souvvenir dü eşim markette bunu beğenmişti ama kırmızısı olmadığı için almayalım dedim. sence nasıl, kırmızısını bulmaya çalışayım:44:
eklentiyi unutmuşum, aklım yerinde değil ki
Eki Görüntüle 641401
Çok güzel bir topik olmuş Souvvenir
Ben evlendim ama bu kadar bilgim yok şahsen
Hiç tupperim de yok
Küçük Emrah'a bağladım sanki
benimde yok tupperim bakıyorum hala saf saf
evlensende bitmiyor eksikler galiba şimdiden herşeyi alıp bi köşeye atalım kurtulalım diyoruz ama yine arada derede bişeyler çıkacak gibiGerçi en güzel örnek annem kaç yıldır evli hala evinin ihtiyaçlarını tamamlıyo Cemin seramik kaplı ardıç isminde bi seti var sürekli karşıma çıkıyor biraz araştırayım bakalım kullanan filan var mı?
Sevgili souvvenir bilgilerin için teşekkürler acaba bu tuppervare ürünleri nedir bilgilendirebilir misin?
Çok güzel bir topik olmuş Souvvenir
Ben evlendim ama bu kadar bilgim yok şahsen
Hiç tupperim de yok
Küçük Emrah'a bağladım sanki
benimde yok tupperim bakıyorum hala saf saf
Boynu bükükler
Kızlar ben bi patates canavarı olarak çeyizime şey alacaktım
Tefal bir kaşık yağ ile kızartma yapılan fritöz hani..
Bi arkadaşım dedi ki ben aldım hiç memnun kalmadım
Bildiğimiz kızartma gibi olmuyo tadı ve yarım saatten fazla su da bekletip suyunu değiştirmek gerekiyor dedi
Bende almadım
Ama hala aklımda , kullanan var mı ya da engin bilgileriyle Souvvenir yanıtlayabilir mi
aman nasıl bir şey alcam kiben dolaba koyamam, ocağın hemen yanına, tezgaha koyuyorum. neyse bakınayım yine :44:
Merhaba Canım,
Benim araştırmalarıma göre ve daha önceden edindiğim bilgilere göre mutfaklarda kullanılan silikon kapların herhangi bir şekilde sağlığa zararlı olmadığı yönünde.
Günümüzde mutfaklarda rengarenk, eğlenceli mutfak eşyalarını bulmak mümkün. Mutfakta yeni moda dikkat çeken rengarenk kap, kacak kullanarak mutfakta görsel bir şölen oluşturulmakta. Silikon Mutfak Kapları son yıllarda mutfağımızı renklendiren ürünler arasında yer almaya başladı, benim mutfağımda da yerlerini aldılar... Kek kalıpları, yumurta fırçası, maşa, kaşık gibi silikon araç- gereçler, çelik ve teflon kalıpları, metal maşaları, tahta kaşıkların yerini aldı bile! Peki, silikon ürünler sağlıklı mıdır?
Bu soruyu Diyetisyen Cansu Büyükbaş yanıtlıyor.
Camın da hammaddesi olan silis kumunun sıvılaştırılması sonucunda silikon elde edilir. Silikon da sağlıklı ve hijyenik bir hammaddedir. Silikon ortalama 357°C de erimektedir. Bu kadar esnek olmasına rağmen şaşırtıcı bir biçimde fırında erimeden kullanılabilir.
Silikon kalıpların diğer kalıplardan farkı nedir?
Metal kalıplar bir müddet kullandıktan sonra deforme oluyor. O nedenle de kısa bir süre sonra içinde pişen malzeme yapışabiliyor. Özellikle teflon kalıplar deforme olunca sağlıklı olma özelliğini yitirir. Silikon kek kalıpları ise kullanma prospektüsüne uyulduğu sürece yıllarca kullanılabilir. Plastik kaplar sıcağa dayanıklı değildir. Fırında kullanılamazlar. Ancak içine konulan sıcak yiyeceklerden bile etkilenerek insan sağlığına zararlı olabilirler. En sağlıklı kaplar cam kaplardır. Fakat onlarında olumsuz yanları kırılma ve yüzeyine dokunan malzemelere yapışma özelliği vardır.
