Mezeler - Ordövrler Çiğ Köfte Ve Patlıcan Rulo-Bağdat Baharat Sponsorluğunda

Canfeb

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.
Üyelik İptali
Kayıtlı Üye
16 Aralık 2018
18.424
55.167
Merhabalar
Çiğ köfte Türküsuz olmaz. başlayalım sıra gecemize

Malzemelerimiz
Köftelik 4sb bulgur ve 200-250 gr kıyma
Çiğköfte baharatı 2yk
Taze sogan
Maydanoz
Marul
Biber salçası
Domates rendesi
Karabiber
Acı Pulbiber
sumak ve isot
Biraz buz
Sarimsak ve soğan
Bir gece önceden etimizi Pulbiber ve karabiber ile yoğurup streç filme sarıp dolapta bekletiyoruz.
Bulgurumuzu tepsimize döküp yesillikler ve et hariç tum malzemeyi ekleyip yogurmaya başlıyoruz.domates rendesini ihtiyaç oldukça kaşık kaşık ekleyeceğiz.
Bulgur sismesin diye biraz buz ekliyoruz.dilim limon da ekleyip bir yarım saat yoguruyoruz
Son olarak akşamdan hazırladığımız etimizi de ekleyip yarim saat daha yoguruyoruz.yesillikleri de köfteye ekleyip bir iki yoğurup bırakıyoruz.
Tepsiyi çevirince köfte dusmuyorsa tamamdır
Yeşillik.lavaş turşu ve ayran eşliğinde mideye indiriyoruz.lVe sunumm


PATLİCAN RULOSU
Malzemeler

Patlıcanları dilimleyip tost makinesinde kızartıyoruz

Diğer malzemeleri küçük küçük doğrayıp labne ile karistirip bir iç harç hazırlıyoruz.

kizartip soguttugumuz patlicanimizin ortasına harçtan koyup sariyoruz

afiyet olsunnn
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine saglik canim enfes görünüyo
 
Üff elerine sağlık başarılar
 
Bakyaaaa nasılda yahşi yahşiiii görünüyor fasille olma yolunda ilerliyosun cano
 
Allaaaahhh Yarabbim! Beklenen Çiğköfte gelmiş ellerine emeğine sağlık bacım, bol bol şansın olsun yarışmada Şimdi senden ötürü gidip 1 tane Çiğköfte yicem
 
Off offf demek şampiyon sensin ellerine sağlık başarılar dilememe gerek yok zaten
 
Canfeb harikasin harika bol sanss ama evvacigimin dediği gibi pek de ihtiyacin yok
 
Çiğköfteye asla hayır diyemem ellerine sağlık canım harika görünüyor...
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…