• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Yemek yapmaktan nefret ediyorum!

toz tarhana en kolay çorba seçeneği olabilir tereyağı eriyor tarhana katıyosun karıştırıp su ekliyorsun tuz oldu bitti ve sağlıklı.
 
Elbette yağda kızartılanla aynı tatta olmuyor ama baharatlarla tatlandırıp, şöyle bir kaşık da yağ ekliyoruz, gayet tatmin edici bir lezzette ve çıtır çıtır oluyor. Hele et pişirme konusunda çok başarılı. Kekler, muffinler muhteşem kabarıyor. Börek filan da yapılıyormuş ama onu denemedim, börekle pek aramız yok. Kesinlikle tavsiye ederim. Bizim elimiz ayağımız gibi bir şey oldu mutfakta.
kek nasıl pişiriyorsunuz yani normal çırpıp içine kağıt muffin kaplarında mı koyuyorsunuz?
 
Köftem kıvam tutmuyor ki bulamaç olsun :KK70: lapa gibi oluyor birleşmiyor. Var mı püf noktanız ? Şöyle güzel bir atrif alsam da bir kg. kıymayı alıp bir dipfriz dolusu köfte atsam yapıp :)

Ben köfteye kıyma, soğan, yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon, birkaç çimdik kabartma tozu koyarım.
Kıyma, soğan ve yumurtadan sonra miktarları göz kararı koyar kıvamına göre arttırırım.

Yumurta herkes koymaz ama bence güzel bağlıyor ve tat veriyor. Ama ekmek içi koymayacaksan yumurta koyma o zaman vıcık vıcık bir şey olur..

Kabartma tozu şişip yumuşak olsunlar diye..
Mükemmel oluyor kesin tarif diyemem ama yeniyor valla. Eşim et konusunda hassastır çünkü. Kötü olsaydı söylerdi.
 
kek nasıl pişiriyorsunuz yani normal çırpıp içine kağıt muffin kaplarında mı koyuyorsunuz?

Evlendiğim ilk sene bir avm' de actifry tanıtımı vardı. Kızlar " mutlaka bakın herşeyi pişiriyor " deyince ben, ben Mahmut Hoca, saf, temiz, köylü ben " aaa herşeyi mi salçalı yemek de yapıyor mu?" diyerek kızları koparmıştım. :D :D :D
 
ben de seninle aynı modelim yarım saati geçmemeli ocak başında geçirdiğim vakit.
kışın her hafta balık kolay oluyor fırında hem kokusuz hem pratik iki kişi çok kolay oluyor.
bakliyat yasak yiyemiyorum ama mercimekli pilav , domatesli bilav her hafta olurdu en az biri.
tarhana alıyorum suya koyup onu pişiyorum blenderdan geçirip yağ yakıp yiyorduk.
makarna çorbası yapıyorum hemen yarım saatte
fırında kıyma patates patlıcan biber güveç yapıyorum.
ama yazdan dolaba biber koyuyorum.
domates koyuyorum. çok işime yarıyor her sene artıyor yaptığım mıktar tavsiye ederim.
 
Ben köfteye kıyma, soğan, yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon, birkaç çimdik kabartma tozu koyarım.
Kıyma, soğan ve yumurtadan sonra miktarları göz kararı koyar kıvamına göre arttırırım.

Yumurta herkes koymaz ama bence güzel bağlıyor ve tat veriyor. Ama ekmek içi koymayacaksan yumurta koyma o zaman vıcık vıcık bir şey olur..

Kabartma tozu şişip yumuşak olsunlar diye..
Mükemmel oluyor kesin tarif diyemem ama yeniyor valla. Eşim et konusunda hassastır çünkü. Kötü olsaydı söylerdi.
soğansız deneyeceğimm en kısa sürede
 
Evlendiğim ilk sene bir avm' de actifry tanıtımı vardı. Kızlar " mutlaka bakın herşeyi pişiriyor " deyince ben, ben Mahmut Hoca, saf, temiz, köylü ben " aaa herşeyi mi salçalı yemek de yapıyor mu?" diyerek kızları koparmıştım. :KK70: :KK70: :KK70:
hiç deme hiç deme bende olsam aynı tepkiyi verirdim:KK50::olamaz::olamaz:
 
Ben de sevmem mutfağı. Ama çocuklar olunca görev bilinciyle yapıyorum işte. İşin garibi, kesinlikle kendimi övmek gibi olsun :confused: , mutfağı sevmem ama elim lezzetlidir.

