SAĞLIKLI YEŞİLİN 7 TONU
Ispanak : Temel Reis'in güç kaynağı ıspanak vitamin , mineral , lif açısından çok zengin yeşil yapraklı sebzeler arasında yer alıyor.Sadece 7 kalori olan bu sebzeyi haftada en az bir gün tüketmeliyiz.
Avokado : Karbonhidrat , protein ve yağ metabolizmasında düzenleyici bir rol oynayan Avokado dengeli ve sağlıklı beslenme reçetesinin ilk sırasında yer alıyor.Kalp ve damar hastalıkları için de önerilen bu meyve vücutta toksit maddeleri etkisiz hale getiriyor.
Kara Lahana : İsminin "Kara" olmasın aldanmayın.O yeşil yapraklı sebzelerin başında geliyor.Tam bir demir deposu olan kara lahananın içerisinde ayrıca A, C, B vitaminleri ve bolca kalsiyum bulunuyor.Antioksidan kaynağı kara lahanayı farklı tariflerle zenginleştirebilirsiniz.Yemeğini yapabileceğiniz gibi salata ya da çorba olarak da tüketmekte fayda var.
Brokoli : K ,C , A ve B vitaminleri içeren Brokoli ayrıca zengin bir lif ve potasyum kaynağıdır.Çiğ ya da pişmiş olarak tüketebileceğiniz bu sebze vücudu kanser gibi hücre yapısını değiştirerek ilerleyen hastalıklara karşı koruyor.Sadece 1 Brokoli yiyerek günlük C vitamini ihtiyacınızın neredeyse yarısını karşıladığını biliyor muydunuz?
Yeşil Soya Fasulyesi "Edamame" : Tam olgunlaşmadan toplanıp haşlanarak tüketilen yeşil soya fasulyesinin Japon mutfağındaki ismi " Edamame". Vitamin , mineral,lif , esansiyel yağ asitleri ve protein açısından zengin bir sebzedir.
Yeşil Çay : Harika bir antioksidan olarak kabul edilen yeşil çayın faydaları saymakla bitmiyor.Kan akışına yardımcı olan , Kalp sağlığını koruyan , Kolesterole iyi gelen ve bağışıklık sistemini güçlendiren yeşil çay hücrelerin zarar görmesini engelliyor.Doktorların her gün içmemizi önerdiği bu sağlık kapsülünü alışkanlık haline getirmekte fayda var.
Kivi : Doku onarımına yardımcı olan ve iltihaplanmaya karşı savaşan bu küçük meyve A , C ve E vitaminleriyle dolu.Diğer meyvelere göre daha fazla sodyum, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi birçok mineral yüksek oranda içeriğinde bulunuyor.