ADRA`NIN TARİF DEFTERİ

adra .!.:

Köfteye kim hayır diyebilir.

GÜVEÇTE KÖFTE

KÖFTE MALZEMELERİ

300 gr. kıyma
1 adet yumurta
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
8 diş sarımsak
Tuz

SEBZELİ HARÇ MALZEMELERİ

3 adet domates
3 adet patates
9-10 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
Kızartmak için sıvıyağ.
1 tatlı kaşığı domates salçası
Bir buçuk bardak su
Tuz
Köftelerin üstü için kaşar rendesi

YAPILIŞI

Kıymayı derin bir kaba alıp rendelenmiş soğanı,yumurtayı,galeta ununu,sarımsağı,tuzu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.Küçük köfteler yapıyoruz.Sonra patatesi ve biberi doğrayıp kızartıyoruz.Tavadaki fazla yağı alıp patates,biber,domates,sarımsağı ve tuzu ekleyip domates çok pişmeyecek şekilde soteliyoruz.Sotelediğimiz sebzeleri güveç kabına paylaştırıyoruz.Suyla açtığımız salçayı çok az miktarda güveçlere paylaştırıyoruz.Üstüne köfteleri diziyoruz ve 200 derece fırında pişiyoruz.Köfteler pişince üstüne kaşar rendesi serpip kaşarlar eriyinceye kadar tekrar fırınlıyoruz.

Eki Görüntüle 1706709
Eki Görüntüle 1706714
Eki Görüntüle 1706715
Eki Görüntüle 1706717
Eki Görüntüle 1706719
Eki Görüntüle 1706723
Eki Görüntüle 1706724
Eki Görüntüle 1706725
Eki Görüntüle 1706732

Genişletmek için tıkla...

deadline .!.:

Su tarifi yapıp yarışmaya katılsaydin bilmiyorum birinci olurmuydun ama kesin derecede olurdun adra ya mukemmel

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

SÜT REÇELİ

MALZEMELER

5 su bardağı süt (Ben organik inek sütü kullandım.Tercihen bu olması lazım.)
1 su bardağı şeker
1 silme çay kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI

Süt ve şekeri tencereye koyup kaynatın.(Derin bir tencere kullanın çünkü kabartma tozu eklenince köpürüp kabarıyor.)Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin.Çok sık şekilde karıştırın.Muhallebi kıvamına gelince reçeliniz hazır.Yaklaşık bir saate yakın bir zamanda pişiyor.Bu 45-50 dakikada pişti.Dolapta daha da koyulaşıyor.

Eki Görüntüle 1706983
Eki Görüntüle 1706985

Genişletmek için tıkla...

Efser .!.:

Merak ettim

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Vanilyalı pudinge benziyor.

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

SÜT REÇELİ

MALZEMELER

5 su bardağı süt (Ben organik inek sütü kullandım.Tercihen bu olması lazım.)
1 su bardağı şeker
1 silme çay kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI

Süt ve şekeri tencereye koyup kaynatın.(Derin bir tencere kullanın çünkü kabartma tozu eklenince köpürüp kabarıyor.)Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin.Çok sık şekilde karıştırın.Muhallebi kıvamına gelince reçeliniz hazır.Yaklaşık bir saate yakın bir zamanda pişiyor.Bu 45-50 dakikada pişti.Dolapta daha da koyulaşıyor.

Eki Görüntüle 1706983
Eki Görüntüle 1706985

Genişletmek için tıkla...

s_gofret .!.:

İlk kez duyuyorum. Sütü çoook severim. Deneyeceğim en müsait zamanda.

Genişletmek için tıkla...

deadline .!.:

Eki Görüntüle 1707097
Adra nin sütlü Çöreği ay tadı çok güzel ucundan yedim yarın ise götüreceğim de valla süper oldu

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Ellerine sağlık canım.Çok güzel görünüyor.Yarına bırakma taze taze ye gitsin. Bir de çok az daha pişireymişsin iyiymiş.

Genişletmek için tıkla...

deadline .!.:

Altı iyi pisti Biliyormusun yanacak diye valla aldim fırından zira kurabiyelerim gibi yanmaya yakın olmasın dedim artik yaparak öğreneceğim birdahaki sefere birazcık azıcık daha fazla tutarım ama

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

SÜT REÇELİ

MALZEMELER

5 su bardağı süt (Ben organik inek sütü kullandım.Tercihen bu olması lazım.)
1 su bardağı şeker
1 silme çay kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI

Süt ve şekeri tencereye koyup kaynatın.(Derin bir tencere kullanın çünkü kabartma tozu eklenince köpürüp kabarıyor.)Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin.Çok sık şekilde karıştırın.Muhallebi kıvamına gelince reçeliniz hazır.Yaklaşık bir saate yakın bir zamanda pişiyor.Bu 45-50 dakikada pişti.Dolapta daha da koyulaşıyor.

Eki Görüntüle 1706983
Eki Görüntüle 1706985

Genişletmek için tıkla...

nuryolu .!.:

Sut receline bayilirim ,ellerine saglik adracim ,super gorunuyor
Ben biraz fazla kaynatirim karamelize olsun diye ,seker yaninca zararli biliyorum ama bu lezzetten vazgecemiyorum

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Yarışmaya katıldığım pilavım.

ETLİ İÇ PİLAV

MALZEMELER

3 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
Yarım kilo kavrulmuş parça dana eti
2 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
40 gr. dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuş üzümü
4-5 dal maydanoz
1 adet defne yaprağı (Olmasa da olur)
1 silme çorba kaşığı tuz
5 bardak sıcak su (Yaklaşık)

YAPILIŞI

Tencereye tereyağ ve sıvıyağ koyulur.Yemeklik küçük küçük doğranan soğanlar eklenir.Soğanlar hafif pembeleşince dolmalık fıstıklar eklenir.Hafif kavrulur.Sonra kavrulmuş parça etler ve maydanoz eklenir karıştırılır. Defne yaprağı ve kuş üzümü eklenir.Sonra sıcak suda beklettiğimiz pirinçler eklenir ve beş dakikaya yakın kavrulur.Yaklaşık beş bardak sıcak su ve tuz eklenip pişirmeye bırakılır.Suyunu çekince pilavımız hazır.

Eki Görüntüle 1707786
Eki Görüntüle 1707787
Eki Görüntüle 1707788
Eki Görüntüle 1707790
Eki Görüntüle 1707791
Eki Görüntüle 1707793
Eki Görüntüle 1707794
Eki Görüntüle 1707795

Genişletmek için tıkla...

Muhteşemmmm.
Ellerine sağlık canım.

Ama ben var diyet yapmak

xDerinMavix .!.:

Muhteşemmmm.
Ellerine sağlık canım.

Ama ben var diyet yapmak

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Teşekkür ederim canım.

Ben var bilmek.

Genişletmek için tıkla...

Bu tariflerine aldanıp diyeti bozmiciiiim

xDerinMavix .!.:

Bu tariflerine aldanıp diyeti bozmiciiiim

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Sana bakmalık bu tarifler yemelik değil.

Genişletmek için tıkla...

Zaten bakıp çekip gidiyorum