Ekmekler Pideler Un-Su-Maya=Ekmek

ellerinize sağlık deniycem bende inşallah

Elinize sağlık bende zaman zaman yapıp buzluğa da atıyorum elhamdülillah sofralarimizin en baş köşesin de

Kuru maya ile olmasına sevindim. Deneyeceğim.

Bende 2 gundur yapiyorum ayreten eksi mayada yapiyorum3.gunum bugun 10 gune hazir olur sanirim.

Gulumse25 .!.:

Eki Görüntüle 2607807

Bende yaptım ki ellerinize saglik

Genişletmek için tıkla...

Yaa ellerinize sağlık bayıldım görüntüsü çok hoş nasıl yaptınız böyle detaylı anlatır mısınız rica etsem?

NeverOne .!.:

Maya da kalmamış ki marketlerde

Genişletmek için tıkla...

Sorma 4 gündür maya arıyorum. Bunlar hep aşırı stok yapanlar yüzünden

NeverOne .!.:

Maya da kalmamış ki marketlerde

Genişletmek için tıkla...

Su ve unu yoğurun bir kaç gün bekletin eksimeye başlayıp ekşi maya olacak ara sıra un ekleyip yogurun

Mayasını kendi yaptığım ekmeğim

Bunlar da benim ekmeklerim, sizin de elinize sağlık

Ellerine sağlık canım benim mutlaka deneyeceğim bunuda.

isabel .!.:

Şimdi bende ekşi mayalı deneyeceğim.Ama dediğiniz gibi önce ekşi mayayı yapacağım.Ve onuda aşama aşama ekleyeceğim.Aslında biraz sabır isteyen bir iş .Bakalım benim sonuç nasıl olacak..

Genişletmek için tıkla...

Harika,takipteyim sizi eminim çok güzel yapacaksınız,eksi mayanizi ne ile yapıyorsunuz?izlediğim videolarda nohut ile yapılıyor genelde.Aslinda ilk etapta zahmetli ama daha sonra tekrar tekrar yapmaya gerek kalmıyor,hamurunuzdan bir parça ayırıp yıllarca bile kullanabiliyorsunuz.

Kızlar dün uyumadan en son bu sayfaya baktım,bir de hamileyim sabaha kadar ekmek gördüm ruyamda hatta bizim yörede ekmekler bazlama şeklinde yapılıp üzerine köy tereyağı sürülür,şimdi hamur yoğurup ondan yapicam

3 yıldır ekmeğimi kendim yapıyorum.
Tavsiye ederim :)

Bende denicem bugün inşallah güzel.olur

UykucuPanda18 .!.:

Yaa ellerinize sağlık bayıldım görüntüsü çok hoş nasıl yaptınız böyle detaylı anlatır mısınız rica etsem?

Genişletmek için tıkla...

Çok tşk ederim canım
1 tane yaş maya
1yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3.5 su bardağı su
Aldığı kadar un
Güzelce yoguruyoruz civik bir hamur olacak poğaça hamuru gibi mayalanmaya bırakıyoruz
Daha sonra mayalanan hamurun havasını almak için güzelce tekrar yoğurup 2 eşit parcaya bölüp fırın tepsisine yağlı kağıt serip elimle yuvarlak yapıp tepsiye koyuyorum üzerine fırçayla sıvıyağ sürdüm 10 dk dinlendirip üzerine birakla bir çizik atip 200 derecelik ısıtılmış fırına koydum fırının icine 1 kaseyle su koydum ekmek kurumasın diye kızarıncaya kadar pişirdim 35+40 dk kadar iyice soğuduktan sonra dilimleyin sıcak sıcak dilimlemeyin şimdiden afiyet olsun

Bu sabah tekrar aliş verişe çiktim bazi tükenmiş olan malzemeleri bulmak umuduyla yine bulamadim..dün akşamda internette araştirdim maya evde nasil yapilir diye..hurma ile maya tarifi buldum..onu denicem..eyer olursa birda yazarim..

tuz biraz fazla değil mi sanki :))

Bizde dün yaptık ekmek yaptık çokta güzel oldu

Ellerinize sağlık
İki gin önce de ben yapmıştım, birkaç gün sonra yine yapacağım foto atarım inşallah.
Başkasının elinin değmediği ekmeği yapmak güzel bir his

Ellerinize sağlık bende kendi ekmeğini yapanlardanım. Bunu da deneyeceğim. Dolapta mayalanması cezbetti beni. Ellerinize sağlık.