Çerkez tavuğu malzemeler
Eki Görüntüle 3493518 1Bütün haşlanmış tavuk göğsü
Çeyrek bayat ekmek içi
1su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı tavuk suyu
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için
Ceviz
1cay kaşığı Toz biber
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Eki Görüntüle 3493520 Eki Görüntüle 3493521 Ceviz dışındaki tüm malzemeleri rondodan çekiyoruz son olarak Cevizi de ekleyip karıştırıyoruz
Üzerine yağda toz kırmızı biber döküp Ceviz ile servis ediyoruz
Eki Görüntüle 3493522 Eki Görüntüle 3493524 Eki Görüntüle 3493523 Eki Görüntüle 3493522 Eki Görüntüle 3493523 Eki Görüntüle 3493525 Eki Görüntüle 3493526 ÇİĞ KÖFTE için
Malzemeler
Eki Görüntüle 3493528 3 Su bardağı esmer köftelik bulgur
2 Adet domates
1 adet soğan
2yemek kaşığı domates salçası
2 yemekkaşığı biber salçası
1yemek kaşığı ciğ köfte baharatı
1 yemek kaşığı isot
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 adet limon
Servis için
İsteğe bağlı Marul, maydanoz ,nar ekşisi,acı sos,lavaş
HAZIRLANIŞI
Soğan sarımsak ve domatesi rondodan çekiyoruz
Eki Görüntüle 3493531 Eki Görüntüle 3493533 Çektiğimiz harca ceviz ve isot ekleyip tekrar çekiyoruz
Eki Görüntüle 3493534 Yoğurma kabına bulguru ,salçaları rondodan çekip sos yaptığımız harcı ,nar ekşisi ve doğranmış limon ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz
!! Püf noktası su kullanmamak
Eki Görüntüle 3493538 En son zeytinyağı ve maydanoz ekleyip 5 dk daha yoğurup servise hazırlıyoruz
Eki Görüntüle 3493539 Eki Görüntüle 3493540 Eki Görüntüle 3493541 Eki Görüntüle 3493542 Eki Görüntüle 3493543 Eki Görüntüle 3493544 Eki Görüntüle 3493545 Eki Görüntüle 3493546 Eki Görüntüle 3493547 Eki Görüntüle 3493548 Eki Görüntüle 3493549 Eki Görüntüle 3493550 Eki Görüntüle 3493551 .
Çok güzel olmuş 
Gevur olmakta üstünüze yok.
başarılar dilerimm