Silikon kaplar kanserojen madde içermez
% 100 silikon kaplar kanserojen madde içermez. %100 sıvı silikon (LSR), ürüne kesinlikle tat ve koku geçirmez. İnsan sağlığı için zararlı maddeler içermez, esnek ve pratiktir. Çatlayıp, kırılma riski olmadığı için yıllar boyu kullanılabilir. Yapışma yapmadığı için yağsız da kullanılır. Bu nedenle gereksiz kalori almamamızı sağlar. Pişen kekin kalıptan çıkması teflon kalıplara göre bile daha kolaydır. Isıyı hızlı ve dengeli yayar. Deterjan gerektirmediği için kolay temizlenir. -25 ile +220 C arasında fırın, mikrodalga fırın, buzdolabı ve derin dondurucuda kullanılabilir.
Biraz önce yazmış olduğum bilgiye istinaden, Silikon ürünler sanıldığı gibi zararlı değildir. Ancak alırken çok dikkat edilmesi gereken ürünlerden. Silikon pişirme kalıpları çok basit gibi görünmesine rağmen üretimi oldukça zor ve yatırım maliyetleri yüksektir. Bu kapları alırken dikkat edilmesi gerekenlerin başında %100 silikon kaplar kullanmak ve kapların içerisine plastik katılmadığından emin olmak gerekir. Kapların Tarım Bakanlığı izni ile üretilmiş olup, Sağlık Bakanlığı Hıfzısıhha Enstitüsü ve uluslararası akredite laboratuardaki analizler yönünden Avrupa standartlarına uygunluğu belgelenmiş olmalıdır. Ve kesinlikle merdiven altı, ucuz ürünler kullanılmamalı, bilindik markalar tercih edilmelidir.
Silikon kaplarda ve diğer mutfak ürünlerinde aklıma gelen bazı güvenilir markalar:
- Tantitoni
- Softbowl
- Tupperware
Kendim de Tupperware ve Tantitoni'nin silikon ürünlerinden kullanıyorum...
Vermiş olduğun bilgiler için teşekkürler, fakat kaynak verilmeden belirtilen bilgilerden pek hoşlanmıyorum.
Tupper temsilcisi değilim, o yüzden ister arkadaşlar alır isterse almaz onların tercihi.
Herkes kendi aldığı ürünü araştırıp, ona göre almakta özgürdür nasılsa.
Keşke kaynak belirtebilseydin, çok daha sağlıklı bir bilgi olurdu..
Felaket tellallığı değil, hepimizin bilinçli olması gereken konular bunlar.
Fakat ben sana en basit birşeyi söyleyeceğim, tupper vs. gibi plastikleri geçtim.
En basitinden makarnanın bile bulunduğu poşet ne kadar sağlıklı?
Buz dolabı poşetleri, alüminyum folyo (eve sokulmaması gerekir halbuki), strech film, bazen fındık fıstık gibi kuru gidaların bulunduğu plastik kaplar, her ürünün ambalajları, o ambalajlarda kalma süreleri??
Bu listeyi inanılmaz derecede uzatabilir, hayatımızı kaos haline getirebiliriz.
Bazen olduğu gibi bırakmakta fayda var.
Ama cam en sağlıklısıdır! Bu su götürmez bir gerçek.
Nitekim, o cam kapların bile kapakları plastik!
Yazmış olduğun konuyu araştırıyorum, net bilgilerle buraya konuyu açacağım...
Hiç birşey askıda kalsın istemem. Tekrar bilgiler için teşekkürler...
Herkese Merhaba,
Plastik şudur, tupper budur, onun o sorunu bunun busu vardır diyerek konuşmak yerine.
Lütfen aşağıdaki bilgilere dikkat ediniz.
Burası bir çeyiz topiği aslında, Sağlık Bakanlığına bağlı Gıda saklama denetimleri yeri değil.
