak makul bir yaklaşım olur.
Buna damak tadı yok denmez kültür farkı denir.
Herkes her bölgenin yemeğini sevecek diye bir şey yok, saygı duymak makul bir yaklaşım olur.
- 3 Haziran 2023
- 863
- 202
- 31
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #538
Bende doguluyum doğu yemeklerine bayılırım neyse yani o zaman bı zahmet totosunu kaldırsın kendi yapsın tavayı hak etmiş bence sen ona bir zurnayla giriş yap zurna dürümmus beyfendiye bak ay ben sinirlendim valla Allah sabır versin gerçekten haklısın bir kere en başta emek veriyorsun millet yemek bulamıyor eşin ağız burun egiyorSabah sabah sinirlerim çok bozuk çünkü binbir emekle yaptığım yemekleri eşim istemeye istemeye yiyor. Ben doğuluyum iç anadoluda büyüdüm o da Karadenizli. Tatsız tuzsuz suyun içinde yüzen yemeklere alışmış ya benim yaptığım mis gibi yemekleri yemiyor şaka gibi. Eskiden çalıştığı ofiste bi abla vardı yemekleri tatsız böyle çorbaları su gibi kıvamsız yemekler yapardı onları seve seve yiyordu. Benim yemeklerime burun kıvırıyor. Mesela gidip saçma sapan bir yerden lapa gibi pilav üstüne sade haşlanmış tavuk yiyor. Asla bir tadı tuzu yok, ya da zurna dürüm yiyor. Yağı baharatı sevmese o dürümü nasıl yesin iştahla? ama benim yaptığım mis gibi yemekleri burun kıvıra kıvıra yiyor ya çok üzülüyorum. Bu sabah da dünden kalan yemeği ısıt kahvaltı hazırlama bir daha dedi ısıttım önüne verdim, ilk yaptığımda da adam akıllı yememişti, baktım oturmuş çatalla didikliyor sağını solunu, genzini tuta tuta yutmaya çalışıyor. Tavaları alıp kafasına atmakla sakin kalmak arasında gidip geldim
- 21 Kasım 2017
- 27.575
- 120.592
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #539
Toz şekerli makarna-baklava benzetmesi şey gibi oldu: Hayat acıdır, biber de acıdır, öyleyse hayat biberdir.Hamurla şekerin uyumunu anlatırken zorunlu olarak konuya dahil oldu
- 28 Mart 2019
- 3.996
- 4.048
- Konu Sahibi gamzeligunler
- #540
Dene kız seveceksin söz veriyorumToz şekerli makarna-baklava benzetmesi şey gibi oldu: Hayat acıdır, biber de acıdır, öyleyse hayat biberdir.
Benzer Konular
