Tavuk Yemekleri Tavuk Yemekleri

Nevreste .!.:

Yapıyorum canım
Hatta tuzda tavuğu genelde fırına gönderirimAma yarışmaya uygun olsun diye evde yaptım ve farkı olmadı:)
Güveç ,tepside tavuk,patlıcan yemeklerini çoğunlukta fırına gönderiyorum

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

https://www.kadinlarkulubu.com/forum/search/86696662/

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

Ben bu kültürden farklı yetiştim ama hoşuma gitti. Şimdi urfadayim eşimin işi gereği malum. :) bana bi kaç tarif verebilir misin. Patlıcan Kebabı nasıl yapıyorsun. Tavuğu nasıl yapıyorsun mesela
Pide lahmacun yapıyorlar, onlar için iç malzemesi nasıl olmalı ?

Çok mu soru sordum
Görüyorum ellerinde nasıl yapıyorlar bilmiyorum.

Eşime diyorum fırına gönderirken, tepsilere bak nasıl yapmışlar, ben gitsem hepsinden kopya çekerim diyorum.

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Patlıcan kebabını geçen sene iftar yapmıştı

Genişletmek için tıkla...

gurtmingotam .!.:

Ay zaman tüneline girmiş gibi oldum 12 çeşit yemek acaba nerede yanlış yapıyorum ve birinci olamıyorum ki ben

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

Bende yapmaya çalışıyorum ama dogrumu bilmiyorum

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Yanlış yapmıyorsun aslında ama nasip diyelim

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Şimdi sana linkler gönderir, bizim gözümüz de bayram eder

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

Ben bu kültürden farklı yetiştim ama hoşuma gitti. Şimdi urfadayim eşimin işi gereği malum. :) bana bi kaç tarif verebilir misin. Patlıcan Kebabı nasıl yapıyorsun. Tavuğu nasıl yapıyorsun mesela
Pide lahmacun yapıyorlar, onlar için iç malzemesi nasıl olmalı ?

Çok mu soru sordum
Görüyorum ellerinde nasıl yapıyorlar bilmiyorum.

Eşime diyorum fırına gönderirken, tepsilere bak nasıl yapmışlar, ben gitsem hepsinden kopya çekerim diyorum.

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

Merakla bekliyorum

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Biz de 9 yıldır buradayız.Burada daha çok öğrendik canım

Lahmacun
Ispanaklı pide
Çökelekli Pide
Sucuklu,kaşarlı (pizza harcı gibi) pide
Güveç
Tavuk
Patlıcan yemeği

Lahmacunu bizim oradada yaparlar.Ama burada farklı yapılıyor.Daha güzel olduğu için burada yapılandan öğrendim:)
Lahmacun ince yani merdanede mi açılıyor.Yoksa etli ekmek gibimi ona göre tarif vereyim ikiis farklı çünkü:)
Güveç

https://www.kadinlarkulubu.com/forum/threads/nevrestenin-mutfagi.589191/page-319#post-30227118

Fıırnda tavuk

https://www.kadinlarkulubu.com/forum/threads/nevrestenin-mutfagi.589191/page-391#post-31892342


Canım işin özü istediğin sebzeleri,etleri harmanla çok fazla yağ ekleme ve fırın tepsisine koyup fırına gönder şahane oluyor:)


Sonra kabuklu olarak patlıcan ,biber götürün közlüyorlar.Burada sadece sayısını soruyorlar..
Eki Görüntüle 2171023

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

Ellerine sağlık canım, senide yordum. Hakkını Helal Et. Hepsini deneyeceğim

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Patlıcan kebabı için et köfte yapıyorum.
Patlıcanların arasına yerleştiriyorum.Tepsiye,soğan,sarımsak,biber,domates istediğini koyabilirisn.
Eki Görüntüle 2171024

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

Harika, sarımsak güzel oluyor mu ?

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Lahmacunu denedin mi canım

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Tabi ki canım çok güzel olur
Dün yazdım gördün mü bilmiyorum:)
10 kilo sarımsak aldım.Ben soğanlarıda genelde küçük alırım.Ne yaparsam yapayım.Tepsiye veya başka bir tepsiye kabuklu soğan ve sarımsak koyarım.Bunu fırınada gönderince çok güzel pişiyor.

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

Evde hazırlıyorum, eşim acı yiyemiyor midesinden rahatsız. Ilk geldiğimiz zaman istanbulda ki gibi Lahmacun siparis verelim dedik. Neyse eşim fırına gitti, ilk manava,sonra kasaba, orda iç hazırlamışlar, ordan fırınaeve getirdi eşim, biraz siyahlı gibiydi, sardik yemeğe başlayınca aman ne acı, isottan yenmiyor.

Sonra evde kendim yapmaya başladım

Kıyma
Domates
Soğan
Sarımsak
Maydanoz
Salça
Sıvıyağ
Pulbiber
Karabiber katiyorum, gönderiyorum fırına

Genişletmek için tıkla...

cantan3m .!.:

Görmüştüm, 10 kilo
Yarın menüde patlıcan kebabı var, deneyeceğim.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Burada kıyma ölçüsü az oluyor.Sebze özellikle kırmızı biber ve yeşil biber bayağı konuyor.Soğan hiç koymazlar.Onun yerine sarımsak koyuyorum.Sahiden soğanlı kalınca kokuyor.Ama sarımsaklının tadı değişmiyor.
Aynen burada evde yapmıyorlar.Beyler önce markete,sonra kasaba oradan yemekler fırınaBen kendim hazırlıyorumBiz buraya taşındık fırının yerine ankastre alan yapmışlar ama ankastre yok.Benimde fırın eski değil.Balkon kapısına yakın koydum.Ama buradaki arkadaşlar geliyor.Atın bunu ya Eeee yemeği ,pastayı böreği ne yapacağız.Cevap fırına götürürsünüz.Keki de miEvet onuda dediler
Yani götürüyoruz ama buralılar kadar değil.Ramazanda,hafta sonları hayatta götürmem.Yemeği geri almak için çok bekleriz.Sıra gelmez
Bir sefer elektrikler kesildi.Kızların doğum günüBörek ve poğaça fırında kaldı.Hopppp aldım karşıya fırına götürdümŞahane piştiler

Genişletmek için tıkla...