- 11 Mayıs 2009
- 27.408
- 92.964
sahurda kahvaltı yapanlara evde labne peyniri tarifi vereyim :)
1 kg kaynardan azıcık soğuk süte herhangi bir peynir çeşidinden 1 kibrit kutusu kadar iyice ezip vıcığını çıkarıp sütle iyice çırpıp inceltiyoruz aynı yoğurt mayalar gibi süte katıp mayalıyoruz üzerini sarıp bekletiyoruz ben en az 6 saat bekletiyorum sonra dolaba koyup 12 saat bekletip tülbentte süzüyorum bildik marketten alma labne gibi oluyor 1 kg sütten yaklaşık 400 gr çıkıyordur bereketli de ama 2-3 gün de bitirmeniz lazım çabuk bozuluyor
1 kg kaynardan azıcık soğuk süte herhangi bir peynir çeşidinden 1 kibrit kutusu kadar iyice ezip vıcığını çıkarıp sütle iyice çırpıp inceltiyoruz aynı yoğurt mayalar gibi süte katıp mayalıyoruz üzerini sarıp bekletiyoruz ben en az 6 saat bekletiyorum sonra dolaba koyup 12 saat bekletip tülbentte süzüyorum bildik marketten alma labne gibi oluyor 1 kg sütten yaklaşık 400 gr çıkıyordur bereketli de ama 2-3 gün de bitirmeniz lazım çabuk bozuluyor