- 6 Ocak 2014
- 5.231
- 3.695
-
- Konu Sahibi Be_Ni_1012
- #1
Yıne yenıden merhaba sevgılı kk yemek bolumu mudavımlerı
Herkese hayırlı ramazanlar dılıyorum
Yarısmaya katılmaya yemek yapım asamasında karar verdım son dakka:) bu aralar fazlasıyla yogunlugumdan ve ramazan basında mısafır grubumu agırlamıs olmamdan dolayı bu kategorı sadece oy kullanırım dıye dusunmekteydım
Aslında ıkı cesıt yetıyo artıyo 4 kısılık cekırdek aılemıze ama bugun bıraz fazla acıktım galıba:) hazir yapmisken yarismayada katılayım dedım
Katılan butun arkadaslarıma basarılar dılıyor ve tarıfıme gecıyorum
Bugunku menumuz
Yogurlu tavuk corbası
Fırın posetınde sebzelı tavuk
Nar eksılı kuru bıber patlıcan dolma
Peynırlı borek
Yaz tursusu
Yesıl salata (marul, roka, kuzu kulagı, yesıl sogan ve hepsı benım mınnak bahcemden
Kızılcık ve vısne kompostosu
Tatlı olarak ev yapımı cıleklı dondurma
Yarısmaya yogurtlu tavuk corbasıyla katılıyorum
Yapması basıt ama lezzetı super bır tarıf
kızlarımın ve bızım favorı corbalarımızdan umarım begenırsınız
TARIF
1 adet tavuk butu
2 kasık un( tepelı)
Bır kucuk kase yogurt
Bır yumurta sarısı
Zeytınyag
Kırmızı toz bıber
Nane
Tuz
Sarımsak (ıstege baglı)
Once tavuk butunu haslıyıp dıdıklıyoruz
Sonra orta boy tenceremıze tavuk suyunu ve bırazda normal su koyuyoruz kaynamaya baslarken tavukları eklıyoruz ( bu asamada ıstege baglı sarımsak rendelıyoruz)
Dıger tarafta yogurt un ve yumurta sarısını az suyla boza kıvamında puruzsuz cırpıyoruz
Kaynayan tenceremızden bır kepce su alıp yogurtlu terbıyemızın ıcıne yavasca dokup ılıklastırıyoruz( corbaya dırek dokersek kesılır hos bı goruntu olmaz bılırsınız:) ılıyan terbıyemızı yavas yavas tenceremıze dokuyoruz ve bır ıkı tasım kaynatıp kıvam alınca altını kapatıyoruz en son tuzunu eklıyoruz
Uzerıne zeytınyag kırmızı toz bıber ve naneyı kızdırıp gezdırıyoruz
Not: servıs sırasında ben lımon da sıkıyorum ıcıne oylede deneyebılırsınız...
Afıyet olsun sofralarımızdan bereket evımızden huzur eksık olmasın
Ve masamız....
Komili Riviera Zeytinyağı
Natürel ve rafine zeytin yağlarının karışımından üretilmektedir. Zeytinyağı ile sağlıklı yemekler yapmak istiyor ancak zeytinyağının kendine has tadını ve kokusunu ağır buluyorsanız Komili Riviera'yı rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Komili’nin kendine özgü tad ve kokuya sahip zeytinyağları, Ayvalık ve körfez bölgesinin en iyi zeytinlerinden modern teknoloji ile donatılmış tesislerde elde edilmektedir.
Riviera yağ: Rafine zeytinyağı ile doğrudan tüketime uygun natürel zeytinyağları karışımından oluşan ve serbest yağ asitliği oleik asit cinsinden her 100 gramda 1,0 gramdan fazla olmayan yağ çeşididir.
Özenle dengelenmiş, yemeklerinizin tadını bastırmayan hafif aromaya sahip Komili Riviera Zeytinyağı'nı, sıcak çeşitler başta olmak üzere, hem hafif hem lezzetli olmasını istediğiniz tüm yemeklerde afiyetle ve güvenle kullanabilirsiniz.
Kalbin en büyük düşmanlarından biri olan kolesterol, damarlarda birikerek kalp ve damar hastalıklarına yol açar. Zeytinyağı, kandaki kolesterol miktarını kontrol ederek damar tıkanıklığını önlemede yardımcı olur. Zeytinyağı kabızlığı önleyerek bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar. Başta E vitamini olmak üzere çok sayıda antioksidan madde içeren zeytinyağı, hücreleri yeniler, doku ve organların yaşlanmasını geciktirir. Şeker hastalığı, vücudumuzda insülin hormonunun eksikliğine bağlı olarak kan şekeri dengesinin bozulmasına ve kandaki şeker düzeyinin ani olarak yükselip düşmesine yol açan bir hastalıktır. Son yıllarda yapılan bazı araştırmalar; şeker hastalığının vücutta neden olduğu bazı rahatsızlıkları önlemede zeytinyağının yardımcı olduğunu belirtmiştir.
Soğuk Lezzetlerin Sırrı, Komili Sızma Zeytinyağı
Zeytinyağının yoğun lezzetine aşık olanlardansanız, işte size Sızma Zeytinyağı
Sızma zeytinyağı, doğanın sağlığını sofralarımıza taşıyan zeytinyağının en doğal, en aromatik halidir. Başta Ayvalık ve körfez bölgesi olmak üzere Ege’nin en iyi zeytinlerinden elde ettiğimiz Komili Sızma Zeytinyağı, % 0.8’i aşmayan asit oranıyla damağınızda eşsiz bir lezzet bırakır.
Nefis kokusu ve mükemmel lezzeti ile tüm yemeklerinizde kullanabileceğiniz Komili Sızma Zeytinyağı’nı, yoğun, aromatik tadına daha iyi varabilmek için özellikle başlangıçlar,salatalar ve kahvaltılarda keyifle kullanabilirsiniz.
