Kocama yemek beğendiremiyorum

Kerkenes her yörenin acayip gelen yemekleri vardır. Mesela Kayseri'nin hakırdak denen bir yiyeceği vardır, gurme Kayserili olmayan bilmez :KK53: Bayağı hayvanın yağını tavaya koyarlar eritirler, süzgeçten geçirirler. Sert kalan kısımları tuzlarlar bayağı leblebi gibi götürürler bunu kıtır kıtır. 
Ama yan yana tava böyle değil ya, dümdüz et yemeği işte. Bizim hakırdağı herkes yiyemez ama et yemeğinin neresi bu kadar ilginç? 
Aa biz de cızırık deriz mükemmel birşey o ya.. Ekmeğin arasına koy, yanına da bol şekerli demli bayat bir çayla müthiş oluyor. 😍
 
Yok valla Karadeniz mutfağı çok ilginç bir oluşum.
Muhlama ve pide hariç adam akıllı bir şey yok.
Tuhaf çorbalar, daha tuhaf pilavlar ve her çeşit fasülye.
Lahana sarması, kara lahana, kurutulmuş fasülye bilmem nesi, fasülye turşusu yemeği böyle antin kuntin şeyler.
Doğru düzgün et yemeği de yok sebze yemeği de yok. Balık desen hamsi sadece.
Dünyanın en kötü mutfaklarında zirveye oynar
Katılıyorum. Twitter’da denk gelmiştim birisi şöyle yazmıştı “ Karadeniz mutfağı o kadar kötü ki Yunanlılar bile çalma zahmetinde bulunmamış” 😂😂 Hayatımda gördüğüm en haklı yorumdu.
 
İşte bir gurme daha. :KK53:
Ben de çocukken avcuma doldururdum, kuru yemiş gibi yerdim.
Nerelisiniz bu arada?
Malatyalıyım ben de. Ayy bir de buna benzeyen, tuzlanmış kalem kalem kesilmiş bağırsağı harlı ateşin üstündeki sacın ya da döküm tavanın üstüne atarsın, yağını salarak kızarır, cips gibi alır yersin oofff... 🥰
 
Malatyalıyım ben de. Ayy bir de buna benzeyen, tuzlanmış kalem kalem kesilmiş bağırsağı harlı ateşin üstündeki sacın ya da döküm tavanın üstüne atarsın, yağını salarak kızarır, cips gibi alır yersin oofff... 🥰
O dediğinizi bilmiyorum. :)
Bağırsak konusunda hassasım. Kayseri'de kurban bayramları sucuk şenliğidir malum. Her yer bağırsak kokar. Çekilecek gibi değil bence.
 
O dediğinizi bilmiyorum. :)
Bağırsak konusunda hassasım. Kayseri'de kurban bayramları sucuk şenliğidir malum. Her yer bağırsak kokar. Çekilecek gibi değil bence.
Ben kokoreçi üniversiteye gidince tanıdım, bizde bağırsak bu şekil çıtır çıtır yapılır yenirdi. Hatta kokoreç kötü kokar bu şekilde öyle kokmuyor..
 
Kerkenes her yörenin acayip gelen yemekleri vardır. Mesela Kayseri'nin hakırdak denen bir yiyeceği vardır, gurme Kayserili olmayan bilmez :KK53: Bayağı hayvanın yağını tavaya koyarlar eritirler, süzgeçten geçirirler. Sert kalan kısımları tuzlarlar bayağı leblebi gibi götürürler bunu kıtır kıtır. 
Ama yan yana tava böyle değil ya, dümdüz et yemeği işte. Bizim hakırdağı herkes yiyemez ama et yemeğinin neresi bu kadar ilginç? 
Hakırdak Kayseri’nin miymiş? Gurme Kayserili değilim ama biliyorum. Bizimkiler de yapardı ben çocukken Karadenizde
 
Bizim Trabzonlu bir arkadaş var. Ailesi Antep’e gelince yiyecek hiçbir şey bulamıyormuş. Bari çorba içsinler dedim. Onu da içemiyorlarmış çünkü çorbalar hep et suyuyla yapılıyormuş. Öyle aklıma geldi işte…
Lütfen Antep yemekleri yasaklansın artık. Kilolarımın sebebi kendileridir. 🙈 Boykot da edilmiyor. Kökten çözüm lazım.
 