Ama yine de bilgileri paylaşmak istiyorum ki, hep aynı soru ve sorunlar ile karşılaşmaktan sıkıldım.
Lütfen topiğin içeriği haricinde gereksiz bilgi paylaşımı yapmayalım.
Eğer bilgilendirmek istiyorsanız herkesi, kendinize ait bir topik açmanızı rica ederim.
Hassasiyetiniz ve anlayışınız için teşekkürler...
PLASTİKTE KULLANILAN BPA NEDİR?
Eki Görüntüle 604210
Bispfenol-A olarak bilinen maddenin kısaltımış simgesidir. Polikarbon plastiklerde ve konserve kutuları ve meyve suyu kutuları gibi gıda ambalajlarının iç kısmında kaplama malzemesi olarak kullanılır. Kullanıldığı plastik geri dönüşümlü plastiktir. BPA temas ettiği gıdaya geçer ve bu geçme işi sıcaklık ile artar.
BPA`nın Kullanıldığı YerlerPlastikte 3 ve 7 ile numaralandırılmış ürünlerde bulunur. Aşağıdaki tabloda bu plastikleri daha ayrıntılı olarak inceleyebilirsiniz.
BPA nın en tehlikeli kullanım alanlarından birisi biberonlar ve alıştırma bardaklarıdır. Eğer bebeğinizin sütünü biberonda ısıtıyor ve ısıtma işini mikrodalgada yapıyorsanız bu madde kolaylıkla süte geçer. BPA günlük hayatımızda daha çok su şişelerinde, saklama kaplarında, damacanalarda, bardaklarda karşımıza çıkar. Su içtiğimiz pet şişeleri tekrar tekrar kullanmamalı ve çizilmiş olanlarını atmalıyız. Saklama kaplarında ise mikrodalgada kullanılanlarını tercih etmeliyiz.Yine de mikrodalgada plastik ürünleri kullanmak doğru değildir. Streç plastikler de ısıtma esnasında kullanılmamalı ve gıdaya değmemelidir. Özellikle bu plastik kapların bulaşık makinesinde yüksek ısı ile yıkanmaları ile birlikte içeriğindeki zehirli maddeler dışa daha hızlı çıkabiliyor ve bulaşık makinesinden alıp temiz diye içerisine koyduğunuz yiyeceklere kimyasallar daha hızlı bulaşıyor.
Sağlığımız açısında en güzeli cam eşya kullanımıdır. Biberonların cam olanlarını almalı ve emzik kısmınında plastiğine dikkat etmeliyiz.
BPA nın Sağlığa Zararları
Harvard Üniversitesi School of Public Health araştırmacılarının yaptığı araştırmada pet şişede içilen meşrubatla vucuda alınan BPA nın idrardaki oranı %69 olarak tesbit edilmiştir. İceceğin sıcak olması bu oranı daha çok artırmıştır. Bu kimyasalın vücutta yüksek seviyelerde bulunması, kalp hastalıkları, diyabet ve karaciğerde enzim bozukluklarına neden olduğu ortaya konulmuştur.
BPA vucutta östrojen hormonu gibi davranır ki cenin, bebek ve çocuklar üzerinde nörolojik ve davranış bozukluklarına sebep olur. Bu kimyasalın prostat ve meme bezleriyle, kızlarda erken ergenlik gibi olumsuz etkilerinin olabileceğini gösterdiği belirtilmiştir. Sperm üretiminde de düşüşe sebebiyet verir.
Son araştırmalara göre BPA vucutta bilim adamlarının tahmininden daha fazla kalmaktadır bu da dogal olarak tahribatı artırır.
BPA, Kanada, Amerika, Danimarka gibi bazı gelişmiş ülkelerde yasaklandı. Özellikle biberonlarda tamamen yasaklanıyor. Buna dikkat eden önde gelen üreticiler bu maddeyi en azından biberonlarda kullanmıyor.
Plastik Etiketleri Ne demek?
Eki Görüntüle 604209
(1) PETE : Polyethylene Terephtalate Etyhlene, yumuşak içecekler, su, meyve suyu, deterjan, temizleyici ve fındık ezmesi kaplarında kullanılır.
