Ben nohutla yoğurt mayası yapmıştım. Önceden hep yoğurttan başka birşey maya olmuyor sanıyorduk. Bitkilerin üzerindeki bakteri ve mantarlar mayaliyor.
Çam kozalağı, kuru meyveler de maya için kullanılıyormuş. Turşu için nohut, hardal tohumu, çörek otu gibi tohumlar , üzüm çöpü eskiler turşuya koyardı zaten. Çok ilginç
Misafirim vardı. Ben tatlı yaptım, misafir de cevizli baklava getirmiş. Yaşandı bitti saygısızca

Bu ketoyubtoplam 24 gün yapmış oldum

yine de kendimi kutlarım , inşallah hemen geri dönebilirim