- 5 Mayıs 2013
- 33.832
- 41.258
Istanbul olunca illaki fark ediyor tabi Allah gecim kolayligi versin insanin alacak gucu olsa da ederinden fazla fiyat cektikleri zaman insanin alasi gelmiyor:)İstanbul-Yenibosna tarafı
Lüks bir semt de değil aslında.
Yok canim basit olur mu guzel yemekler ellerine saglik Allah kolaylik versin simdiden afiyet olsunKv ler, ve eşimin teyzesi ile eniştesini davet ettim bugün İçin..
Ben orucumu bozmak durumunda kaldım,mecburen
Halim yok karnım çok ağrıyor ama Allah yardım eder inşallah.
Menüm;
Tarhana çorbası,
Fırında köfte patates biber karışık,
Pilav,
Doldurma mantı,
Şöbiyet (hazır)
Karpuz.
Fanta,gazoz
Basit değil dimi kızlar ?
Amin sağol canım, Allah razı olsun.Yok canim basit olur mu guzel yemekler ellerine saglik Allah kolaylik versin simdiden afiyet olsun
Pazarla alakasi oldugunu cok dusunmuyorum bende istanbuldayim asiri pahali diyen arkadaslar nereden bilmiyorumda bizimkide ayni biz pazar kullanmiyoruz şu meyve sebze sulama olayindan dayanmayip cabuk curuyor diye 2 yil once biraktik marketten 2 gunluk aliyoruz sk sk aliyoruz hem taze oluyor hem israf olmuyor secme sansin oluyor bise demiyorlar istedigin kadar alabiliyorsun kilo zorunlulugu yok pazarcilarin ayiliklari yok (bizimkiler fena hem gozle hem ima ile tacize falan denk geliyorum bazen tezgahtan tezgaha bagiriyor misal tas gecio dilkat et kafan yarilmasin vs ) ozellikle buyukler sok migros carrefour bazen kampanyaya girince patates sogan temizlik urunleri vb grup bayagi uyguna geliyor mevsimle alakali maalesefkiİstanbul-Yenibosna tarafı
Lüks bir semt de değil aslında.
Mrb benim etim bi turlu yumuşak olmuyor bn kısık ateşte kapağını da kapatıyorum o yuzden mi acaba . Sert oluyor hepben şöyle yapıyorum genelde, soğanı ince uzun uzun doğruyorum tavaya alıyorum üzerine kırmızı biber yeşil sivri biber 1 diş sarımsak doğrayıp biraz pişiriyorum tavanın altı harlı iken etini atıp şokluyorumki suyunu vermesin sert olmasın. bir iki karıştırıyorum sonra orta ateşe getiriyorum. epeyce piştikten sonra mantar doğruyorum 5-6 tane mantarlar öldükten sonra baharat tuz ve soya sosu koyuyorum birzda onunla pişirip altını kapatıyorum
Mrb benim etim bi turlu yumuşak olmuyor bn kısık ateşte kapağını da kapatıyorum o yuzden mi acaba . Sert oluyor hep
Ay cok teşekkür ederim dediğiniz gibi yapıcammEti tamamen kısık ateşte pişirirseniz bütün suyunu salacağı için kuru olur. Önce yüksek ateşte tavayı ısıtıp erleri öyle içine alacaksınız. Coss diye ses çıkacak. Yine yüksek ateşte etlerin rengi değişene kadar karıştırarak kavurun. Hepsinin rengi değiştiği zaman ocağın altını kısık-orta arası bir seviyeye getirin.
Tuzunu da en sona doğru atın. Tuz da sertleştirir eti.
Ne güzel dışarda iftar açmak .kızım sıkıntı olmasa ben de düşünürdüm özendim sizeDün piknikte iftar actik yine .
Menüde
Mangal
Kozlenmis biber, domates
Sarma
Güllaç
Tulumba
Ayran vardi
Bugun de dışarıda yiyeceğiz sanirim.
Ben de hamile olunca cok ağır menüler hazirlayamiyorum.Bazen disarda olmak iyi geliyor .1 gun de olsa dinleniyorum.Ne güzel dışarda iftar açmak .kızım sıkıntı olmasa ben de düşünürdüm özendim size
Gunaydin hanimlar.
Sahurda yine her zamanki gibi dunku yemekler vardi.
Iftar menum;
Suzme mercimek corbasi
Taze fasulye
Pirinc pilavi
Yogurt
Karpuz
Dondurma
Güzel olur inşallah. Ben bazen 4-5 kilo kadar alıyorum. Yaklaşık birer kilo olacak şekilde, bahsettiğim mühürleme işlemini tavada yapıp büyük tencereye alıyorum. 5 kiloyu birden mühürlemek olmuyor...Ay cok teşekkür ederim dediğiniz gibi yapıcamm
Dün piknikte iftar actik yine .
Menüde
Mangal
Kozlenmis biber, domates
Sarma
Güllaç
Tulumba
Ayran vardi
Bugun de dışarıda yiyeceğiz sanirim.
Iftar davetsiz de ramazan buruk geciyor gercekten .Seni cok iyi anliyorum canim .Ben hamile olunca bu yıl misafir alamıyoruz. Cok yakınlarımız dışında kimseye de gitmiyoruz .Çünkü biz de onlari davet etmeyince kendimi kotu hissederim.Bazen piknik bazen dışarda yemek bir sekilde ilerliyor .1 hafta da memlekette olcam insallah.Benim de arada bir dışarıda yiyesim oluyor ama eşim normalde de dışarıda yemeyi sevmez ama Ramazan’da hiç istemiyor.
Genelde serviste aksama oluyor gerçi. Ya erken gelip soğuyor, ya beklemek zorunda kalıyorsun. Ama 30 gün evde sıkılıyor insan. Burada akrabamız vs yok hiç. Komşulardan da öyle samimi olduğumuz yok. Hep evdeyiz yani bu ramazan.