- 10 Mayıs 2014
- 5.976
- 9.424
Son düzenleme:
Bende kokoreç hastasıyım belli bir yaşa kadar tatmadım sonra annem tattırdı vay be ne kaçırmışım ben dedim o gün bugündür müptelasıyım İstanbul'da yemeyi çok severim ama Eskişehir'e geldim evlendim burada da şampiyon var zaten bir İftarım kokoreç menüsü olacak kesin aklımda yani ama işkembe çorbasını bende içemiyorum ikisi çok farklı şeyler.
benim bildiğiim bağırsaktan da işkembe dolması yapılıyor değil mi ?
foto koyacam da herkes hoslanmayabilir o yüzden eklemiyorum:)
burada yazıyor tr.wikipedia.org/wiki/Kokoreç ikisi de aynı malzeme:)
oh ohhhhh afiyetler olsun
bende de iftara
mercimek çorması
fırında tavuklu patates
makarna olacak tatlı olarak dondurmamız varrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
hemde sucuklu yediniz susamadınız mı ya
benim bildiğiim bağırsaktan da işkembe dolması yapılıyor değil mi ?
foto koyacam da herkes hoslanmayabilir o yüzden eklemiyorum:)
burada yazıyor tr.wikipedia.org/wiki/kokoreç ikisi de aynı malzeme:)
sorunun muhatabı değilim ama affınıza sığınarak cevap vermek istedim.
Kokoreç kuzu bağırsaktan yapılır bu bağırsağa bumbar da denir ve aynı zamanda bumbar (mumbar) dolması da olur.
İşkembe ise dana yada kuzunun midesine verilen isimdir. Her ikisi de çorba olarak kullanılır aynı zamanda kuzu işkembeden dolmada yapılır.
Hayır susamadım. Tavuk sucuğu kullandım, onun tuzu çok az.
dünkü iftar menüm;
fırın poşetinde sebze(patlıcan , havuç , kırmızı ve yeşil biber , kabak , patates) üstüne yoğurt
karpuz
sahur da da iftardan kalan sebze üstüne yoğurt koydum ve bol bol su..
işkembe bildiğimiz çarşaf gibi tüm bişiy , kokoreç ise bağırsaktan olur.
Işkembe dolması değil mumbar dolmadı o da bağırsak.
işkembe bildiğimiz çarşaf gibi tüm bişiy , kokoreç ise bağırsaktan olur.
Işkembe dolması değil mumbar dolmadı o da bağırsak.
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/...E9N4sGp1sMIz4JM3DPGiyYPo-N8rCc04NFS0kaTCO0KQl
BAK BU İŞKEMBE
http://www.youtube.com/watch?v=77Rv4mH3IIo
AHA BU DA BAĞIRSAK...
.hanımefendi bundan(işkembe) Eki Görüntüle 1173996 ve bundan(bağırsak) Eki Görüntüle 1173998 bahsediyorum??
biz buna işkembe dolması deriz anlatabiliyor muyum?
kafadan atmıyorum.
hımm peki tavuk sucuğu zararlı değil mi
kızlar bana önerebileceğiniz diyet yemeği var mı ? annem diyette değişik bişey yapayım diyorum . fırında felan.
korkmazın tost makinesi var bende çiğden köfte koysam içi pişer mi acaba ? deneyeniniz var mı?
pişti mi peki yağ felan koydunuz mu?
.
.
.
.
.
.
.
.
.
kızacağını düşünmedim. Polemik olsun diye de yazmadım zaten. Ben dolma olayına değil de ikisinin malzemesi ayrı demek istedim. Neye kızdığını anlamadım ama kusura bakma...
çorbası değil dolmasından bahsediyorumçorbasını bende sevmem
Neden zararlı olsun ki, normal sucuk ne kadar zararlıysa o kadardır sanırım.
Köfteyi tost makinesinde hiç pişirmedim ama diyetteyken ben teflon tavaya yağ koymadan köfteleri diziyordum.
Kapağını da kapatıyordum. Zaten kendi yağı çıkıyordu ve gayet güzel oluyordu. O şekilde yapabilirsin.
eğer kızartma seviyorsan çok güzel oluyor. Tabi yağ koyuyorum biraz harmanlayıp poşete koyuyorum.
Ben kızarma çok severim ama yağlı ağır diye yapmadım zaten kilo sorunum var. çok güzel pişti kızartma gibi oldu tadı üstünede yoğurt döktüm ohhh çok ta hafif oldu.