(2) HDPE : Yüksek yoğunluklu polyethylene, şeffaf plastik süt ve su kapları, çamaşır suyu, deterjan ve şampuan şişeleri ve bazı plastik torbalarda kullanılır.
(3) PVC veya V: Polyvinil Chloride, alimünyum folyo, bazı şişeler, pişirme yağı ve fındık ezmesi kapları, deterjan ve cam temizleme şişelerinde kullanılır.
(4) LDPE : Düşük yoğunluklu polietilen, manav saklama çantalarında, çoğu plastik streç filmlerde ve bazı şişelerde kullanılır.
(5) PP: Polipropilen; çorba, şurup ve yoğurt kaplarında pipetlerde ve biberonlarda kullanılır.
(6) POLISTIREN; plastik mantar yiyecek tepsilerinde, yumurta kartonlarında, tek kullanımlık bardak ve tabaklarda, taşınabilir saklama kaplarında ve şeffaf olmayan plastik çatal bıçak takımlarında kullanılır.
(7) DİĞER: Genelde Polikarbonat, çoğu plastik bebek biberonunda, 19 litrelik su damacanalarında, “spor” su mataralarında, şeffaf plastik suluklarda ve bazı plastik çatal, bıçak takımlarında kullanılır. Yeni biyolojik bazlı bazı plastikler de “7″ ile etiketlenebilir.
PVC: Toksik PlastikPolivinil Klorid, BPA’yı ihtiva eden ve vinil veya PVC olarak da bilinen plastik, hem çevre için hem de insan sağlığı için riskler içerir. PVC aynı zamanda en az geri dönüşümü olabilen plastiktir.
Vinil Klorid’le çalışanlar yüksek karaciğer kanseri riski taşırlar.
Vinil Klorid üretimi genelde düşük gelirli kişilerin oturduğu bir çevre etrafındaki fabrikaların yakınlarında hava ve su kirliliği yaratır.
PVC kullanılabilmek için eklemelere ve düzenlemelere ihtiyaç vardır. Örnek olarak, daha sert olması için kurşun eklenir, esneklik vermesi için akışkanlaştırıclar eklenir. Bu toksik eklemeler de daha çok kirlilik ve insan sağlığına zarar oranını artırır.
PVC üretiminden çıkan hava emisyonlarındaki dioxin ve PVC ürünlerinin doğada çözünmesi sonucu yeşil alanlara yerleşir ve yediğimiz et ve günlük ürünlerimize hatta insan dokularına karışır. Dioxin bilinen bir kanserojendir. Az dereceli maruz kalmalar düşük doğum ağırlıkları, çocuklarda öğrenme ve davranış bozuklukları, bağışıklık sisteminde bozukluklara ve vücuttaki hormon bozukluklarına neden olur.
Tupperware ürünlerinin yapay kalp kapakçığı ve göz lenslerinde kullanılan maddelerden yapıldığını ve kanserojen maddeler içermediğini duymuştum. Gerçekten iddia ettikleri gibi sağlıklı mı? Bilim adamlarının bu konuda yayınladığı bir makale yada araştırması mevcut mu?
Plastik kapların besinlere sızıntı yaptığı öteden beri duyduğum bir meseledir. Biraz araştırdım. Gerçekten de bazı plastik türlerinin besinlere sızıntı yaptığı ve insan vücudunda kanserojen veya hormon bozucu etkilerinin olduğunu okudum. Popular Science dergisinde yayınlanmış "How Safe Is Tupperware?" makalesinde, polikarbonat, polietilen, polistiren (strafor köpük) ve PVC'den yapılmış plastiklerin içinde saklı besinlere sızıntı yapabildiği belirtilmiş. Amerikan Plastik Endüstrisi Derneği SPI tüm farklı plastik türleri için özel kodlama sembolleri tanımlamış. Bu sembollere göre besin taşımada zararlı plastik türleri: polikarbonat (No 7, Other), polietilen (No 1, PETE), polistiren (No 6, PS) ve PVC (No 3, PVC veya V).
