- 22 Mart 2015
- 12.025
- 33.437
- 52
ÇİZİK AY POĞAÇA
MALZEMELER
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiğince un
İÇ MALZEMESİ
lor peyniri ama isteğe göre değişebilir patateslide güzel oluyor
POĞAÇAMIZIN YAPILIŞI
Öncelikle ılık su ve sütü maya ve şekerle buluşturuyorum,
daha sonra yağ, yumurta, tuz ve un ekleyip, hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
daha sonra hamurumuzun üzerine streç sararak kabarıncaya kadar mayalamaya bırakıyorum.
hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
her bir bezemizi yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde, merdanemizle açıyorum, üst kısmına lor peynirini koyup, alt tarafı 1-1,5 cm civarında bıçak ile kesiyorum ve üst taraftan sararak ay şeklini veriyorum.
üzerine çok az zeytin yağı ve 1 yumurta sarısını karıştırıp sürüyorum, ayrıca çörek otu ve susam ile süsleyip, 10 dakika daha dinlendirip, fırına koyuyorum. yaklaşık 180 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar pişiriyorum.
poğaçamızın pişmiş hali :)
sıra geldi sunumuma :)
elimden geldiğince yapmaya çalıştım, umarım beğenirsiniz. AFİYET OLSUN.
MALZEMELER
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiğince un
İÇ MALZEMESİ
lor peyniri ama isteğe göre değişebilir patateslide güzel oluyor
POĞAÇAMIZIN YAPILIŞI
Öncelikle ılık su ve sütü maya ve şekerle buluşturuyorum,
daha sonra yağ, yumurta, tuz ve un ekleyip, hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
daha sonra hamurumuzun üzerine streç sararak kabarıncaya kadar mayalamaya bırakıyorum.
hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
her bir bezemizi yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde, merdanemizle açıyorum, üst kısmına lor peynirini koyup, alt tarafı 1-1,5 cm civarında bıçak ile kesiyorum ve üst taraftan sararak ay şeklini veriyorum.
üzerine çok az zeytin yağı ve 1 yumurta sarısını karıştırıp sürüyorum, ayrıca çörek otu ve susam ile süsleyip, 10 dakika daha dinlendirip, fırına koyuyorum. yaklaşık 180 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar pişiriyorum.
poğaçamızın pişmiş hali :)
sıra geldi sunumuma :)
elimden geldiğince yapmaya çalıştım, umarım beğenirsiniz. AFİYET OLSUN.
Son düzenleme: