• 2025 Ramazan Sofraları
  • Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Allah aşkına banada yardım edin

kahveyokmu .!.:
Fırında problem olmadığından eminim.
Eski fırında olmuyodu fırından diyoduk. Şimdi bosch marka aldık herkes önerdi herkes memnun. Ben beceremiyorum canım.
Ve misafirim gelecek bana ter bastı olmuyo ne yapsam
Genişletmek için tıkla...
Hangi model bilmiyorum sizdeki ama benimde bosch firin fırından memnun degilim.mesela benimki gec pisiriyor altini pisirmiyor o yüzden biraz uzun tutuyorum iyi oluyor ama pisirme suresi uzun oluyor... 30 dk pisir dedillerini ben 15 20 dk uzun tutuyorum birde en alta koyuyorum en son alti pissin diye..
Kekleriniz kurdanla kontrol edin ona gore pismesini kontrol ederseniz
 
kahveyokmu .!.:
Evime gelenler sigara böreğinden bıktı:KK70:
Benim kekim fırından çıktığı gibi ıslak:KK70:
Genişletmek için tıkla...
Ben sana denediğim tariflerden ihtiyacın oldukca veririm canım.

Tarifine göre değişiyor bazıları hiç tutmuyor bende kurabiye yapamıyordum düzgün bir tarif bulunca olmaya başladı
 
kahveyokmu .!.:
Evime gelenler sigara böreğinden bıktı:KK70:
Benim kekim fırından çıktığı gibi ıslak:KK70:
Genişletmek için tıkla...
benım meshur kek tarıfımı verım
4 yumurta yı cırp
ustune 1 su bardagı seker ekle 5 dk ıyıce puruzsuz olana kadar cırp
1 bardak elma rendesı 1 bardak havuc rendesı 1 tatlı kasıgı tarcın 1 bardak cekılmıs cevız 1 kabartma tozu yarım paket margarın ( erıtılmıs ) kat ıyıce karıstır
en son 2 dolu su bardagı unu ele karıstır
bunu 180 derece fırına at orta katına tam 40 dk suruyor pısmesı

eger ustune krema ıstersen yarım kg sut 3 kasık un 5 kadık seker pısır tencerede kekın ustune dok

benım mısafırlerım ozellıkle bu kekı yapmamı ısterler
 
Bugünlük pastaneden hazır birşeyler alın. Yapabiliyorsanız yarım paket makarna haşlayıp garniturlu mayonezli bir salata yapın. Napalım bugünlük böyle olsun. Fırına mı yanlış veriyorsunuz acaba, çok üste veya çok alta mı sürüyorsunuz tepsiyi? Alt üst pişirmek yerine fanı mı çalıştırıyorsunuz? Derece mi çok yüksek de dışı kuruyor, içi çiğ kalıyor?
 
nscckts .!.:
ben ılk ogrenırken (13 yasımda) yemek kıtabı almıstım
onun ıcınde aklınıza gelebılecek envai cesıt tarıfler vardı
hala bazı seylerı o kıtaba bakarım

bence guzel cok cesıt ıceren bı yemek kıtabı edının
sonra kek ıcın puf noktasına gelırsek

kek pandısmanya gıbı hamurun ıcının cıg kalmaması ıcın once yumurtayı beyaz kopuk olana kadar cırp 5 dk falan
sonra yavas yavas sekerı ekle ve bulut gıbı olana kadar cırp bı 5 dk daha
o kıvama dokundugunda parmaklarının arasında seker veya puturluk hıssetmıyorsan olmus demektır ondan sonra dıger malzemelerı (oda sıcaklıgında olacak hepsı) yavas yavas kat
en son unu eleyerek koy ve artık cırpma kasıkla karıstır havalandıra havalandıra
kekın ınanılmaz kabarmasını ve ıcının pısmesını ıstıyorsan bu onemlı

yaglı kagıt serdıgın kaba dok harcı orta katda kapagı hıc acmadan yarım saat pısırmen yeterlı


borege gecıyorum
aldım elıme tepsıyı zeytınyagı surdum
ustune 1 yufka ve hazırlamıs oldugum yogurt ve zeytınyagı karısımlı harcdan bıraz surdum
yıne bı kat yufka
rondadan gecırdıgım veya rendeledıgım peynırden koydum ( maydonozlu ıspanaklı haslanmıs patateslıde olur)
sonra yıne bı kat yufka ve yıne o yogurtlu yaglı harcdan surdum

1 buyuk fırın tepsısıne 5 yufkayı boyle kat kat yapıyorum
en ustune yumurta sarısı surup susam corek otu serpıyorum kesıyorum dılım dılım ve yarım maden suyunu ustune gezdırıp 180 derece fırının orta katına koyup yarım saat yanı ustu ıyıce kızarana kadar pısırıyorum
pıstıkden sonra fırını kapatıp fırın soguyana kadar ıcınde tutup dinlendırıyorum

sen sor ben yazarım
Genişletmek için tıkla...
Börek için fırını ısıtıyomusun.
Kekte ısıtmıyoruz sanırım dimi
 
bak konu sahıbı sana pratık bı tarıf daha vereyım
250 gram petıbor büskıvıyı kır ez parcala ıyıce
ayrı bı tavada erıttıgın yarım paket margarının ıcıne 1 paket kakao 1 cay bardagı seker 1bardak cevız 1 cay bardagı sut ekle karıstır bu karısımı o ezdıgın petıbore kat
yogur
strec folyoya sar buzluga at
1 saat sonra sonuc bu :)
Mozaik-Pasta-Tarifi.webp
 
Yemektarifleri.com diye bi site var ordan buluyorum ben tarifi, yorumlarına da denenme sayısına da bakıp birebir uyaraj yapıyorum kötü de asla olmuyor. İnsanlar deneyip unu fazla geldi, içi pişmedi yada harikaydı süperdi vs yazıyorlar çünkü mutlaka. Ordan yorumlara puanına deneneme sayısına bakarak yapın kötü olma ihtimali yok
 
kahveyokmu .!.:
Börek için fırını ısıtıyomusun.
Kekte ısıtmıyoruz sanırım dimi
Genişletmek için tıkla...
ben ıkısındede ısıtmıyorum
ama ısıtsanda hıc bırsey olmaz
burda onemlı olan malzemelerın sıcaklıgı
oda ısısında kullandıgımdan hıc ısıtmam yapar koyar acarım fırını
 
Rabisscyln .!.:
1 paket margarin
1 yemek kaşığı maya (instant)
1 çay bardağı süt
1çay kaşığı tuz
1 çay bardapı sıvı yağ(ben bir iki parmak az koyuyorum)
2 yumurta(1inin sarısı üzerine)
2 çorba kaşığı şeker
Um yaklaşık 5.30 su bardağı(süzgeçle serp daha iyi oluyor)
İçi için
Peynirli maydonoz.kıyma.patates(zevkine göre)

Yapılışı
Sütü ılıktan biraz daha sıcak olucak şekilde kaynat ,mayayı koy ve şekeri ekleyip karıştı üzerine poşet geçir 6.7 dk bekle zaten kabarıyor ordan anlarsın.

Bir kaba margarin,tuz,sıvıyağ,yumurta ve sütlü mayayı ekleyip iyice karıştır.Yavaş yavaş unu ekle yumuşak bir hamur elde edilicek eline yapışmicak şekilde..

Ceviz büyüklüğünde hamuru kesip elinde açıp içine harcı koyup kenarlarında birleştirip düzleştir.O şekilde 5.10 dk beklesin yumurtayı sürüp çatalla üzerini hafif çizip fırına at altı çabuk pişiyor dikkat et. kahveyokmu kahveyokmu
Genişletmek için tıkla...
Eline sağlık harika görünüyo. Poğaçaya bayılırım allahtan yapamıyorum yoksa hüsmen dayı gibi olurum:KK70:
Klasik sorum fırını ısıtıyomusun:olamaz:
 
bak sana pratık bı tarıf daha vereyım
2 bardak havuc rendesı
1 bardak seker
1 bardak ırmık
1 bardak sut
vanılya
1 lımon rendesı veya portakal rendesı
bunları tencerede hepsını kat pısır
ıyıce katılasıp hamur olacak
elıne al yuvarla hındıstan cevızıne batır
sonuc bu
hepsı 15 dk suruyor yapımı

fft99_mf6632392.webp
ıster boyle servıs yap ıster kurdana batır
 
sibell09 .!.:
Isıtılacak ikisi de canım ondan ici çiğ kaliyor
Genişletmek için tıkla...
benım hıc cıg kalmadı
onceden ısıtılmıs fırında dısının hemen kabuklasıp ıcının cıg kalma ıhtımalı daha yuksek malzemelerı ıyı karıstırmadıysa
 
nscckts .!.:
bak sana pratık bı tarıf daha vereyım
2 bardak havuc rendesı
1 bardak seker
1 bardak ırmık
1 bardak sut
vanılya
1 lımon rendesı veya portakal rendesı
bunları tencerede hepsını kat pısır
ıyıce katılasıp hamur olacak
elıne al yuvarla hındıstan cevızıne batır
sonuc bu
hepsı 15 dk suruyor yapımı

Eki Görüntüle 1992182
ıster boyle servıs yap ıster kurdana batır
Genişletmek için tıkla...
Ohhhhh masallahh hanımefendi dokturmussunuz :halay: gelelim de bizede yapin
 
Kek yapacaginiz firin önemli. Aşırı isinan bir firinsa ayarini soyleneneden daha düşük yapin. Firin cok isiniyorsa disi yanar ici cig kalir. Kabartma tozunu en sona koyun yoksa guzel kabarmayabilir. Hamuru blenderle iyice cirpin
Börekleri hazir yufka ile yapin. Yufkalarin uzerine yumurta yag ve yogurdu cirpip sürün. Yumusak ve tadi guzel olur.
Kurabiye hamurunun ununu iyi ayarlayin . genelde 1 margarin koyuyirsaniz 3 3.5 bardak un girer icine. Ve mutlaka iyice yogurun. Ele yapismayacak ama cok kati olmayacak. Unun markasi da cok onemli her un guzel degil.
Elinizle kurabiyeleri guzelce yuvarlayin. Aceleye getirmeyin.
Ben lise yillarimdan beri yaparim cok guzel olur.
Kurabiyelerin ustu hafif kizarmaya baslayinca firindan alin. Fazla bekletirseniz cok kuru olur soguyunca.
Baska sormak istediginiz varsa yardimci olurum.
 
nscckts .!.:
benım hıc cıg kalmadı
onceden ısıtılmıs fırında dısının hemen kabuklasıp ıcının cıg kalma ıhtımalı daha yuksek malzemelerı ıyı karıstırmadıysa
Genişletmek için tıkla...
Ben ısıtıyorum vallahi canım hiç öyle denemedim ama ben sütü yoğurdu dolaptan çıktığı gibi yaparım keki ama yinede sonuç güzel oluyor bide çok ozenmemek lazım hamurisine öyle daha güzel oluyor
 
nscckts .!.:
bak konu sahıbı sana pratık bı tarıf daha vereyım
250 gram petıbor bıskıvıyı kır ez parcala ıyıce
ayrı bı tavada erıttıgın yarım paket margarının ıcıne 1 paket kakao 1 cay bardagı seker 1bardak cevız 1 cay bardagı sut ekle karıstır bu karısımı o ezdıgın petıbore kat
yogur
strec folyoya sar buzluga at
1 saat sonra sonuc bu :)
Eki Görüntüle 1992180
Genişletmek için tıkla...


Ben de bu üçgen şekli veremiyorum ya. Nasıl böyle düzgün üçgen oluyor anlamıyorum. Buzluktan çıkarınca da beklemek gerekiyor diye tek kişilik silikon kek kalıplarına koyup strecleyip buzluğa atıyorum. Hemen kalıptan çıkıp çözülüyor. Bir de ben bu mozaik pastaya limon rendesi ve damla çikolata koyuyorum harika oluyor.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

E
Lütfen yardım edin boşanmak üzere olduğunu söylemeli miyim?
6 7 8
Yorumlar
159
Görüntüleme
6K
maleficarum
M
K
Saç Uzatma Yöntemleri Lütfen yardım edin ne olur
Yorumlar
8
Görüntüleme
2K
kumsallll0
K
N
Evliliğim bitmek üzere! Lütfen Yardım Edin
2 3 4
Yorumlar
77
Görüntüleme
18K
pisekar
P
Nhessa
2021 Ocak ayı burç yorumları
2
Yorumlar
28
Görüntüleme
12K
Deryat
D
Nevreste
  • Anket Anket
Yarışma 1.Fairy ile Ramazan Sofraları Gıdayı #BoşaHarcama
75 76 77
Yorumlar
2K
Görüntüleme
52K
Cay6
C
Back
X