Kerkenes her yörenin acayip gelen yemekleri vardır. Mesela Kayseri'nin hakırdak denen bir yiyeceği vardır, gurme Kayserili olmayan bilmez :KK53: Bayağı hayvanın yağını tavaya koyarlar eritirler, süzgeçten geçirirler. Sert kalan kısımları tuzlarlar bayağı leblebi gibi götürürler bunu kıtır kıtır. 
Ama yan yana tava böyle değil ya, dümdüz et yemeği işte. Bizim hakırdağı herkes yiyemez ama et yemeğinin neresi bu kadar ilginç? 
Bizim Tatarlar da buna sızık der. Anneannem ona yumurta kırar yerdi. Öyle rezalet de kokardı ki, kurban bayramı travmamdır kendisi 😂
 
Sabah sabah sinirlerim çok bozuk çünkü binbir emekle yaptığım yemekleri eşim istemeye istemeye yiyor. Ben doğuluyum iç anadoluda büyüdüm o da Karadenizli. Tatsız tuzsuz suyun içinde yüzen yemeklere alışmış ya benim yaptığım mis gibi yemekleri yemiyor şaka gibi. Eskiden çalıştığı ofiste bi abla vardı yemekleri tatsız böyle çorbaları su gibi kıvamsız yemekler yapardı onları seve seve yiyordu. Benim yemeklerime burun kıvırıyor. Mesela gidip saçma sapan bir yerden lapa gibi pilav üstüne sade haşlanmış tavuk yiyor. Asla bir tadı tuzu yok, ya da zurna dürüm yiyor. Yağı baharatı sevmese o dürümü nasıl yesin iştahla? ama benim yaptığım mis gibi yemekleri burun kıvıra kıvıra yiyor ya çok üzülüyorum. Bu sabah da dünden kalan yemeği ısıt kahvaltı hazırlama bir daha dedi ısıttım önüne verdim, ilk yaptığımda da adam akıllı yememişti, baktım oturmuş çatalla didikliyor sağını solunu, genzini tuta tuta yutmaya çalışıyor. Tavaları alıp kafasına atmakla sakin kalmak arasında gidip geldim😃 Yemiyorsan kalk git daha da yapmiycam sana yemek dedim. Ya bir de alışverişlere çıkıyorum listeler yapıyorum ona yemekler sofralar hazırlamak için ama çoğunlukla istemeye istemeye yiyor. Bu da benim kalbimi kırıyor. Sabah sabah sinir patlaması yaşadım
Kocan 5yaşında bir cocuk sende annesimisin begenmyrsa kendi yapacak niye heder ediyorsun kendini madalyamı takacak
 
Bizim Tatarlar da buna sızık der. Anneannem ona yumurta kırar yerdi. Öyle rezalet de kokardı ki, kurban bayramı travmamdır kendisi 😂
Az önce de Malatyalı bir arkadaş bizde de var dedi. Nevşehir'de de varmış sanırım. :KK53: Anladığım kadarıyla deniz görmeyen memleketlerde yapılıyor. Gerçi bir Karadenizli üye bizde de var dedi ama 24 sayfadır kuyruk yağını sevmeyiz biz diyorlar. Benim dediğimin içine kuyruk konuyor. :KK53:
Ben çocukken daha açıktım ekstrem tatlara. Kayseri'nin pastırmanın dışına sürülen "çamanı" vardır. Çemen diyorsunuz siz ama Kayseri'de çaman deriz biz. Abooo bir kokar bu, yersin ağzın kokar terin kokar, her şeyin kokar. Çocukken hiç yadırgamazdım mesela. Bayağı kaseyle sofraya gelirdi, ekmeğe sürüp yenirdi önceden. :KK51:
 
Kuyruk yağından önce içindeki soğan ve sarımsak da kınandı. O yüzden diyorum. 😁
Şimdi ben de pek yemem soğan sarımsak. Ama sevmediğimden değil, insan içine çıkıyorum diye. :KK53:
Yoksa balık mor soğan ikilisi hoştur. :) Kayseri mantısı soğan sarımsaksız olmaz mesela. :) Ama işte kokuyor. :)
Cuma akşamı yenir ama bak ohh.
Ya bir de pişmişi o kadar çok kokmaz. Yanılıyor muyum ki?
 
beterin beteri var. benim sevgilim pizzaya brokoli koyuyor
hatta bir cizgifilm vardi, kiz kabusunda brokolili pizza görüyordu. kaydedip ona atmistim



Öyle deme yenGEnC kankam brokolili pizza benim canım diyeti bozmak isteyince kendime o kadar da bozmadım yea brokoli yedim deme yöntemim 😅

Sadece durum ve patates kızartması yiyerek yaşayan o kadar çok erkek var ki (biri de benimki 😁) o konuda şanslısın bence brokoli yiyen bir erkek!
 
Şimdi ben de pek yemem soğan sarımsak. Ama sevmediğimden değil, insan içine çıkıyorum diye. :KK53:
Yoksa balık mor soğan ikilisi hoştur. :) Kayseri mantısı soğan sarımsaksız olmaz mesela. :) Ama işte kokuyor. :)
Cuma akşamı yenir ama bak ohh.
Ya bir de pişmişi o kadar çok kokmaz. Yanılıyor muyum ki?
Çiğini ben de pek tercih etmem ama pişmişinin pek bir sakıncası yok koku yönünden. Bol etli, soğan sarımsaklı fırın yemeği yapıyor diye yeni evliliğine bile laf edildi konu sahibinin ajskkdld
 
X