Herkese hayırlı ramazanlar dılıyorum
Yarısmaya katılmaya yemek yapım asamasında karar verdım son dakka:) bu aralar fazlasıyla yogunlugumdan ve ramazan basında mısafır grubumu agırlamıs olmamdan dolayı bu kategorı sadece oy kullanırım dıye dusunmekteydım
Aslında ıkı cesıt yetıyo artıyo 4 kısılık cekırdek aılemıze ama bugun bıraz fazla acıktım galıba:) hazir yapmisken yarismayada katılayım dedım
Katılan butun arkadaslarıma basarılar dılıyor ve tarıfıme gecıyorum
Bugunku menumuz
Yogurlu tavuk corbası
Fırın posetınde sebzelı tavuk
Nar eksılı kuru bıber patlıcan dolma
Peynırlı borek
Yaz tursusu
Yesıl salata (marul, roka, kuzu kulagı, yesıl sogan ve hepsı benım mınnak bahcemden
Kızılcık ve vısne kompostosu
Tatlı olarak ev yapımı cıleklı dondurma
Yarısmaya yogurtlu tavuk corbasıyla katılıyorum
Yapması basıt ama lezzetı super bır tarıf
kızlarımın ve bızım favorı corbalarımızdan umarım begenırsınız
TARIF
1 adet tavuk butu
2 kasık un( tepelı)
Bır kucuk kase yogurt
Bır yumurta sarısı
Zeytınyag
Kırmızı toz bıber
Nane
Tuz
Sarımsak (ıstege baglı)
Once tavuk butunu haslıyıp dıdıklıyoruz
Sonra orta boy tenceremıze tavuk suyunu ve bırazda normal su koyuyoruz kaynamaya baslarken tavukları eklıyoruz ( bu asamada ıstege baglı sarımsak rendelıyoruz)
Dıger tarafta yogurt un ve yumurta sarısını az suyla boza kıvamında puruzsuz cırpıyoruz
Kaynayan tenceremızden bır kepce su alıp yogurtlu terbıyemızın ıcıne yavasca dokup ılıklastırıyoruz( corbaya dırek dokersek kesılır hos bı goruntu olmaz bılırsınız:) ılıyan terbıyemızı yavas yavas tenceremıze dokuyoruz ve bır ıkı tasım kaynatıp kıvam alınca altını kapatıyoruz en son tuzunu eklıyoruz
Uzerıne zeytınyag kırmızı toz bıber ve naneyı kızdırıp gezdırıyoruz
Not: servıs sırasında ben lımon da sıkıyorum ıcıne oylede deneyebılırsınız...
Afıyet olsun sofralarımızdan bereket evımızden huzur eksık olmasın
Ve masamız....
Komili Riviera Zeytinyağı
Natürel ve rafine zeytin yağlarının karışımından üretilmektedir. Zeytinyağı ile sağlıklı yemekler yapmak istiyor ancak zeytinyağının kendine has tadını ve kokusunu ağır buluyorsanız Komili Riviera'yı rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Komili’nin kendine özgü tad ve kokuya sahip zeytinyağları, Ayvalık ve körfez bölgesinin en iyi zeytinlerinden modern teknoloji ile donatılmış tesislerde elde edilmektedir.
Riviera yağ: Rafine zeytinyağı ile doğrudan tüketime uygun natürel zeytinyağları karışımından oluşan ve serbest yağ asitliği oleik asit cinsinden her 100 gramda 1,0 gramdan fazla olmayan yağ çeşididir.
Özenle dengelenmiş, yemeklerinizin tadını bastırmayan hafif aromaya sahip Komili Riviera Zeytinyağı'nı, sıcak çeşitler başta olmak üzere, hem hafif hem lezzetli olmasını istediğiniz tüm yemeklerde afiyetle ve güvenle kullanabilirsiniz.
Kalbin en büyük düşmanlarından biri olan kolesterol, damarlarda birikerek kalp ve damar hastalıklarına yol açar. Zeytinyağı, kandaki kolesterol miktarını kontrol ederek damar tıkanıklığını önlemede yardımcı olur. Zeytinyağı kabızlığı önleyerek bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar. Başta E vitamini olmak üzere çok sayıda antioksidan madde içeren zeytinyağı, hücreleri yeniler, doku ve organların yaşlanmasını geciktirir. Şeker hastalığı, vücudumuzda insülin hormonunun eksikliğine bağlı olarak kan şekeri dengesinin bozulmasına ve kandaki şeker düzeyinin ani olarak yükselip düşmesine yol açan bir hastalıktır. Son yıllarda yapılan bazı araştırmalar; şeker hastalığının vücutta neden olduğu bazı rahatsızlıkları önlemede zeytinyağının yardımcı olduğunu belirtmiştir.
Soğuk Lezzetlerin Sırrı, Komili Sızma Zeytinyağı
Zeytinyağının yoğun lezzetine aşık olanlardansanız, işte size Sızma Zeytinyağı
Sızma zeytinyağı, doğanın sağlığını sofralarımıza taşıyan zeytinyağının en doğal, en aromatik halidir. Başta Ayvalık ve körfez bölgesi olmak üzere Ege’nin en iyi zeytinlerinden elde ettiğimiz Komili Sızma Zeytinyağı, % 0.8’i aşmayan asit oranıyla damağınızda eşsiz bir lezzet bırakır.
Nefis kokusu ve mükemmel lezzeti ile tüm yemeklerinizde kullanabileceğiniz Komili Sızma Zeytinyağı’nı, yoğun, aromatik tadına daha iyi varabilmek için özellikle başlangıçlar,salatalar ve kahvaltılarda keyifle kullanabilirsiniz.