Mezeler - Ordövrler Çiğ Köfte Ve Patlıcan Rulo-Bağdat Baharat Sponsorluğunda

Merve .!.:

İnanılmaz.

Genişletmek için tıkla...

Sabr-Sukur-Dua .!.:

Nasilda siralamis cig kofteleri
Ellerine saglik canim❤

Genişletmek için tıkla...

Canfeb .!.:

Merhabalar
Çiğ köfte Türküsuz olmaz. başlayalım sıra gecemize


Malzemelerimiz
Köftelik 4sb bulgur ve 200-250 gr kıyma
Çiğköfte baharatı 2yk
Taze sogan
Maydanoz
Marul
Biber salçası
Domates rendesi
Karabiber
Acı Pulbiber
sumak ve isot
Biraz buz
Sarimsak ve soğanEki Görüntüle 2720894
Bir gece önceden etimizi Pulbiber ve karabiber ile yoğurup streç filme sarıp dolapta bekletiyoruz.Eki Görüntüle 2720895
Bulgurumuzu tepsimize döküp yesillikler ve et hariç tum malzemeyi ekleyip yogurmaya başlıyoruz.domates rendesini ihtiyaç oldukça kaşık kaşık ekleyeceğiz.Eki Görüntüle 2720896
Bulgur sismesin diye biraz buz ekliyoruz.dilim limon da ekleyip bir yarım saat yoguruyoruzEki Görüntüle 2720897
Son olarak akşamdan hazırladığımız etimizi de ekleyip yarim saat daha yoguruyoruz.yesillikleri de köfteye ekleyip bir iki yoğurup bırakıyoruz.Eki Görüntüle 2720898
Tepsiyi çevirince köfte dusmuyorsa tamamdırEki Görüntüle 2720899
Yeşillik.lavaş turşu ve ayran eşliğinde mideye indiriyoruz.lVe sunummEki Görüntüle 2720901 Eki Görüntüle 2720902

Eki Görüntüle 2720903 Eki Görüntüle 2720904 Eki Görüntüle 2720905 Eki Görüntüle 2720906 Eki Görüntüle 2720907
PATLİCAN RULOSU
MalzemelerEki Görüntüle 2720919
Patlıcanları dilimleyip tost makinesinde kızartıyoruz
Eki Görüntüle 2720912
Diğer malzemeleri küçük küçük doğrayıp labne ile karistirip bir iç harç hazırlıyoruz.Eki Görüntüle 2720913 Eki Görüntüle 2720914

kizartip soguttugumuz patlicanimizin ortasına harçtan koyup sariyoruzEki Görüntüle 2720915

afiyet olsunnn Eki Görüntüle 2720916 Eki Görüntüle 2720917 Eki Görüntüle 2720918 Eki Görüntüle 2720920

Genişletmek için tıkla...

Elysia1 .!.:

Bildirimin gozumden kaçmış yeni gordum ellerine sağlık cig kofte efsane olmuş

Genişletmek için tıkla...