Herkese Hayırlı Akşamlar
Kahvaltı sofraları kategorisi beklediğimden daha güzel bir kategori oldu...
Ailece sevdiğimiz bir tarifi paylaşmak istiyorum..
3-4 Orta Boy Patates
200 gr orta yağlı kıyma
1 büyük soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle kıymayı bir tavaya koyup, üzerine 1 çay bardağı su ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişirilir.. Daha sonra sıvı yağ ve soğanı ekleyip kavuruyoruz.. Kavrulan soğanların üzerine salça ve baharat,tuzu ekliyoruz...
Patatesleri haşlayıp ,rendeleyip kıyma harcına ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz..
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 çay bardağı su
-1 yumurta
-1 paket instant maya
-5 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı tuz
Maya ve un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.. Daha sonra un ve mayayı ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz..
Hamuru 8 bezeye bölüyoruz ve üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz..
Bezeleri 4'er ayırıyoruz...İlk dört hamuru servis tabağından büyük açıyoruz..
Üzerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz..
4 katı üst üste koyuyoruz. Üst kata yağ sürmüyoruz.. Üzerini kapatıp diğer 4 bezeyi açıyoruz...
İlk 4 bezeyi merdane ile biraz inceltip üç parçaya bölüyoruz..Üzerine hazırladığımız kıymalı patates harcını koyuyoruz..
Rulo şeklinde kıvırıp,yağlanmış tepsiye kıvırarak diziyoruz..
Üzerine yumurta sarısı ve susam serpiyoruz ve 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz..
Böreğimiz hazır...
Kahvaltı soframıza geçelim
KAHVALTI
Sabah veya ikindi vakti verilen hafif yemeğe “kahvaltı” denir. Sabahları aç karnına kahve içmemek için ondan önce hafif bir şey yemek adet olmuş bunun üzerine kahve içildiği için bu yemeğe “kahve-altı” denilmiştir.
Kahvaltıda, çoğunlukla tereyağ, reçel, peynir, zeytin, yumurta, sucuk, pastırma yenir, süt, çay içilir. Bazı ülkelerde sabah ve ya ikindi kahvaltısını daha kuvvetli yiyeceklerle yaparlar ondan sonraki yemekleri hafif yerler.
Kahvaltı besleyici bir yemektir hele sabah kahvaltısında iyi besin alanların soğuk algınlığı gibi bazı hastalıklara karşı daha dayanıklı oldukları görülmüştür. Şişmanlamak istidadında olanlar kahvaltılarını daha hafif yapmalıdırlar. Böylece vücudu beslenmeden alıkoymadan yağlanmayı önlemek uygun olur.
Damarlarında sertlik, kalplerinde, karaciğerlerinde hastalık olanlar kahvaltılarını yalnız elma, armut, şeftali, kayısı, portakal, mandalina gibi meyvelerle yapmalıdırlar çünkü bu gibi meyveler hem vitamin bakımından zengindir hem de mideye, bağırsaklara hoş bir dolgunluk vererek pekliği, sıkıntıları ortadan kaldırırlar.
Dr. Oetker
Güven ve sürdürülebilirlik Dr. Oetker ailesi için çok önemli faktörlerdir. Neredeyse tüm tüketiciler - Almanya'da % 97 civarında- markayı bilmekteler ve ona büyük bir güven duymaktadırlar. Tekrarlanan bağımsız anket ve araştırma sonuçları Dr. Oetker’in hep pazarda lider bir konuma sahip olduğunu ve en güvenilir gıda markaları arasında yer aldığını göstermektedir. Tüketicilerin bu markaya güvenleri 100 yılı aşkın bir süredir devam etmektedir.
Kahvaltı sofraları kategorisi beklediğimden daha güzel bir kategori oldu...
Ailece sevdiğimiz bir tarifi paylaşmak istiyorum..
3-4 Orta Boy Patates
200 gr orta yağlı kıyma
1 büyük soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle kıymayı bir tavaya koyup, üzerine 1 çay bardağı su ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişirilir.. Daha sonra sıvı yağ ve soğanı ekleyip kavuruyoruz.. Kavrulan soğanların üzerine salça ve baharat,tuzu ekliyoruz...
Patatesleri haşlayıp ,rendeleyip kıyma harcına ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz..
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 çay bardağı su
-1 yumurta
-1 paket instant maya
-5 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı tuz
Maya ve un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.. Daha sonra un ve mayayı ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz..
Hamuru 8 bezeye bölüyoruz ve üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz..
Bezeleri 4'er ayırıyoruz...İlk dört hamuru servis tabağından büyük açıyoruz..
Üzerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz..
4 katı üst üste koyuyoruz. Üst kata yağ sürmüyoruz.. Üzerini kapatıp diğer 4 bezeyi açıyoruz...
İlk 4 bezeyi merdane ile biraz inceltip üç parçaya bölüyoruz..Üzerine hazırladığımız kıymalı patates harcını koyuyoruz..
Rulo şeklinde kıvırıp,yağlanmış tepsiye kıvırarak diziyoruz..
Üzerine yumurta sarısı ve susam serpiyoruz ve 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz..
Böreğimiz hazır...
Kahvaltı soframıza geçelim
KAHVALTI
Sabah veya ikindi vakti verilen hafif yemeğe “kahvaltı” denir. Sabahları aç karnına kahve içmemek için ondan önce hafif bir şey yemek adet olmuş bunun üzerine kahve içildiği için bu yemeğe “kahve-altı” denilmiştir.
Kahvaltıda, çoğunlukla tereyağ, reçel, peynir, zeytin, yumurta, sucuk, pastırma yenir, süt, çay içilir. Bazı ülkelerde sabah ve ya ikindi kahvaltısını daha kuvvetli yiyeceklerle yaparlar ondan sonraki yemekleri hafif yerler.
Kahvaltı besleyici bir yemektir hele sabah kahvaltısında iyi besin alanların soğuk algınlığı gibi bazı hastalıklara karşı daha dayanıklı oldukları görülmüştür. Şişmanlamak istidadında olanlar kahvaltılarını daha hafif yapmalıdırlar. Böylece vücudu beslenmeden alıkoymadan yağlanmayı önlemek uygun olur.
Damarlarında sertlik, kalplerinde, karaciğerlerinde hastalık olanlar kahvaltılarını yalnız elma, armut, şeftali, kayısı, portakal, mandalina gibi meyvelerle yapmalıdırlar çünkü bu gibi meyveler hem vitamin bakımından zengindir hem de mideye, bağırsaklara hoş bir dolgunluk vererek pekliği, sıkıntıları ortadan kaldırırlar.
Dr. Oetker
Güven ve sürdürülebilirlik Dr. Oetker ailesi için çok önemli faktörlerdir. Neredeyse tüm tüketiciler - Almanya'da % 97 civarında- markayı bilmekteler ve ona büyük bir güven duymaktadırlar. Tekrarlanan bağımsız anket ve araştırma sonuçları Dr. Oetker’in hep pazarda lider bir konuma sahip olduğunu ve en güvenilir gıda markaları arasında yer aldığını göstermektedir. Tüketicilerin bu markaya güvenleri 100 yılı aşkın bir süredir devam etmektedir.