Bazen eşime yaptırıyorum. O da süper bir seçenek bence. Ama adam işten yorgun geldiği için sürekli geçerli olabilecek bir durum değil. Ne yazık ki...

Baklagilleri yemek şeklinde yemeyiz. Salata yaparız. Buzlukta haşlanmış baklagil her zaman bulunur. İçine dere otu, mısır, közlenmiş kırmızı biber, salatalık turşusu, salatalık, domates, ne varsa gömüyorum, nar ekşisi, limon ve zeytinyağıyla taçlandırıyorum. Bu barbunya, yeşil mercimek, kuru fasulye ve nohut için geçerli. Leziz bir şey oluyor, bayılırız. Bir de bolca fırın yemeği yaparım. Mesela karnabahar ve patatesi azıcık buharda yumuşatıp, şöyle yumurtalı kaşarlı karışımla fırına veriyorum, bir fiske köri de atarsanız, nefis oluyor. Kabak sevmez bizim evdekiler, bu yemeğin arasına kabak bile koyuyorum anlamıyorlar. Onun dışında fırın mücver yaparım. Burada yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Tadını beğendiğiniz tüm sebzeler mücver olabilir. Buzlukta her zaman yoğrulmuş köfte vardır. Hiç bir şey yapmadıysam, köfte, makarna ya da pilav takılıyoruz. Onun dışında buharda pişirilmiş sebzeleri de çok yapıyoruz. Üstüne limon, zeytinyağı... Taze fasulye bile bu şekilde güzel oluyor ve ek olarak havuç, brokoli, brüksel lahanası, karnabahar... Yağda kızartma yapmıyoruz ama kızartma sevdiğimiz için Airfry aldık. Belki bunu düşünebilirsiniz. Patates, tavuk, köfte filan süper oluyor. Genel olarak durumumuz böyle.

Airfry markası ne?
Temizliği problem oluyor mu?

Genel görüşüm mutfakta pratiklik adına ne kadar çok alet varsa temizlik o kadar uzun sürüyor olunca hep önce düşündüğüm temiz tutması oluyor :KK48:
 
kek nasıl pişiriyorsunuz yani normal çırpıp içine kağıt muffin kaplarında mı koyuyorsunuz?
Daha çok muffin yapıyorum evet. Ama içine sığacak kek kalıbı aldım, onda da güzel oluyor. 160 derecede, 23 dk pişirince harika oluyor. 22 ya da 24 dk değil ama. :)) Bu arada bizdeki Philipsin...
 
Airfry markası ne?
Temizliği problem oluyor mu?

Genel görüşüm mutfakta pratiklik adına ne kadar çok alet varsa temizlik o kadar uzun sürüyor olunca hep önce düşündüğüm temiz tutması oluyor :KK48:
Bizimki Philips. İçindeki her şey çıkıyor, bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. İçinde tel ızgara var, mesela köfte gibi yağlı şeyleri direkt üstünde pişirirseniz ızgara batıyor haliyle ama plastik fırçayla iki sürtüyorum, temizleniyor. Diğer parçaların temizliğini daha da kolay.
 
Pazar günü 1 saat yemek yaparım
İlk önce köfte karar bırakırım iki tane oğlum var çok severler
pazartesi onları yerim
1 tane sebze yemeği yaparım artık ne varsa salı onu yeriz
Bir tanede baklagiller den yaparım çarşamba perşembe de onu yeriz
Domates biber kavurur bırakırım menemen yada bulgur pilavı için hazır olur
Hafta içi sadece çorba ve salata yaparım
Pazar günleri de mutlaka balık yada fırın yemeği yeriz
 
Daha çok muffin yapıyorum evet. Ama içine sığacak kek kalıbı aldım, onda da güzel oluyor. 160 derecede, 23 dk pişirince harika oluyor. 22 ya da 24 dk değil ama. :)) Bu arada bizdeki Philipsin...
heveslendim baktım netten 1600/1700 tl imiş epey pahalı ımış:işsiz::işsiz:
robot süpürge almayı planlarken bu hiç olmadı:dua::dua::63:
 
Back