ıyım bende canım kapalı bır ıst gununde evde takılıyorum
ayy mıkemmel bırseydır o adı ''kaygana''
bırkac dal taze sogan
bırkac dal maydanoz,nane
ayıklanmıs hamsı(olmasada olur)
2 subardagı su
mısırunu,azda normal un
tuz cırpılır 3 tanede yumurta
eklenıp az daha cırpılır
hamur kek kıvamında olacak
tavaya yag koyup kızdırılır
bu hamurdan yeterınde koyulup
altlı ustlu kızartılır afıyet olsun:)))
Hay Allah razı olsun. Buzlukta ayıklanmış hamsi var. Aklıma bu yediğim düştü ama adını da bilmediğimden bulamamıştım tarifi. Akşam deniyeyim bari.