Müşterilerin baskısı ve Amerika'daki pek çok eyaletin çevre yasalarından dolayı, Tupperware ve diğer birçok üretici, ABD'de tüm plastik kapların alt tarafında, plastiğin türünü açıklayan kodu bulunduruyorlar. Ancak ben şimdi, bizim evdeki Tupperware ürünlerinin altına baktığımda bu kodları göremedim. Öyle görünüyor ki, firma bu konuda Türkiye'ye özen göstermemiş.
National Geographic Derneği tarafından işletilen The Green Guide adlı dergide, en güvenli besin saklama plastiklerinin yüksek yoğunluklu polietilen (No 2, HDPE), düşük yoğunluklu polietilen (No 4, LDPE) ve polipropilen (No 5, PP) olduğu belirtilmiş. Amerika'da satılan Tupperware ürünlerinin çoğunluğu bu maddelerden yapılıyormuş. Ancak eski bazı Tupperware ürünleri (TupperCare bebek şişesi, Pizza Keep, Table Collection) zararlı polikarbonattan yapılmışlar. Ayrıca hala ABD'de satışta olan Rock 'N Serve mikrodalga serisi, Meals-in-Minutes mikro kabı, "Elegant" servis serisi zararlı polikarbonattan yapılmış. Tupperware Türkiye'nin kataloğuna baktım; ancak bu isimlerin karşılığı olan ürünlerin hangileri olduğunu bulamadım. Farklı isimler kullanılmış, Türkiye'deki katalogda.
Bu durumda en sağlam yol bana şöyle gözüküyor:
- Türkiye'deki Tupperware üzerine baskı kurup, plastik kodlarının kataloglarda ve ürünlerin üzerlerinde basılmasını sağlamak.
- Cam kaplar kullanmak.
canim ben tefal actifry kullaniyorum suana kadar biber kizarttim, patlican kizarttim ve patates kizarttim. haa birde ciger yapmaya calistim...
patates ve biber guzel oluyor bence ama diger seyler icin garanti veremem. ciger filan15 dk pisiriyor dendi..tarife gore yaptim ama icleri pismemisti bende tavada tekrar pisirmek zorunda kaldim. ama bana kalirsa patatesi az yagda kizartmasi buyuk arti..ama tabii benimki ilk cikanlardan oldugu icin 45 dk da kizartiyor...
O arkadaş memnun değildi
Hatta birgün gel kızartayım da bak tadına dedi de uzak oturuyor ve vaktim yoktu
Yok yine de alırım dersen sana satarım dedi
Bende almadım
Şimdi de beğenmiyordum patatesleri eşim kızartırken
Dedim ki annem cipslik patates alırdı bana, ondan bulalım
Markette yokmuş meğerse aylardır ondan hem pahalı hem yumuşak patates yiyormuşuz
Pazardan alıyoruz artık cipslik patatesimikemmel
Ben yağ zararlı vs. deniliyor diye tefali düşünmüştüm..
Kızlar ben bi patates canavarı olarak çeyizime şey alacaktım
Tefal bir kaşık yağ ile kızartma yapılan fritöz hani..
Bi arkadaşım dedi ki ben aldım hiç memnun kalmadım
Bildiğimiz kızartma gibi olmuyo tadı ve yarım saatten fazla su da bekletip suyunu değiştirmek gerekiyor dedi
Bende almadım
Ama hala aklımda , kullanan var mı ya da engin bilgileriyle Souvvenir yanıtlayabilir mi
bende istiyorummmmmmmmmmKader'cim sana Actifry ile ilgili özel msj gönderdim...
Bilgin olsun...
bende istiyorummmmmmmmmm
Tamam canım sanada gönderirim, sorun değil...
Kaynak belirtmeden buraya koyamayacağım bir bilgi olduğu için, farklı bir link vermem gerekiyordu o yüzden özelden gönderdim.
Başka soracak olanlara da açıklamamı yapmış bulunayım...