Tatlı Tarifi Ev Yapımı Baklava

Malzemeler

HAMURU İÇİN:

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN:
5su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limon

DİĞER MALZEMELER:CEVİZ-ANTEP FISTIĞI
NİŞASTA
TEREYAĞ,SIVIYAĞ

Her 10 beze tabak büyüklüğünde aralarına nişasta sürülerek açılır.....

Sonra tepsi büyüklüğünde büyütülerek tepsiye serilir..

Tepsiye büyük gelirse kenarları kesilip içine serilir...2 kat üst üste konulur..

Arasına dövülmüş ceviz veyahut dövülmüş antep fıstığı konur.Tekrar 10 ar 10 ar bezeler açılıp,büyütülür...En son kat serilip,istenilen şekilde kesilir..

Üzerine 200 gr tuzsuz tereyağı +1su bardağıda sıvıyağ eklenip soğuduktan sonra tepsinin tamamına gelecek şekilde dökülür... 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir....

Şerbeti kaynatılır..

• Suyu ve şekeri, tencereye alalım.
• Sonra ocağa alıp, şeker eriyene kadar karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
• Kaynamaya başladıktan sonra, 15 dakika daha kaynatalım.
• Sürenin sonunda, limonu tencereye koyup iyice karıştıralım ve 5 dakika daha kaynatalım.Uzun süre kalacaksa tatlınız nohut büyüklüğünde limon tuzu atın.Limon çabuk şekerlenmesini sağlıyor.

İkiside ılıyınca dökülür....Ve servise hazır Afiyet olsun..Bu tepsi 1.5 ölçüdür.

cimcimegfb .!.:

40 bezenin 20 si alta sonra ceviz sonra diğer yirmisi üst kata demi

Genişletmek için tıkla...

GURBET KUSU .!.:

masallah ne hamarat hatunsun nevos hanim
beceriksizim, bakar begenir gecerimoff

Genişletmek için tıkla...

hsevda .!.:

cok güzel görünüyor yaa elinize saglik bende deneyecegim vakit bulursam

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Teşekkür ederimDenerseniz paylaşırsınız bizimle

Genişletmek için tıkla...

hsevda .!.:

kesinlikle paylasirim insallah becerebilirim:) tarifin fotosunu aldim yapacagim ben bunu

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Mutlaka becerirsiniz

Genişletmek için tıkla...

hsevda .!.:

bide bi sey soracagim yagi sogukken mi dökecegiz üstüne hep yapanlar sicak döküp kizartiyor bildigim kadariyla . bezeleri ince acmak zormu birde onu deyiverin benim ki kalin olmaz insallah pazar nöbetten sonra deneyecegim bunu hep hazir yufkadan yaptim bu güne kadar bu sefer de kendi emegim olsun demi ama

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Yağı soğuk dökeceksinizSıcak dökünce üstteki katlar kıvrılıyor..
Siz yaptığınız hamuru 40 bezeye ayıracaksınız.Bezeleri 10'ar 10'ar ayıracaksınız..İlk 10 bezeyi tek tek küçük servis tabağı büyüklüğünde açacaksınız.Sonra o 10 bezeyi aralarına nişasta sürerek üst üste koyup yuvarlak tepsi boyutunda büyüteceksiniz...Önce küçük sonra büyük açacağınız için ince açılıyor...Çok sert yapmayın yavaş yavaş merdane ile açın..Birde şekli önemli değil illa yuvarlak olması gerekmiyor..Eğer tepsiye büyük gelirse kenarları kesilebilir..

Genişletmek için tıkla...

hsevda .!.:

cok tesekkürler simdiden heyecanlandim yapip sizinle paylasacagim insllah

Genişletmek için tıkla...

GURBET KUSU .!.:

nevoscum simdi ceviz 1 sefermi konuyor yani onu anlamadim?

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Canım 10 kat tepsiye seriyorsunuz.Sonra 10 kat daha seriyorsunuz..Daha sonra cevizi döküp diğer 10 katı seriyoruz..Son 10 katı serip kesiyoruz..İstersen 10 katların hepsinin arasına 10'ar 10'ar döküyoruz..

Genişletmek için tıkla...

GURBET KUSU .!.:

simdi anladim cnm teskurler

Genişletmek için tıkla...

melek929 .!.:

Şerbet dökmeden kaç gün kalabilir. Bayramdan 4 gün önce yapmayı düşünüyorum . Bayram günü şerbeti döksem olurmu cnm

Genişletmek için tıkla...