Yarışma Samosa - Orta Asya Mutfağı

gelengiden .!.:

Bize yeter ki hamur işi olsun
Ellerine sağlık beybi başarılar

Genişletmek için tıkla...

JOYz .!.:

Börekçikler de çokZel ama ben O minik kasedeki sosu alabilir miyimmm

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Nefis olmuş Ellerine sağlık canım. Bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

sedagaziantep27 .!.:

eline sağlık sunum güzel☺

Genişletmek için tıkla...

HanimKelesimiGetir .!.:

Çok güzel olmuş nanecim ellerine sağlık olsun başarılar diliyorum sanada.

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Hani Hint yemekleri yapılıyorduEllerine sağlık canım, çok güzel görünüyor.

Genişletmek için tıkla...

Jenna16 .!.:

Ben bundan yemiştim,çok güzeldi gerçekten Ellerine sağlık canım, çok güzel olmuş bol sanslaaar

Genişletmek için tıkla...

Nane Limon Kabugu .!.:

Teşekkür ederim altın kız

Genişletmek için tıkla...

Nane Limon Kabugu .!.:

Teşekkür ederim canım

Genişletmek için tıkla...

Nane Limon Kabugu .!.:

sevgili kadınlar kulübü arkadaşlarım
Orta Asya Mutfağından bir tarifi sizlerle paylaşıyorum inşallah beğenirsiniz
Samosa için Malzemeler
Eki Görüntüle 3499945
Hamuru için;
Eki Görüntüle 3499952

• 2 buçuk bardak un
• 50 gr sade yağ ya da tereyağı / eritilip soğutulmuş
• 1su bardağı (gerekirse daha fazla yada az)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu

Patatesli harç için;⁸
Eki Görüntüle 3499954

• 1 adet iri patates /haşlanmış
• 1 adet kuru soğan / incecik yemeklik doğranmış
• 1su bardağı bezelye
• 1havuc rendesi
• 1tutam maydanoz
• 1 çay kağı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
• Yeteri kadar karabiber, pul biber toz kırmızı biber, zerdecal, zencefil
• Sos isteğe bağlı
• 1 kapya biber
• 2domates
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• İsteğe bağlı baharat
• Sos için
• doğradığımız malzemeleri rondodan çekip 5 dk tavada pişiriyoruz

Hazırlanışı
İç harç Malzemelerini önce soğan sonra diğer malzemeleri ekleyip kavurup soğumaya bırakıyoruz
Hamur için
Yoğurma kabına 2 buçuk su bardağı un tuz kimyon tohumu ve sade yağ ekleyip karıştırıyoruz Üzerine 1 bardak suyu kontrollü ekleyerek hafif katı bir hamur elde ediyoruz
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp
Oklava ile açabildiğimiz incelikte açıyoruz Eki Görüntüle 3499955
Açtığımız hamuru ikiye kesip honi şekline getirip iç harcını koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz
Eki Görüntüle 3499958 derin yağda kızarana kadar pişiriyoruz servise hazır afiyet olsun
Eki Görüntüle 3499960 Eki Görüntüle 3499961 Eki Görüntüle 3499962 Eki Görüntüle 3499963 Eki Görüntüle 3499964 Eki Görüntüle 3499965 Eki Görüntüle 3499966 Eki Görüntüle 3499967 Eki Görüntüle 3499968 Eki Görüntüle 3499969 Eki Görüntüle 3499970 Eki Görüntüle 3499972

Genişletmek için tıkla...

FusRam .!.:

Emeğine sağlık çok güzel görünüyor bakalım daha ne tarifler gelecek

Genişletmek için tıkla...

Bllossom .!.:

Ellerine sağlık canım benim

Genişletmek için tıkla...

yenGEnC .!.:

aaa ellerine sağlık. Kirgizistanda Oş pazarinda sokak saticisindan yemistim ben Samsa diye satılıyordu her yerde. ama senin yaptigin daha lezzetli görünüyor, benimki çıtır değildi

Genişletmek için tıkla...

clara .!.:

Özbek, Kazan Türkleri vb. böreklerinin kapatma sekline benzettiydim. Çok hoş görünüyor, elinize sağlık, başarılar dilerim efenim

Genişletmek için tıkla...